Món ăn được đề cập rất phù hợp cho những ai đang ăn chay. Nó đơn giản và giá cả phải chăng. Nó được chuẩn bị nhanh chóng, đúng nghĩa là vội vàng, và các sản phẩm có giá cả phải chăng. Công thức từng bước với hình ảnh món bắp cải hầm với khoai tây và nước ép cà chua. Công thức video.
Bạn không cần phải đứng bếp hàng giờ hoặc ăn những bán thành phẩm để nuôi gia đình một cách thỏa mãn và rẻ tiền. Thức ăn tự chế biến tươi luôn ngon hơn và tốt cho sức khỏe! Ví dụ, bắp cải hầm là một món ăn đặc trưng của nhiều nền ẩm thực Châu Âu và Slav. Nó có nhiều hương vị, tên gọi và các biến thể công thức. Dù sao nó cũng là một món ăn phụ tốt cho sức khỏe, nhưng nó sẽ nhanh chóng chán. Tuy nhiên, thêm một số sản phẩm vào nó, món ăn sẽ lấp lánh theo một cách mới. Ở đây bạn có thể thử nghiệm với các loại gia vị và thảo mộc, xúc xích và xúc xích, thịt và gia cầm, rau và nước xốt.
Cách thanh nhiệt của một món ăn tuy đơn giản và được nhiều người biết đến nhưng mỗi bà nội trợ lại hầm bắp cải theo cách riêng của mình. Tôi khuyên bạn nên thử phiên bản bắp cải hầm với nước ép cà chua và khoai tây. Công thức này sẽ cho phép bạn cân bằng các lợi ích và sự đa dạng trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Và vào mùa lạnh, nó sẽ gợi nhớ đến bạn những món canh hầm rau củ thơm ngon của mùa hè. Bắp cải hầm với khoai tây có thể là một món ăn độc lập hoặc một món ăn phụ cho bất kỳ loại thịt nào. Món ăn này được coi là ăn kiêng, bởi vì nó chứa một lượng dầu thực vật tối thiểu. Hơn nữa, nó là thỏa mãn và bổ dưỡng, ngon ngọt và không tốn kém.
Xem thêm cách nấu bắp cải hầm với táo.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 149 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 1 giờ 45 phút
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 0,5 con bắp cải
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Cà rốt - 1 củ.
- Khoai tây - 2 chiếc.
- Dầu thực vật - để chiên
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Nước ép cà chua - 200 ml
Từng bước nấu món bắp cải hầm với khoai tây và nước ép cà chua, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch bắp cải trắng, dùng khăn giấy thấm khô, nếu các chùm hoa phía trên bị bẩn thì loại bỏ. Sau đó, cắt phần đầu của bắp cải thành các dải mỏng.
2. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành sợi mỏng hoặc nạo trên một máy xay thô.
3. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt khối vuông.
4. Đun nóng dầu thực vật trong chảo và cho bắp cải vào. Chiên thực phẩm trên lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều trong khoảng 5-10 phút.
5. Cho cà rốt vào chảo cùng với bắp cải.
6. Đảo đều và tiếp tục chiên thực phẩm trong 5-10 phút nữa.
7. Thêm khoai tây vào rau. Nếu bạn muốn món ăn vừa miệng hơn, hãy tăng gấp đôi lượng khoai tây.
8. Sau 10 phút, nêm thức ăn với muối và hạt tiêu đen rồi đổ nước cà chua vào.
9. Khuấy đều các nguyên liệu, đậy nắp chảo, vặn lửa ở mức nhỏ nhất và ninh bắp cải với khoai tây và nước cà chua trong 1 giờ. Phục vụ thức ăn nóng sau khi nấu chín.
Xem thêm video công thức cách nấu bắp cải hầm với thịt và khoai tây.
