Tìm hiểu các triệu chứng thiếu vitamin và khoáng chất biểu hiện như thế nào, làm thế nào để tránh thiếu hụt các vi chất dinh dưỡng quan trọng nhất. Một người có thể được coi là khỏe mạnh nếu cơ thể anh ta hoạt động trơn tru. Điều này không thể đạt được nếu thiếu vi chất dinh dưỡng. Thật không may, bây giờ nhiều người gặp vấn đề với điều này, và không chỉ trong mùa đông. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết tình trạng thiếu vitamin và các nguyên tố vi lượng được biểu hiện như thế nào và nó đe dọa như thế nào.
Thiếu vitamin và khoáng chất được biểu hiện như thế nào và mối đe dọa là gì?
Thiếu vitamin B
Đây là một nhóm vitamin tổng thể giúp cải thiện hoạt động của hệ thần kinh, bình thường hóa sự cân bằng năng lượng và nồng độ đường, đồng thời cũng tăng khả năng chống chọi với căng thẳng của cơ thể. Ngày nay ở các hiệu thuốc, bạn có thể tìm thấy thực phẩm chức năng chỉ chứa các chất hoặc phụ gia này, chứa một lượng lớn vi chất dinh dưỡng.
Cần phải nhớ rằng vitamin B chỉ có thể hoạt động với hiệu quả tối đa nếu cơ thể không bị thiếu bất kỳ loại nào trong số chúng. Hoạt động không bị gián đoạn của các cơ chế bảo vệ, các quá trình đổi mới cấu trúc tế bào và hoạt động bình thường của hệ thần kinh - tất cả những câu hỏi này đều được trả lời bởi các chất thuộc nhóm này.
Người đầu tiên nhận thấy sự thiếu hụt vitamin B là những phụ nữ theo dõi sát sao ngoại hình của họ. Nếu nồng độ của các chất này trong cơ thể giảm xuống, thì các vấn đề bắt đầu với tóc, da và móng. Dưới đây là một số triệu chứng khác của sự thiếu hụt vitamin B:
- Cảm giác mệt mỏi liên tục.
- Sự khó chịu tăng lên.
- Giấc ngủ bị xáo trộn.
- Trong thời kỳ mang thai, nhiễm độc có thể xảy ra ở giai đoạn đầu.
Và đây là các triệu chứng của các vấn đề về ngoại hình có thể xảy ra, mà chúng ta đã thảo luận ngắn gọn:
- Da bắt đầu bong tróc.
- Có thể xuất hiện các đốm đồi mồi trên da mặt.
- Các mảng móng trở nên giòn hơn và bắt đầu bong ra.
Nếu sau khi phát hiện ra tất cả các triệu chứng này mà không có biện pháp xử lý thì tình hình sẽ trở nên trầm trọng hơn và có thể xảy ra trục trặc ở hầu hết các hệ thống cơ thể. Bây giờ chúng ta sẽ xem xét các triệu chứng chính của sự thiếu hụt của từng chất trong nhóm này:
- Thiếu vitamin B1 - suy giảm trí nhớ, rối loạn giấc ngủ, mệt mỏi nhiều, đau đầu thường xuyên, yếu cơ.
- Thiếu vitamin B2 - da mặt bắt đầu bong tróc, lúa mạch thường phát triển, thị lực giảm, nồng độ huyết sắc tố giảm, dễ cáu gắt, thường xuyên bị trầm cảm.
- Thiếu vitamin B3 - sự phát triển của viêm da, chóng mặt, suy giảm trí nhớ, thất bại trong công việc của các cơ chế bảo vệ, dẫn đến các bệnh truyền nhiễm và cảm lạnh thường xuyên xuất hiện.
- Thiếu vitamin B5 - hiện tượng này cực kỳ hiếm, vì có một số lượng lớn các nguồn cung cấp vitamin.
- Thiếu vitamin B6 - Cảm giác buồn ngủ liên tục, giảm cảm giác thèm ăn, khó chịu tăng lên, thường xuyên bị viêm da và đặc biệt là ở mặt.
- Thiếu vitamin B7 - cảm giác mệt mỏi liên tục, giảm nồng độ hemoglobin, buồn nôn, các vấn đề về chuyển hóa amin và carbohydrate.
- Thiếu vitamin B8 - Tại gan, các quá trình tích tụ tế bào mỡ, xơ vữa động mạch được kích hoạt, các vấn đề về tâm thần phát sinh.
- Thiếu vitamin B9 - Cảm giác thèm ăn biến mất, chứng hay quên xuất hiện, khó thở xuất hiện ngay cả khi gắng sức nhẹ, thường xuyên xuất hiện chóng mặt.
- Thiếu vitamin B10 - Suy nhược thần kinh, giảm ham muốn tình dục, các vấn đề về tiết sữa, tóc bạc bắt đầu xuất hiện.
- Thiếu vitamin B11 - Yếu cơ, mệt mỏi nhiều, gián đoạn quá trình phân cắt cấu trúc tế bào mỡ, các vấn đề về chức năng của thận và gan.
- Thiếu vitamin B12 - mô xương yếu đi, xuất hiện gàu, tình trạng mạch xấu đi, hoạt động của đường ruột bị rối loạn.
Thiếu vitamin D
Vitamin D rất cần thiết cho sự chắc khỏe của xương, có ảnh hưởng đến tốc độ đông máu, khả năng co bóp của cơ xương, và cũng điều chỉnh hoạt động của hệ thần kinh. Nếu sự thiếu hụt chất này được tạo ra trong cơ thể, thì công việc của tất cả các hệ thống sẽ bị gián đoạn. Theo thống kê trên hành tinh, cứ 4 người thì có 1 người bị thiếu vitamin D.
Trong số các lý do chính của hiện tượng này cần lưu ý chế độ ăn uống không cân bằng, thiếu bức xạ tia cực tím mặt trời và thường xuyên căng thẳng. Các nhà khoa học phân biệt hai dạng vitamin D. Dạng đầu tiên (D2) được cơ thể tổng hợp dưới tác động của bức xạ tia cực tím mặt trời, và dạng thứ hai (D3) là một phần của thực phẩm. Cả hai chất đều đẩy nhanh quá trình hấp thụ canxi với phốt pho.
Trong số những lý do chính dẫn đến sự thiếu hụt vitamin trong cơ thể, chúng tôi lưu ý:
- Sau 50 tuổi, cơ thể kém hấp thu vitamin có trong thức ăn.
- Sử dụng các chương trình dinh dưỡng dành cho người ăn chay - các nguồn chính của chất này là thực phẩm từ thực vật. Trong thực vật, nguyên tố vi lượng được chứa với số lượng tối thiểu.
- Thiếu bức xạ tia cực tím mặt trời - nếu một người bị cấm ở ngoài nắng trong thời gian dài, thì anh ta nhất thiết phải điều chỉnh lại chế độ ăn uống của mình và tiêu thụ nhiều thực phẩm là nguồn cung cấp vitamin D.
- Da sẫm màu làm chậm quá trình tổng hợp chất D2.
- Nồng độ của vitamin giảm đi kèm theo các vấn đề trong hoạt động của thận, dạ dày và cả gan.
Đây chỉ là những lý do chính dẫn đến sự thiếu hụt vitamin D, và chúng ta có thể nói về vấn đề này trong một thời gian rất dài. Tuy nhiên, hầu hết tình trạng này thường liên quan đến một chương trình dinh dưỡng được cấu trúc không đúng cách, ít hoạt động thể chất. Trong số các triệu chứng chính của sự thiếu hụt calciferol, chúng tôi lưu ý:
- Các vấn đề với công việc của đường tiêu hóa và chán ăn.
- Cảm giác đau nhức xuất hiện ở các khớp.
- Các vấn đề về răng miệng là phổ biến.
- Chuột rút và yếu cơ.
- Ở lứa tuổi trẻ em, tình trạng chậm phát triển là hoàn toàn có thể xảy ra.
Các vấn đề nghiêm trọng có thể phát sinh nếu không có các biện pháp khắc phục tình trạng thiếu vitamin D. Các nhà khoa học kết hợp với tình trạng này thậm chí là sự phát triển của các bệnh ung thư của buồng trứng.
Thiếu vitamin C
Nó là loại vitamin nổi tiếng nhất với đặc tính chống oxy hóa mạnh và ảnh hưởng đến hoạt động của tất cả các hệ thống cơ thể. Hãy lưu ý các tính chất chính của axit ascorbic:
- Làm giảm nồng độ của cấu trúc lipoprotein, do đó bảo vệ mạch máu.
- Đẩy nhanh quá trình sử dụng chất độc.
- Giảm căng thẳng.
- Tăng sức đề kháng của cơ thể chống lại các bệnh có tính chất lây nhiễm.
- Nó là một phương tiện tuyệt vời để ngăn ngừa ung thư.
- Tham gia vào quá trình tổng hợp collagen và elastin.
- Nó cần thiết cho hoạt động bình thường của hệ thống tạo máu.
- Tăng tốc các phản ứng oxi hóa khử.
- Ngăn chặn sự phân hủy của một số loại vitamin.
Vì axit ascorbic được hấp thu tốt nhất khi kết hợp với vitamin E, nên cần phải bổ sung các chất này cùng một lúc. Vì vitamin C không được tổng hợp trong cơ thể, bạn cần phải đưa các nguồn thực phẩm chứa chất này vào chế độ ăn uống. Vì vitamin được sử dụng nhanh chóng, lượng hàng ngày của nó là khá cao. Trong số các triệu chứng của thiếu axit ascorbic, chúng tôi lưu ý:
- Rối loạn giấc ngủ.
- Chảy máu nghiêm trọng.
- Xuất hiện cảm giác đau nhức ở các cơ.
- Sự khó chịu tăng lên.
- Đau đầu thường xuyên xuất hiện.
- Cảm giác mệt mỏi liên tục.
- Các bệnh thường xuyên có tính chất truyền nhiễm và cảm lạnh.
Lưu ý rằng thường không thể nhận ra tình trạng thiếu axit ascorbic nếu không đi khám sức khỏe. Khi các triệu chứng bắt đầu xuất hiện, một người đã có thể phát triển một số lượng lớn bệnh. Chúng tôi khuyên bạn nên kiểm tra định kỳ nồng độ vitamin C trong máu để tránh rắc rối nghiêm trọng.
Thiếu vitamin E
Phụ nữ quan tâm đến ngoại hình và sức khỏe của họ đã nghe nói về các đặc tính có lợi của tocopherol. Không có gì ngạc nhiên khi chất này thường được gọi là "vitamin làm đẹp". Tuy nhiên, các nhà khoa học tin rằng đặc tính quan trọng nhất của tocopherol là tác dụng chống oxy hóa. Vitamin bảo vệ cấu trúc tế bào khỏi bị hư hại do các gốc tự do gây ra. Khi thiếu hụt tocopherol, các tế bào nhanh chóng chết đi, có thể dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng nhất.
Hãy lưu ý các triệu chứng chính của sự thiếu hụt chất:
- Tỷ lệ tổng hợp testosterone ở nam giới giảm, và ở nữ giới, các vấn đề với tử cung có thể xảy ra.
- Chu kỳ sống của hồng cầu bị giảm.
- Yếu cơ xuất hiện và cơ có thể bị teo.
- Gan bị suy giảm chức năng.
- Có vấn đề với não.
- Sự khó chịu tăng lên.
Nguyên nhân phổ biến nhất của thiếu vitamin E là do rối loạn chức năng của hệ tiêu hóa, dẫn đến tốc độ hấp thu tocopherol giảm mạnh.
Thiếu vitamin A
Vẻ đẹp của làn da và mái tóc, thị lực, sức mạnh của các mô xương, cũng như sự vận hành trơn tru của các cơ chế bảo vệ phụ thuộc vào lượng retinol trong cơ thể. Chất này tham gia tích cực vào các phản ứng oxy hóa khử, kiểm soát việc sản xuất các hợp chất protein và cũng bình thường hóa quá trình trao đổi chất. Ngoài ra, retinol cải thiện hoạt động của hệ thống sinh sản và làm chậm quá trình lão hóa.
Trong số các triệu chứng chính của sự thiếu hụt chất, chúng tôi lưu ý:
- Cảm giác khô trong miệng.
- Da bị bong tróc và khô.
- Rụng tóc.
- Giảm thị lực trong bóng tối.
- Các vấn đề với công việc của các cơ quan thị giác.
Để xác định sự thiếu hụt retinol trong cơ thể, hãy chuyển từ phòng sáng sang phòng tối. Nếu sau đó mắt không cần nhiều thời gian để thích nghi thì không có vấn đề gì. Nếu quá trình này kéo dài hơn sáu hoặc bảy giây, thì bạn nên xem xét lại chế độ ăn uống của mình. Nếu mắt thích nghi với việc thiếu ánh sáng trong hơn 10 giây, thì bạn nên đến gặp bác sĩ.
Sự thiếu hụt retinol thường được biểu hiện do các vấn đề với công việc của các cơ quan nội tạng và do một chương trình dinh dưỡng được tổ chức không đúng cách. Trong số các nguồn cung cấp vitamin chính, chúng ta cần lưu ý đến sữa, rau, gan, trứng và bơ. Sau khi sinh, em bé gặp vấn đề nghiêm trọng với nồng độ retinol, nhưng nhờ có sữa mẹ, chúng nhanh chóng bị đào thải. Điều này cho thấy các bà mẹ trẻ cần đặc biệt quan tâm đến chế độ ăn uống của mình.
Bây giờ chúng ta chỉ nói về một số vi chất dinh dưỡng và các vấn đề có thể xảy ra với hàm lượng không đủ của chúng. Bây giờ chắc hẳn bạn đã rõ việc thiếu vitamin và các nguyên tố vi lượng sẽ biểu hiện như thế nào và nó đe dọa như thế nào.
Làm thế nào để biết cơ thể thiếu vitamin gì? Xem bên dưới:
