Tôi đề xuất một công thức cho một món ăn ngon đơn giản - thịt và cơm trong lò. Các nguyên liệu cần thiết đã có sẵn, món ăn không cần tốn nhiều công sức, và xử lý nhiệt là hữu ích nhất. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Thịt với cơm trang trí là một món ăn cổ điển của Nga. Nhưng với một chút trí tưởng tượng, và sau khi nấu một món ăn nóng ngon trong lò, bạn có thể có được một món ăn lạ và rất ngon. Công thức này tiện lợi ở chỗ bạn không cần phải luộc riêng gạo và nấu thịt. Tại đây, tất cả các sản phẩm được đặt trong khuôn cùng một lúc và được đưa đi nướng trong lò. Mặc dù cách nấu đơn giản nhưng món ăn trông khác thường, tươi sáng và chắc chắn mọi người sẽ thích nó. Đồng thời, món ăn chứa tất cả mọi thứ bạn cần để có dinh dưỡng tốt và không cần bổ sung bất kỳ chất bổ sung nào, có lẽ ngoại trừ một món salad rau tươi.
Không chế biến thịt khi nấu. Quên thịt thăn hoặc thăn lợn hảo hạng. Cổ cũng phù hợp, nhưng với lượng mỡ cơ thể tối thiểu. Để lại ngân sách goulash cho các miếng thịt. Thịt thăn quá nạc sẽ không hiệu quả, bởi vì một chút chất béo trong món ăn được hoan nghênh! Mặc dù, nếu bạn muốn giảm thêm số cân đó, hãy ăn một miếng nạc hoặc thay thế thịt lợn bằng gà tây hoặc gà.
Nếu bạn thích ngũ cốc bằng gạo hạt, hãy sử dụng ngũ cốc hấp. Nếu bạn muốn món ăn thêm sền sệt hơn, hãy sử dụng nắm gạo tròn và đổ nhiều nước hơn bình thường một chút, tức là không phải 2: 1, mà là 3: 1. Nếu bạn cần phần ngũ cốc để đạt được điều kiện nhanh hơn, hãy đổ gạo với nước nóng.
Xem thêm cách làm bánh pizza nhân thịt và cà chua.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 275 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 1 giờ 15 phút
Thành phần:
- Thịt (bất kỳ loại nào) - 600 g (thịt lợn được sử dụng trong công thức)
- Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê
- Muối - 1 muỗng cà phê ngực trần hoặc để nếm
- Gia vị và gia vị - bất kỳ để nếm
- Gạo - 200 g
Từng bước nấu thịt với cơm trong lò, công thức kèm theo ảnh:
1. Tôi có xương từ rươi, vì vậy tôi đã sử dụng nó cho công thức. Nó sẽ làm tăng cảm giác no và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Nếu nó không có ở đó, không sao cả. Bạn có thể chỉ cần tăng số lượng thịt. Vì vậy, hãy rửa sạch xương dưới vòi nước chảy, dùng khăn giấy thấm khô rồi cho vào khay nướng.
2. Vo gạo dưới 7 lần nước để rửa sạch gluten. Khi đó cơm sẽ tách ra khỏi nhau. Để thực hiện, bạn cho gạo vào rây, cho vào bát nước và vo cho đến khi nước trong. Sau đó cho cơm vào khay nướng đều.
3. Rửa sạch, lau khô và cắt thịt thành các miếng vừa ăn như thịt nướng hoặc sườn. Thời gian nấu sẽ phụ thuộc vào kích thước của miếng bánh; chúng càng nhỏ thì món ăn sẽ chín nhanh hơn. Cho thịt vào khuôn, phủ kín mặt cơm. Trong quá trình nướng, nước thịt và mỡ sẽ tiết ra và thấm vào cơm.
4. Nêm muối và tiêu đen vào thức ăn, đậy nắp hộp hoặc giấy bạc và nướng trong 45-60 phút. Dọn thịt nấu chín với cơm trong lò ra bàn ngay sau khi nấu.
Xem thêm video công thức cách nấu thịt heo bằng cơm bằng lò nướng.
