Với nhiệt, với nhiệt, ngay trên bàn! Gourmet Chicken Pot Roast! Công thức từng bước với ảnh món ăn kiêng. Công thức video.
Bạn có muốn nấu một cái gì đó khác thường, ngon và khá đơn giản? Sử dụng lòng gà. Rốt cuộc, thực phẩm không cần phải đắt tiền mới có thể làm nên một món ăn ngon tuyệt vời. Ngoài ra, một người nội trợ đảm đang có thể tạo bất ngờ cho gia đình mình bằng những món ăn từ những nguyên liệu quen thuộc và dễ tiếp cận nhất. Tim gà hiện đang trở nên đặc biệt phổ biến trong nhà bếp của chúng ta, điều này có thể hiểu được, vì chúng rẻ, tốt cho sức khỏe và ngon.
Bạn có thể làm gỏi, lòng gà, món ăn vặt từ lòng chim … Lần này chúng ta sẽ làm món lòng gà với rau củ cho vào nồi và quay. Bạn có thể nấu thức ăn trong lò cả trong các nồi nướng theo từng phần và trong một vạc. Trong mọi trường hợp, lòng gà sẽ khiến bạn ngạc nhiên vì dễ chế biến, hương vị và mùi thơm tuyệt vời. Món ăn sẽ trở nên phong phú và hài lòng, và bí ngòi làm tăng thêm vị ngon cho món ăn. Cách trình bày này là nguyên bản, trái tim mềm, mềm và ngon! Rau củ hầm với lòng và gia vị chỉ cần tan trong miệng!
Xem thêm cách làm các món xào thập cẩm.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 215 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 1 giờ
Thành phần:
- Tim gà - 250 g
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Lá Bay - 2 chiếc.
- Gia vị và thảo mộc - tùy thích
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Khoai tây - 4 chiếc.
- Đậu Hà Lan Allspice - 2 miếng.
- Bí ngòi - 1 miếng.
Từng bước chế biến món nướng trong nồi với lòng gà, công thức kèm theo ảnh:
1. Cẩn thận xử lý lòng gà, bởi vì các cục máu đông có thể vẫn còn bên trong nội tạng. Để loại bỏ chúng, hãy cắt từng trái tim theo chiều dọc và mở nó ra làm hai nửa. Làm sạch máu bằng dao hoặc ngón tay. Rửa sạch lòng bằng vòi nước mát, cắt bỏ màng, mỡ và mạch. Tất nhiên, chúng có thể ăn được, nhưng chúng có thể làm hỏng hương vị của món ăn. Sau đó gửi nội tạng vào các nồi nấu.
Nếu muốn, bạn có thể chiên trước lòng gà trong bơ hoặc dầu thực vật.
Lưu ý: Dùng lòng gà đã ướp lạnh, không đông lạnh. Chúng phải tươi, săn chắc, chắc và mịn. Chú ý đến màu sắc - một sản phẩm tốt có màu đỏ sẫm, gần với màu đỏ tía. Một lý do để từ chối mua hàng là màu hơi xanh, bở, đốm vàng hoặc nở trắng.
2. Rửa sạch rau câu, cắt miếng vuông vừa ăn rồi xếp lớp tiếp theo trong chậu lên trên trái tim.
3. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc và cho vào chậu.
4. Nêm thức ăn với muối và hạt tiêu đen, thêm lá nguyệt quế với allspice và thêm các loại gia vị yêu thích của bạn. Đổ nước vào thau sao cho ngập 2/3 thực phẩm rồi cho lòng gà đã nướng vào lò. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và nấu trong 45 phút.
Lưu ý: Đặt bình gốm trong lò mát như từ nhiệt độ giảm mạnh, chúng có thể bị nứt.
Xem thêm video công thức cách nấu lòng gà trong nồi.
