Một món ăn đẹp mắt, ngon ngọt và ngon - vịt với rau trong lò với nước sốt. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Vịt với rau trong lò và nước sốt luôn có thể khác nhau. Vì tùy thuộc vào nguyên liệu sử dụng mà thu được hương vị mới. Do đó, bạn có thể thử nghiệm với loại thịt này ít nhất mỗi ngày. Có nhiều lựa chọn để chuẩn bị cho nó. Chim được kết hợp với khoai tây, cà tím, bí đỏ, bí xanh, cà rốt, bắp cải…. Danh sách là vô tận. Trong bài đánh giá này, tôi sẽ cho bạn biết một món ăn phổ biến được làm từ thịt vịt trong một khung rau sang trọng gồm cà tím, khoai tây và ớt chuông. Rau là carbohydrate lành mạnh chứa chất xơ mà cơ thể chúng ta cần. Còn thịt vịt là một loại thực phẩm cung cấp protein hoàn chỉnh và một lượng chất béo vừa phải, có tác dụng bảo vệ sức khỏe làn da, hệ thần kinh và kéo dài tuổi thanh xuân.
Đây là một món ăn rất tiện lợi và tốt cho sức khỏe, nơi tất cả các sản phẩm được xếp thành từng lớp và nướng trong lò. Công sức và chi phí lao động là tối thiểu, trong khi nhận được một bữa ăn ngon sang trọng. Đối với công thức, sử dụng các phần ngon ngọt của thân thịt, như vậy món ăn sẽ bổ dưỡng và phong phú hơn. Rau thích hợp cả tươi và đông lạnh. Và món ăn sẽ thơm hơn nếu bạn cho thêm một chút rượu trắng khô vào. Nhưng đây đã là gu của bà chủ rồi.
Xem thêm cách nấu vịt om xì dầu tỏi.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 287 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 1 giờ 45 phút
Thành phần:
- Vịt - 1 con
- Ớt cay - 1 quả
- Mù tạt - 1 muỗng cà phê
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Ớt chuông ngọt - 2 cái.
- Cà tím - 1 quả.
- Nước tương - 2-3 muỗng canh
- Khoai tây - 3-4 chiếc.
Từng bước chế biến món vịt xào rau củ với nước sốt, công thức kèm theo ảnh:
1. Vịt rửa sạch, dùng miếng xốp sắt cạo cho hết lớp mỡ đen rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Nếu thân thịt có nhiều mỡ thì nên loại bỏ. Mặc dù bạn có thể rời đi nếu bạn muốn. Điều này không dành cho tất cả mọi người.
2. Rửa cà tím, lau khô và xắt thành các thanh thô. Nếu bạn đang sử dụng một loại rau trưởng thành, hãy loại bỏ vị đắng khỏi nó trước, nếu nó không phải là vị ngọt đối với bạn. Cách làm khô và ướt, bạn có thể tìm công thức từng bước bằng ảnh trên các trang của trang web. Nếu rau còn non thì không thể thực hiện những hành động như vậy với nó, bởi vì không có vị đắng trong đó.
3. Lột vỏ ớt chuông từ hộp hạt giống, cắt bỏ các vách ngăn, rửa sạch, lau khô và cắt thành từng lát mỏng.
4. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành từng que.
5. Gấp miếng thịt vịt và cà tím cho vào đĩa nướng.
6. Thêm ớt chuông.
7. Đặt khoai tây tiếp theo.
8. Chuẩn bị nước sốt. Để làm điều này, hãy kết hợp nước tương, ớt cay băm nhỏ, mù tạt, muối và hạt tiêu đen. Trộn đều.
9. Đổ các sản phẩm với nước sốt, đậy bằng giấy bạc và đưa vào nướng trong lò nướng đã làm nóng đến 180 độ trong 1-1,5 giờ. Dọn vịt nướng rau củ sốt ra bàn ngay sau khi nấu nóng.
Xem thêm video công thức cách nấu gà cuộn rau củ sốt kem chua.
