Một món ăn dễ chế biến, không hạn chế sự lựa chọn nguyên liệu, đồng thời ngon và hài lòng đến kinh ngạc - sườn với khoai tây và kem nướng trong lò. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Bạn không cần phải trau dồi kỹ năng nấu nướng của mình trong nhiều năm để gây ấn tượng trong một bữa ăn lễ hội hoặc bữa tối gia đình. Sườn heo với khoai tây sẽ có tác dụng tuyệt vời đối với người thưởng thức! Sườn lợn là cơ sở của nhiều món ăn thịnh soạn. Chúng được ngâm, nướng, chiên, hầm, luộc, nướng, v.v. Và nếu bạn cần nấu nhanh bữa tối, thì món đơn giản nhất, ngon nhất và hợp khẩu vị hơn là sườn nướng với khoai tây và kem. Nướng khoai tây cùng lúc với sườn là cách làm rất nhanh và dễ thành công nhất. Món ăn này không chỉ ngon và thỏa mãn, mà còn có thể trang trí được với ít rắc rối nhất. Sườn nướng thơm ngâm khoai tây với nước cốt của chúng, khiến cho củ có vị đặc biệt ngon hơn là chỉ chế biến riêng một món ăn kèm. Món ăn trông vô cùng đẹp mắt trên bàn cả ở hình thức nấu chín và trên các đĩa chia theo khẩu phần. Bạn có thể phục vụ khoai tây với sườn với nhiều loại salad và dưa chua.
Thịt và khoai tây không qua xử lý nhiệt sơ bộ nên món ăn ít dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Bởi vì nướng trong lò là cách nấu ăn nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe nhất. Lượng vitamin và khoáng chất tối đa được giữ lại trong các sản phẩm nướng. À, nếu bạn muốn thịt và khoai tây có lớp vỏ giòn vàng thì trước tiên bạn hãy chiên chúng trên chảo với gia vị. Nhân tiện, các loại gia vị và thảo mộc có thể được đặt theo ý của bạn. Chúng sẽ làm cho món ăn trở nên độc đáo và hoàn hảo cho người ăn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 147 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 1 giờ
Thành phần:
- Sườn lợn - 500 g
- Kem - 200 ml
- Cà rốt - 1 củ.
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Khoai tây - 2 chiếc.
- Hành tây - 1 củ.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê
Từng bước nấu món sườn với khoai tây và kem nướng trong lò, công thức kèm theo ảnh:
1. Gọt vỏ khoai tây và hành tây, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng, xếp vào đĩa nướng. Khuôn có thể là gốm, thủy tinh, đất nung, hoặc một tấm nướng thông thường. Và nếu không có mẫu, sau đó chỉ cần đặt tất cả các sản phẩm trong tay áo nướng.
2. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt thanh và cho vào rau.
3. Sườn rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô rồi chặt xương. Đặt chúng lên trên các loại rau. Khi nướng, thịt sẽ tiết ra nước, nước này sẽ thấm vào rau củ, từ đó chúng sẽ có được hương vị ngon ngọt tuyệt vời. Nêm thức ăn với muối, hạt tiêu đen và bất kỳ loại gia vị nào. Đổ kem lên thực phẩm sao cho kem chỉ phủ dưới đáy. Trong quá trình nấu, chúng sẽ bay hơi, rau củ sẽ được bão hòa với chúng và có được hương vị tinh tế và béo ngậy.
4. Đậy đĩa bằng nắp hoặc bọc bằng giấy bạc. Cho chúng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 45 phút. Muốn món ăn có lớp vỏ màu vàng nâu thì trước khi nấu 10 phút, bạn hãy mở nắp vung để thịt chín vàng đều. Dọn món sườn ngon và thịnh soạn với khoai tây và kem nướng trong lò ra bàn ngay sau khi nấu, ở dạng chúng đã được nấu chín.
Xem thêm video công thức cách nấu sườn heo với khoai tây bằng lò nướng.
