Một công thức nấu ăn nhanh cho cơm thập cẩm trong nồi nấu chậm. Hương vị hoàn hảo và tiết kiệm thời gian. Nếu trước đó bạn không thể nấu cơm thập cẩm, thì công thức này sẽ trở nên vụn và không khô cơm tấm!
Trong số các món thứ hai đã đi vào thực đơn hàng ngày của hầu hết mọi gia đình, có lẽ phải kể đến món cơm thập cẩm. Một số quốc gia phương đông cùng một lúc có thể tranh giành quyền được gọi là quê hương của món ăn phổ biến này. Các bà nội trợ từ các vùng khác nhau của không gian hậu Xô Viết đã điều chỉnh nó theo sở thích của họ và nấu ăn không chỉ sử dụng thịt cừu mà còn sử dụng các loại thịt khác: thịt lợn, thịt gà, thịt bê. Thật không may, và có lẽ may mắn thay, ngày nay cơm thập cẩm không thường được nấu trong vạc trên ngọn lửa trần - giờ đây mọi thứ, kể cả kháng thực phẩm, đều phải nhanh chóng và tiện dụng. Chúng tôi cũng sẽ giúp bạn giảm bớt thời gian vào bếp và nấu cơm thập cẩm trong tủ nấu cơm nhiều bánh.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 106,75 kcal.
- Phần ăn - 4 đĩa
- Thời gian nấu - 50 phút
Thành phần:
- Thịt lợn - 300 g
- Cà rốt - 1 củ.
- Hành tây - 1 củ.
- Tỏi - 1 củ nhỏ
- Cơm - 1 ly
- Dầu thực vật để chiên
- Muối, tiêu - để nếm
Công thức từng bước cho món cơm thập cẩm với thịt lợn trong nồi nấu chậm
1. Để nấu cơm thập cẩm bằng nồi nấu chậm, trước hết, bạn phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết. Chúng tôi gọt vỏ và rửa sạch các loại rau - hành tây và cà rốt, làm sạch tỏi khỏi lớp vỏ bẩn trên cùng, nhưng chúng tôi sẽ không loại bỏ tất cả chúng. Gạo, nếu cần, chúng tôi sẽ phân loại và rửa qua nhiều nước. Rửa sạch thịt, thấm khô và cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
2. Ở dưới cùng của tô đa bánh, đổ một ít dầu thực vật và cho thịt đã băm nhỏ vào đó. Chúng ta đặt chế độ Chiên trên khay đa năng, để thịt rán trong 10-15 phút, thỉnh thoảng đảo đều.
3. Bào cà rốt trên máy xay thô hoặc xắt mỏng, và cắt hành tây thành khối nhỏ. Cho rau vào nồi nấu chậm cho thịt vào, trộn đều, thêm chút gia vị rồi chiên thêm 10 phút.
4. Xa hơn - mọi thứ khá đơn giản. Đổ gạo đã vo sạch vào tô trộn đều với thịt và rau đã chín vàng rồi đổ nước sao cho hơi ngập thực phẩm. Khoảng 2 cốc nước cho 1 cốc gạo. Đóng nắp và đặt chế độ Quenching hoặc Pilaf. Thời gian nấu từ 35-40 phút. Đặt tỏi 15–20 phút trước khi kết thúc quá trình nấu. Bạn có thể tách nó thành từng tép mà không cần loại bỏ lớp màng bảo vệ của chúng, hoặc bạn có thể cho cả đầu vào gạo gần như thành phẩm. Cái chính là tỏi hoàn toàn ẩn trong cơm. Vì vậy, nó sẽ có mùi thơm, loại bỏ vị đắng và trở nên mềm mại và vô cùng dễ chịu với hương vị.
5. Qua thời gian, chúng ta có món cơm thập cẩm thơm ngon, giòn tan, được nấu trong nồi nấu chậm. Chúc ngon miệng!
Xem thêm video công thức:
1) Cơm thập cẩm ngon trong nồi nấu chậm
2) Cơm thập cẩm Ukraina với thịt lợn
