Công thức từng bước kèm theo hình ảnh cách làm bánh mì sandwich với nấm và phô mai. Một bữa sáng đa năng và đơn giản cho cả gia đình. Quy tắc phục vụ, nội dung calo và công thức video.
Bánh mì thơm ngon - một món ăn nhẹ thịnh soạn trong vài phút. Chúng rất ngon và bổ dưỡng, ngon ngay cả khi nguội, và rất hữu ích trên đường … Trong số rất nhiều loại, tôi đề xuất một công thức thú vị cho những người yêu thích bánh mì dưới mọi hình thức - bánh mì kẹp với nấm và pho mát. Sự kết hợp giữa pho mát và nấm là một món ăn cổ điển. Và sự kết hợp giữa nấm chiên và phô mai tan chảy là một món ăn ngon có phần gợi nhớ đến món pizza nấm.
Làm những chiếc bánh mì này là một niềm vui. Hương thơm tuyệt vời rất ngon miệng. Món khai vị có thể được dùng cho bữa sáng và bữa trưa. Nó cũng sẽ thích hợp trên bàn lễ hội. Một chiếc bánh sandwich như thế này là một miếng ăn nhanh tuyệt vời. Đặc biệt là nếu bạn chiên nấm trước, thì một chiếc bánh sandwich thịnh soạn như vậy có thể được chuẩn bị trong vài phút. Sau cùng, công đoạn tốn nhiều thời gian nhất trong công thức này là chuẩn bị nhân bánh. Một món khai vị như vậy được chuẩn bị rất đơn giản, nhanh chóng và không đòi hỏi kỹ năng nấu nướng đặc biệt.
Xem thêm cách làm bánh mì nướng với nấm và hành tây ngâm.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 139 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Bánh mì - 2 lát
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Phô mai cứng - 100 g
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Nấm (bất kỳ loại nào) - 300 g
- Dầu thực vật - để chiên
Chuẩn bị từng bước một bánh sandwich với nấm và pho mát, một công thức có ảnh:
1. Lấy bất kỳ loại nấm nào cho công thức. Đó có thể là nấm ngọc cẩu hoặc nấm sò, nấm đông cô luộc sơ chế cũng rất thích hợp. Nếu sử dụng trái cây đông lạnh, hãy rã đông chúng tự nhiên mà không cần sử dụng lò vi sóng. Rửa sạch nấm hương và nấm sò rồi dùng khăn giấy thấm khô. Sau đó, cắt nấm thành dải, hình khối hoặc bất kỳ kích thước nào khác.
2. Đổ dầu thực vật vào chảo và đun nóng. Cho nấm vào và đun trên bếp vừa. Chiên nấm, thỉnh thoảng đảo đều để nấm không bị cháy. Nêm muối và tiêu đen. Nếu sử dụng nấm ngọc cẩu hoặc nấm sò, hãy nêm chúng bằng hỗn hợp nấm. những giống này không có mùi hương rừng đặc biệt. Khi nấm có màu vàng nâu, vớt ra khỏi chảo. Nếu nhân bánh có vẻ dính vào đáy chảo và quá khô, hãy thêm một ít nước để thêm ngon.
Nếu muốn, bạn có thể xào nấm với hành tây.
3. Lấy bất kỳ loại bánh mì nào bạn thích: trắng, đen, ổ bánh mì, lúa mạch đen, với cám, bánh mì baguette, v.v … Cắt bánh mì đã chọn thành từng lát dày khoảng 1 cm. Nếu bạn nấu nhiều bánh mì và muốn chúng giống nhau, hãy mua bánh mì cắt lát.
Bạn có thể sử dụng bánh mì tươi hoặc sấy khô trước trong chảo chiên, máy nướng bánh mì hoặc lò nướng sạch và khô để làm bánh mì nướng. Ngoài ra, bạn có thể cắt bánh mì thành từng lát và giấu vào thùng đựng bánh mì qua đêm. Đến sáng sẽ có bánh mì nướng khô tương tự.
4. Đặt nấm đã chiên lên trên các lát bánh mì.
5. Bào phô mai hoặc cắt thành từng lát mỏng cho vào nhân nấm. Một chiếc bánh sandwich với nấm và pho mát được coi là đã sẵn sàng và có thể dùng với một tách trà hoặc cà phê. Nhưng bạn cũng có thể nướng bánh mì sandwich trong lò nướng hoặc lò vi sóng để phô mai tan chảy và có dây kéo giãn.
Xem thêm video công thức cách làm bánh mì nhân nấm và phô mai.
