Chỉ với một số nguyên liệu sẵn có, bạn có thể làm một chiếc bánh pita, thịt gà và cà tím thơm ngon trong một khoảng thời gian tối thiểu. Và với sự trợ giúp của các loại gia vị, mang lại hương vị của món ăn để đạt được kết quả như mong muốn.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Gà nướng trong lò với bánh mì pita, một công thức có ảnh, là một món ăn nhẹ thịnh soạn và ngon, ngon ngọt và cân bằng. Một món thịt tinh tế và bình dân được làm từ vải mỏng Armenia, nấu chín dưới dạng thịt hầm, sẽ trang trí cho bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào. Nước gà thấm vào bánh mỏng và không men, làm cho bánh mềm và mềm. Ngoài ra, những tấm bánh mì mỏng chứa ít calo nên các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên thay bánh mì trắng theo định kỳ.
Vì thịt gà trong bánh mì pita là một công thức đa dạng, món ăn này có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Ví dụ, thịt gia cầm được kết hợp với rau, sử dụng bít tết nướng nguyên con, nhân được đổ với bất kỳ loại nước sốt nào, tất cả các loại gia vị và thảo mộc được thêm vào, v.v. Như bạn có thể thấy, nhờ sự lựa chọn lớn, thịt gà trong bánh mì pita có thể được nấu liên tục theo nhiều cách khác nhau và có được những món ăn mới lạ.
Thành phần chính thứ hai trong món ăn là lavash. Nó phải có chất lượng cao: nguyên con, tươi, không vụn và có độ dày như nhau. Để lớp ngoài của bánh mì pita khi nướng xong, tạo thành một lớp vỏ hồng hào và giòn, nó phải được thoa một lớp trứng hoặc dầu có mùi thơm. Chà, và không kém phần quan trọng, một món khai vị như vậy có thể được phục vụ cả lạnh và nóng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 155 kcal.
- Phần ăn - 1 chiếc bánh
- Thời gian nấu - 1 giờ 15 phút
Thành phần:
- Chậu rửa bát - 1 cái. (hình trái xoan)
- Phi lê gà - 2 miếng.
- Cà tím - 1 quả.
- Cà chua - 2 chiếc.
- Tỏi - 2 hạt nêm
- Trứng - 1 quả.
- Rượu trắng khô - 100 ml.
- Dầu thực vật - để chiên
- Nước tương - 50 ml
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Gia vị để nếm
Từng bước nấu bánh mì pita với thịt gà và cà tím trong lò nướng:
1. Rửa phi lê gà và thấm khô bằng khăn giấy. Cắt thành từng miếng nhỏ và cho vào chảo đun nóng với dầu thực vật.
2. Cắt nhỏ những quả cà tím có kích thước tương đương với phần ức và chiên trong chảo cho đến khi có màu vàng nâu. Nếu quả chín, tôi khuyên bạn nên ngâm chúng trong nước có pha muối khoảng một giờ để vị đắng thoát ra khỏi quả.
3. Trong chảo, kết hợp thịt với cà tím.
4. Thêm cà chua thái nhỏ và tỏi băm.
5. Nêm muối, tiêu và gia vị. Đổ rượu và nước tương vào. Khuấy và đun trên lửa nhỏ trong 5-7 phút.
6. Tìm một hình thức thuận tiện, xếp nó với một chiếc bánh mì pita hình bầu dục, như trong hình và cho tất cả nhân vào bên trong.
7. Nhét bánh mì pita và phủ nhân gà lên. Để thực hiện, bạn cắt phần rìa còn lại của bánh, đưa dao sát mép khuôn và xếp bánh chồng lên nhau. Điều này sẽ làm cho món thịt hầm trông đẹp mắt hơn.
8. Nhân bánh nên được phủ hoàn toàn bằng bánh mì pita.
9. Đập trứng vào bát.
10. Khuấy bằng bàn chải nấu ăn cho đến khi mịn.
11. Bôi mỡ bánh mì pita với trứng để sau khi nướng có lớp vỏ màu nâu vàng.
12. Đưa sản phẩm vào lò nướng đã được làm nóng lên đến 180 độ trong 20 phút. Gà nướng trong bánh mì pita đã sẵn sàng, dọn món ăn ra bàn bằng cách cắt thịt hầm thành từng miếng.
Xem thêm video công thức cách nấu gà trong bánh mì pita trong lò nướng.
