Nếu bạn quan tâm đến cách nhanh chóng pha cà phê với sữa trong Turk mà không cần nước, thì hãy sử dụng công thức cổ điển được đề xuất trong bài đánh giá này. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Theo quy định, sữa được thêm vào cà phê pha sẵn. Nhưng những người sành cà phê thực thụ lại pha cà phê bằng sữa. Cà phê sữa ở Turk không có nước có vị mềm và bao bọc, vị béo ngậy và màu caramel. Ngay cả những người không thích thêm kem hoặc sữa vào cà phê cũng uống một thức uống như vậy một cách thích thú. Đây là một loại cà phê thơm ngon cho người hảo ngọt! Có nhiều cách để pha cà phê với sữa ở người Thổ Nhĩ Kỳ. Công thức cổ điển như sau: 150-200 ml sữa được đổ vào Turk có cổ rộng và 1 muỗng cà phê bột ngọt. cà phê xay. Thêm quế, bạch đậu khấu, đinh hương và các loại gia vị khác để nếm nếu muốn. Sữa sẽ cho thức uống có vị hơi ngọt, nhưng nếu bạn muốn ngọt hơn thì có thể cho thêm đường. Thông thường, thể tích của một ly cà phê Thổ Nhĩ Kỳ để pha cà phê sữa nhiều hơn thể tích sữa từ 1,5-2 lần. Vì sữa thường "cạn nước", và trong quá trình đun sôi, bọt cao và bốc lên rất nhanh.
Xem thêm cách pha cà phê sữa, rượu cognac và gia vị.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 39 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 5 phút
Thành phần:
- Mãng cầu cà phê, xay hoặc đậu - 1 muỗng cà phê.
- Đường - tùy chọn và để nếm
- Sữa - 150 ml
Chuẩn bị từng bước cà phê với sữa ở Turk không có nước, công thức kèm theo ảnh:
1. Xay hạt cà phê cho đến khi mịn bằng máy xay cà phê.
2. Đổ sữa vào Turk và đun trên lửa vừa đến 40 độ.
3. Thêm cà phê vào sữa, nhưng không khuấy, nếu không nó sẽ lắng xuống đáy của gà tây và sẽ không thể cho tất cả các vị và mùi thơm.
4. Tiếp theo, cho đường vào Turk. Để cà phê có vị caramel, đầu tiên bạn hãy đổ đường ngập mặt gà tây và đun trên lửa. Khi đường bắt đầu tan chảy và chuyển thành caramel nóng, thêm 1-2 muỗng canh. Sữa. Đợi đường tan trong sữa, đổ nốt phần sữa còn lại vào rồi làm theo công thức.
5. Đặt nồi lên bếp ở lửa vừa.
6. Trên lửa nhỏ, đun sôi cà phê và nâng nắp bọt sữa lên đến mép miếng gà tây.
7. Lấy cà phê sữa trong Turk không có nước ra khỏi nhiệt và để cà phê nghỉ khoảng 1 phút. Sau đó cho củ cải vào lửa một lần nữa, lặp lại quá trình đun sôi. Lấy miếng cỏ ra khỏi lò đun trong 1 phút, sau đó bạn sẽ dùng mép dưới đập vào mép bàn nhiều lần để các tấm dày cuối cùng lắng xuống đáy. Đổ thức uống đã hoàn thành vào cốc và thưởng thức hương vị.
Thức uống này không gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể nên có thể uống ngay cả với bệnh nhân cao huyết áp. Vì sữa làm dịu tác dụng của caffein kích thích hệ thần kinh làm tăng nhịp tim và lưu lượng máu. Ngoài ra, một thức uống tăng cường sinh lực sẽ đào thải canxi từ các mô xương và sữa bổ sung lượng khoáng chất bị mất đi. Thức uống có tác dụng nhuận tràng, giúp làm sạch ruột thường xuyên, giúp quá trình này nhẹ nhàng hơn và không gây đau đớn.
Xem thêm video công thức cách pha cà phê sữa và không cần nước.
