Thịt gà và nấm là một sự kết hợp ngon và đơn giản. Công thức của chúng tôi với một bức ảnh chỉ liên quan đến việc rang. Nhưng để chế biến một món ăn ngon, chúng ta hãy thực hiện từng bước một.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Video công thức nấu ăn
Thực phẩm đơn giản và giá cả phải chăng như thịt gà có thể là bữa ăn trưa hoặc bữa ăn ngày lễ hoàn hảo. Sau cùng, nấm hoàn toàn tạo nên hương vị tinh tế của thịt gà. Nhưng bạn có thể đa dạng hóa món ăn này với nhiều loại sốt khác nhau - ví dụ như sữa, kem, cà chua. Và nếu điều này là không đủ đối với bạn, hãy thử thay thế nấm champignons bằng nấm hoang dã. Và mỗi khi trên bàn sẽ có một món ăn thơm và ngon không thể tưởng tượng với nấm porcini, nấm chanterelles, volushki, morels và các loại nấm khác.
Nhưng không phải ai cũng có nhiều loại nấm như vậy trong vùng, nhưng nấm champignons được bán hầu như ở khắp mọi nơi. Do đó, bây giờ, chúng ta hãy dừng sự lựa chọn của chúng ta đối với chúng. Hãy nói về phần sau một cách riêng biệt. Để chúng không bị mất mùi thơm, không nên rửa chúng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 110 kcal.
- Phần ăn - cho 3 người
- Thời gian nấu - 40 phút
Thành phần:
- Nấm Champignon - 400 g
- Đùi gà - 700 g
- Rượu trắng - 100 ml
- Hành tây - 1 củ.
- Cà ri - 0,5 muỗng cà phê
- Rau thơm Ý 0,5 muỗng cà phê
- Dầu thực vật không mùi - 10-15 ml.
Từng bước chế biến món gà xào nấm trên chảo
Chúng tôi cắt tất cả các thành phần. Hành tây cắt khoanh, nấm làm tư, đùi gà cắt khoanh. Đầu tiên, chúng tôi loại bỏ da khỏi chúng và cắt bỏ xương.
Cho hành vào chảo. Đun cách thủy trên lửa vừa. Điều chính là nó không bị chiên quá nhiều. Theo dõi anh ta.
Chúng ta phết thịt với hành tây và trộn đều, chiên cho đến khi thịt chuyển sang màu trắng.
Chúng tôi làm sạch champignons nếu cần và cắt chúng thành 4 phần hoặc lát. Chúng tôi trải nấm với hành tây và gà rán.
Thêm gia vị, đảo đều và xào thêm 5-6 phút. Sau đó cho rượu vào và giảm nhiệt. Chúng tôi đun nhỏ lửa món ăn cho đến khi tất cả chất lỏng bay hơi hết.
Món ăn đã hoàn thành tự nó đã ngon và không cần thêm bất kỳ thứ gì. Do đó, bé có thể bắt đầu ăn một cách an toàn. Chúc ngon miệng.
Xem thêm video công thức:
1) Gà hầm nấm tại nhà
2) Gà xào nấm và bông cải xanh
