Để làm dịu hương vị của cà phê, chỉ cần thêm một chút sữa. Nhưng để thức uống được đậm đà và thơm hơn, bạn nên pha cà phê không pha nước trực tiếp vào sữa. Hãy nói về điều này trong công thức từng bước này với một bức ảnh. Công thức video.
Cà phê là thức uống thần thánh nhưng lại chứa nhiều tanin làm tăng thêm vị đắng. Do đó, theo thống kê, hầu hết mọi người uống cà phê có pha thêm sữa, chẳng hạn như cappuccino, latte, americano hoặc hòa tan. Đồ uống làm dịu hương vị và vị đắng tự nhiên của cà phê tiếp thêm sinh lực, vì sữa vô hiệu hóa các tác động tiêu cực của nó đối với cơ thể. Không giống như cà phê, thức uống này thực tế không có chống chỉ định. Nó làm giảm lượng caffeine tiêu thụ, vì lý do này nó không làm tăng huyết áp, bởi vì sữa ngăn cản caffein tạo ra tác dụng giãn mạch. Đồng thời, ở dạng này, thức uống không góp phần thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Vì vậy, cà phê với sữa sẽ không giúp giảm cân. Điều này nên được ghi nhớ như cà phê sữa dễ gây nghiện hơn cà phê đen.
Thông thường, sữa được thêm vào cà phê pha sẵn khi pha đồ uống như vậy. Nhưng những người sành cà phê thực sự sẽ pha ngay vào sữa. Thức uống này có một hương vị nhẹ nhàng hơn và bao bọc hơn với một màu sắc hấp dẫn. Nó được chuẩn bị một cách nhanh chóng và dễ dàng! Nó đặc biệt ngon khi ướp lạnh. Hoặc bạn có thể cho mơ lên và thêm một số gia vị.
Xem thêm cách pha cà phê sữa và lòng đỏ trứng gà.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 125 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 5 phút
Thành phần:
- Cà phê xay - 1 muỗng cà phê.
- Đường - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Sữa - 100 ml
Từng bước pha chế cà phê sữa không pha nước, công thức kèm ảnh:
1. Đổ sữa vào Turk và đun sôi. Lấy củ cải ra khỏi bếp và thêm đường tùy thích và vừa ăn. Khối lượng của một con gà tây phải gấp đôi khối lượng của sữa. Vì khi sữa sôi sẽ tạo ra nhiều bọt, nổi lên trên.
2. Thêm cà phê xay đã pha vào gà tây sữa, nhưng không khuấy. Nếu không, cà phê sẽ ngay lập tức lắng xuống đáy, từ đó nó sẽ không mở ra và từ bỏ tất cả các đặc tính của nó. Đối với cà phê đã pha, tốt nhất nên xay hạt ngay trước khi pha chế, như vậy thức uống sẽ thơm và ngon hơn.
3. Đặt nồi lên bếp và vặn lửa vừa.
4. Đun sôi. Ngay khi bạn nhìn thấy một nắp trắng nhanh chóng bốc lên, ngay lập tức loại bỏ các Turk khỏi lửa.
5. Để yên trong 1 phút cho bọt lắng xuống và lặp lại quá trình đun sôi.
6. Lấy hạt cà phê ra khỏi nhiệt, ngâm cà phê đã pha không có nước trong sữa trong 1-2 phút để hạt cà phê lắng xuống đáy và rót thức uống vào cốc phục vụ. Để tránh cà phê bị lắng cặn, hãy đổ cà phê qua rây mịn hoặc vải thưa.
Xem thêm video công thức cách pha cà phê sữa và không cần nước.
