Bánh bao tự làm còn ngon hơn khi nướng trong nồi. Làm thế nào để làm bánh bao nướng với nấm và hành tây trong nồi, đọc trong công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Bánh bao nướng với nấm và hành tây trong nồi là một sự thay thế tuyệt vời cho bánh bao luộc cổ điển. Trong lò nướng, chúng mòn dần ở nhiệt độ cao, giúp nhân bánh mềm hơn. Bất kỳ bán thành phẩm nào cũng phù hợp với công thức: đông lạnh, sống (chỉ nấu chung), luộc, rán … Nhưng kết quả của bữa ăn sẽ khác. Hãy nhớ rằng thực phẩm đông lạnh bên trong nồi sẽ dính vào nhau và điều này không ảnh hưởng đến bánh bao đã nấu chín hoặc chiên.
Nếu muốn đa dạng hương vị món ăn, hãy thêm các loại phụ gia. Bạn có thể thêm chất lỏng vào nồi: nước dùng, nước sốt, sữa, kem, nước … Phiên bản ăn kiêng của món ăn sẽ bật ra dưới nắp. Nếu nồi mở, tốt hơn là nên "đóng" bánh bao với phô mai bào, kem chua, sốt mayonnaise. Điều này sẽ cung cấp cho thực phẩm một lớp vỏ màu nâu vàng.
Bất kỳ công thức làm bánh bao trong nồi trong lò nướng đều đơn giản để thực hiện và không yêu cầu bất kỳ nguyên liệu ngoại lai nào. Do đó, nếu bạn muốn có một kỳ nghỉ ấm cúng tại gia, hãy sắp xếp một bữa tối bất thường bằng cách làm bánh bao ngon. Mặc dù ngay cả trên một bàn lễ hội, bánh bao trong chậu là thích hợp, tk. chúng rất ngon, vừa miệng, thơm và không thiếu độc đáo.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 325 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 40 phút
Thành phần:
- Bánh bao - 10 chiếc.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Nấm - 200 g
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Phô mai - 50 g
- Hành tây - 0,5 chiếc.
- Dầu thực vật - để chiên
- Tỏi - 1 tép
Từng bước chuẩn bị bánh bao nướng với nấm và hành tây trong nồi, công thức kèm theo ảnh:
1. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nấm nào cho công thức. Làm việc với nấm rơm hoặc nấm sò được trồng nhân tạo là thuận tiện nhất, vì chỉ cần rửa chúng. Nếu là nấm rừng thì cần sơ chế. Chỉ cần rã đông nấm rừng đông lạnh, vì chúng được đun sôi trước khi được chuẩn bị để sử dụng trong tương lai. Rửa sạch nấm đóng hộp dưới vòi nước.
Cắt nấm đã chọn thành dải hoặc hình khối.
2. Đun chảy bơ trong chảo rồi cho nấm vào. Chiên chúng trên lửa vừa trong 5-7 phút.
3. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch, cắt đôi và cho vào chảo nấm.
4. Nêm thức ăn với muối và hạt tiêu đen và nấu trên lửa vừa trong 10-15 phút.
5. Trong chảo, đun sôi nước muối và hạ bánh bao xuống. Đun sôi, giảm nhiệt độ xuống mức cài đặt nhỏ nhất, đậy nắp và nấu trong khoảng thời gian ít hơn 2-3 phút so với ghi trên bao bì của nhà sản xuất.
6. Chuyển bánh bao đã hoàn thành sang chậu sứ. Không đổ hoàn toàn nước đã nấu.
7. Thêm nấm và hành tây chiên vào bánh bao và thêm 3-4 muỗng canh. nước dùng còn lại khi nấu bánh bao. Thay vì nước dùng, bạn có thể đổ bánh bao với kem, sữa, kem chua, sữa chua tự nhiên.
8. Rắc phô mai bào lên nấm. Đậy nắp nồi lại và cho vào lò nướng trong 20 phút. Nấu chúng ở 180 độ. Cho bánh bao nướng với nấm và hành tây vào nồi ngay sau khi nấu. Không phải là thông thường để nấu một món ăn như vậy để sử dụng trong tương lai, bởi vì nó sẽ mất mùi thơm và mùi vị.
Xem thêm video công thức cách nấu bánh bao trong nồi.
