Làm thế nào để chuẩn bị bánh mì thịt nạc ngon cho bữa sáng, bữa trà và một bàn tiệc liên hoan? TOP 4 công thức nấu ăn ngon nhất bằng ảnh. Bí quyết và bí quyết ẩm thực. Video công thức nấu ăn.
Bánh mì nạc là một món ăn nhẹ ngon miệng và rất lành mạnh được làm từ rau, các loại đậu, gia vị và các sản phẩm đơn giản khác. Đây là một loại bánh sandwich tuyệt vời cho bữa sáng ít chất béo, bữa ăn nhẹ buổi chiều hoặc bữa tối. Đây là một lựa chọn tuyệt vời để bạn nuôi dưỡng dạ dày mà không gây hại cho vóc dáng mảnh mai của bạn. Ngoài ra, nhiều công thức nấu ăn ngon cho bánh mì thịt nạc sẽ làm đa dạng hóa bất kỳ bàn tiệc hàng ngày và lễ hội nào. Để không mất nhiều thời gian tìm ra những món ăn vặt thơm ngon, bài viết này xin đưa ra TOP 4 công thức làm bánh mì kẹp cho một bài đăng thường xuyên và nghiêm ngặt với danh sách các thành phần được chấp nhận.
Mẹo và bí quyết ẩm thực cho các bà nội trợ
- Bánh mì sandwich được chuẩn bị với bất cứ thứ gì. Chúng có thể nóng hoặc lạnh. Chúng được phục vụ trên bàn tiệc như một phần bổ sung cho các món ăn chính, mang theo khi đi làm và đi dã ngoại, như một món ăn nhẹ.
- Đậu nhuyễn là một loại nhân thịnh soạn, bổ dưỡng và đẹp mắt cho món bánh mì thịt nạc ngon. Đậu mang lại sức mạnh và năng lượng. Hương vị của nó sẽ được cải thiện nếu bạn thêm hành tây chiên cho đến khi vàng nâu. Để thêm phần tươi mát, hãy thêm mùi tây thái nhỏ và mận khô thái nhỏ sẽ mang đến một bản giao hưởng cay nồng. Nếu không muốn tự nấu đậu, bạn có thể dùng đậu đóng hộp.
- Nhân bánh ban đầu là bơ hạt với tỏi. Có thể sử dụng bất kỳ loại hạt nào. Chúng càng khác thường thì món mì sẽ càng ngon và càng thú vị. Ví dụ, lấy hạt thông, hạt Brazil, hoặc hạt macadamia.
- Nhân bánh làm từ nấm lan cũng không kém phần phổ biến. Nấm thích hợp với mọi giống và chủng loại. Chúng có thể ở dạng tươi, đông lạnh, khô, đóng hộp, v.v.
- Bất kỳ loại mì ống nào và phết lên bánh mì kẹp thịt nạc có thể được bảo quản trong tủ lạnh không quá 4-5 ngày.
- Một cách tuyệt vời để tránh ăn thức ăn khô là làm một chiếc bánh sandwich nóng. Với trà, sữa hay cà phê sẽ làm thỏa mãn cảm giác đói lâu ngày. Để thực hiện, bạn chỉ cần hâm nóng trong lò vi sóng là đủ, chỉ trong vòng 2-3 phút là bạn sẽ có được món ăn vừa ngon vừa thơm.
- Đối với những người thích một cái gì đó cay, thêm gia vị vào bánh mì. Và đối với những người đang ăn kiêng thì một món ăn nhẹ không cần nêm thêm muối và gia vị là phù hợp hơn cả.
Bánh mì bơ
Làm thế nào để làm bánh mì bơ trên một bàn nạc? Sandwich bơ - hương vị thú vị và khác thường. Bữa ăn nhẹ sẽ cung cấp cho cơ thể những chất dinh dưỡng hữu ích và cần thiết nhất.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 198 kcal.
- Phần ăn - 6-8
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Bánh mì trắng - nửa ổ
- Cà chua phơi nắng - 5-7 miếng
- Dầu ô liu - 30 ml
- Tiêu đen xay - nêm nếm
- Greens - một nhóm
- Quả bơ - 1 quả.
- Daikon - 200 g
- Muối để nếm
- Sốt Tkemali - 2 muỗng canh
Làm bánh mì bơ:
- Cắt bánh mì thành từng lát mỏng và lau khô cả hai mặt trong chảo sạch và khô.
- Rửa sạch rau ngót, dùng khăn giấy thấm khô, thái nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn, đánh thành khối đồng nhất.
- Thêm nước sốt Tkemali với dầu ô liu vào hỗn hợp thu được và đánh bông.
- Dùng khăn giấy thấm khô cà chua rồi băm nhuyễn.
- Gọt vỏ củ cải và cắt thành từng lát.
- Gọt vỏ quả bơ, bỏ hạt, bỏ cùi và cắt thành những miếng có kích thước bằng nhau.
- Cho cà chua, daikon và bơ vào đảo đều.
- Phết bánh mì khô với hỗn hợp gia vị, và đặt khối rau củ lên trên.
- Trước khi dùng rau, hãy muối nhẹ và nêm tiêu đen.
Bánh mì cà chua nướng
Bánh mì mùa chay trên bàn lễ hội đặc biệt thích hợp khi cần sắp xếp những ngày ăn chay hoặc nhịn ăn. Một trong những lựa chọn thú vị trong lễ hội là bánh mì kẹp với cà chua nướng. Rau có thể được ướp gia vị nhưng không được làm gián đoạn hương vị của món ăn mà chỉ che nắng.
Thành phần:
- Cà chua - 3 chiếc.
- Tỏi xay - 2 muỗng cà phê
- Dầu ô liu - 5 muỗng canh
- Bánh mì - 6 lát
- Muối để nếm
- Tiêu đen xay - nêm nếm
- Rau xanh cắt nhỏ - 2 muỗng canh
- Giấm balsamic - 3 muỗng canh
- Đường - một nhúm
Nấu bánh mì cà chua nướng:
- Cà chua rửa sạch, lau khô và cắt thành từng lát mỏng.
- Kết hợp dầu ô liu, tỏi xay, gia vị và đánh bông.
- Đặt cà chua trên giấy bạc, rưới hỗn hợp dầu và tỏi và nướng 20 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 230 độ.
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo và bánh mì nâu cả hai mặt cho đến khi giòn.
- Lấy bánh ra khỏi nhiệt và để nguội. Đặt cà chua nướng lên trên, rắc rau thơm cắt nhỏ và rưới giấm balsamic.
- Lưu ý: Đối với bánh mì kẹp thịt nạc, bạn có thể nướng không chỉ cà chua mà còn có thể nướng cà tím, bí xanh và ớt chuông. Bạn cũng có thể làm nhân rau các loại bằng cách sử dụng một số loại rau.
Bánh mì kẹp nấm
Tất nhiên, đối với một kỳ nghỉ, tốt hơn là làm bánh mì kẹp thịt nạc với trứng cá muối. Nhưng không kém phần ngon sẽ là bánh mì nạc với nấm. Champignons là một sản phẩm đa năng phù hợp với nhiều sản phẩm. Vì vậy, chúng được sử dụng rộng rãi để chế biến nhiều món ăn khác nhau.
Thành phần:
- Bánh mì - 1 cái.
- Champignons - 250 g
- Mayonnaise nạc - 200 g
- Tỏi - 2 tép
- Thì là - bó nhỏ
- Muối để nếm
- Tiêu đen xay - nêm nếm
- Chanh - 0,5 chiếc.
Làm bánh mì nấm nạc:
- Rửa thật sạch champignons và lau khô bằng khăn giấy. Cắt bỏ chân và cắt phần mũ thành từng lát mỏng. Rắc chúng với nước cốt chanh.
- Tỏi và thì là rửa sạch, băm nhỏ, cho sốt mayonnaise vào khuấy đều.
- Cắt bánh mì thành từng lát xiên và đặt các miếng bánh mì vừa thu được vào đĩa.
- Trải bánh mì baguette với sốt mayonnaise với các loại rau thơm và bày các miếng nấm ra.
- Rắc bánh mì với hạt tiêu đen và phục vụ.
- Lưu ý: Các nhà dinh dưỡng cho rằng nấm thô là một sản phẩm ăn kiêng. Hàm lượng calo thấp (khoảng 25 kcal trên 100 g sản phẩm) với một lượng lớn chất xơ thực phẩm rất nhanh chóng làm bão hòa cơ thể. Điều quan trọng là phải ăn nấm nhà kính, bởi vì chúng an toàn hơn nhiều so với những loại được trồng trong tự nhiên.
Bánh mì kẹp cá
Cá là một bổ sung tuyệt vời cho bánh mì thịt nạc. Nó mang lại một hương vị thú vị và êm dịu hơn. Để nấu ăn, bạn có thể sử dụng cá ngâm, nướng, muối hoặc chiên. Đồng thời, hãy nhớ rằng cá chiên sẽ bổ sung thêm calo cho món ăn thành phẩm.
Thành phần:
- Baton - 1 cái.
- Cá muối (bất kỳ) - 300 g
- Chanh - 2 chiếc.
- Hành lá - bó
- Thì là và ngò tây - vài nhánh
- Dầu thực vật - 100 ml
Làm bánh mì thịt nạc cá:
- Cắt ổ bánh mì thành từng lát mỏng và chiên trong chảo dầu thực vật.
- Rửa sạch rau ngót dưới vòi nước, để ráo, cắt khúc.
- Cắt cá thành từng lát mỏng, cho vào bát và rưới nước chanh lên.
- Cắt quả chanh thứ hai thành các nửa vòng gọn gàng.
- Đặt bánh mì ra đĩa, đặt lát cá lên trên và đặt lát chanh lên trên.
- Rắc rau thơm lên bánh mì và dọn ra đĩa.
