Những giấc mơ về một vòng eo thon có để lại cho bạn một mình? Bạn có muốn giảm cân và loại bỏ những cân nặng thừa đó? Bắp cải hầm với nước ép cà chua là một món ăn rất ngon. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Trong thời gian nhanh, tôi đề xuất một công thức nấu bắp cải hầm với nước ép cà chua. Đây là một món ăn đơn giản mà ai cũng có thể chế biến được. Bắp cải trong nước ép cà chua sẽ vẫn giòn, giữ được mùi vị, giữ được vitamin và có được độ ngon. Bạn có thể sử dụng cà chua tươi băm nhỏ hoặc bột cà chua thay vì nước ép cà chua. Lấy cà chua bổ múi cau, bắp cải thái vừa, có thể cho thêm chút tương cà vào sốt cà chua cho vừa ăn.
Nếu muốn, bạn có thể ninh cùng lúc bắp cải với thịt, xúc xích, nấm, thịt xông khói … Nhưng món ăn này sẽ không thích hợp cho lúc đói, ngoại trừ việc thêm nấm. Bạn cũng có thể thêm khoai tây để tạo cảm giác no, cho vị ngọt - táo hoặc cà rốt, cho vị ngọt - tỏi, hành tây và rau thơm. Món ăn này rất thích hợp cho những ai đang ăn chay và những tín đồ của ăn chay.
Bạn có thể ăn bắp cải hầm. Nó sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món ăn phụ: cháo, mì ống, cơm, khoai tây. Nó được sử dụng để làm món trứng tráng và được thêm vào borscht. Bánh nướng, bánh bao và các loại bánh ngọt khác được chuẩn bị cùng với nó.
Xem thêm cách nấu bắp cải hầm với cơm và thịt bằm.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 89 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 2 giờ
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 0,5 con bắp cải
- Dầu thực vật - để chiên
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Nước ép cà chua - 200 ml
- Tiêu đen xay - nhúm hoặc để nếm
Từng bước nấu món bắp cải hầm với nước cà chua, công thức kèm theo ảnh:
1. Loại bỏ các lá trên cùng của bắp cải. chúng thường bẩn. Rửa sạch phần đầu của bắp cải dưới vòi nước chảy, dùng khăn giấy thấm khô và cắt thành từng sợi mỏng.
2. Đổ dầu thực vật vào chảo, đun nóng và cho bắp cải vào. Sẽ có rất nhiều, nhưng đừng lo lắng, bởi vì trong thời gian dập tắt, nó sẽ giảm thể tích hơn hai lần.
3. Để lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều, xào cải thảo. Mang nó đến một màu vàng nhạt.
4. Khi bắp cải mềm hơn một chút, cho nước cà chua vào chảo. Nêm nếm với muối và hạt tiêu đen.
5. Đảo đều bắp cải để nước cà chua phân bố đều khắp bắp cải.
6. Đậy nắp chảo, vặn lửa nhỏ và đun bắp cải trong nước cà chua cho đến khi mềm và có màu nâu. Tùy theo khẩu vị của bạn, bạn có thể đun nhỏ lửa trong khoảng một giờ để giữ được độ giòn. Nếu bạn thích món bắp cải hầm với độ mềm dẻo, hãy nấu nó trong 1, 5 tiếng. Nó có thể được phục vụ cả ấm và lạnh. Ngoài ra bắp cải hầm trong nước ép cà chua thích hợp làm nhân bánh nướng, bánh nướng, bánh bao, bánh kếp, v.v.
Xem thêm video công thức cách nấu bắp cải hầm sốt cà chua.
