Thịnh soạn và thơm, nhẹ và bổ dưỡng đồng thời … súp với gà, khoai tây và măng tây đông lạnh. Làm thế nào để nấu nó, hãy đọc công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Súp nhẹ với thịt gà, khoai tây và măng tây đông lạnh sẽ nhanh chóng đưa cơ thể vào trạng thái hài hòa sau những "kỳ nghỉ" dài, đặc biệt quan trọng sau năm mới. Trong giai đoạn này, cơ thể cần thức ăn nhẹ, và món nóng đầu tiên sẽ là tốt nhất, đặc biệt là nước luộc gà. Tuy nhiên, các món đầu tiên luôn được coi là quan trọng trong bất kỳ nền ẩm thực nào. Bữa ăn lỏng đặc biệt có lợi cho đường tiêu hóa và hệ tiêu hóa.
Chúng được hấp thụ hoàn hảo và bão hòa cơ thể với các nguyên tố vi lượng chữa bệnh. Và măng tây là nguyên liệu hoàn hảo cho một món súp ngon. Nó thiếu một hương vị sắc nét, vì vậy nó được sử dụng trong một công ty với bất kỳ loại rau nào. Ngày nay, đậu xanh được bổ sung bởi khoai tây, loại rau phổ biến nhất trong các khóa học đầu tiên. Súp sẵn có thể được nêm với bất kỳ loại gia vị nào theo ý thích của bạn với cỏ xạ hương, mùi tây, thì là, lá nguyệt quế, húng quế … Măng tây cho công thức này phù hợp cả tươi và đông lạnh.
Xem thêm cách nấu súp với thịt bê, khoai tây và cà rốt.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 245 kcal.
- Khẩu phần mỗi container - 4-5
- Thời gian nấu - 1 giờ 45 phút
Thành phần:
- Thịt gà hoặc các bộ phận của gà - 300-400 g
- Khoai tây - 2 chiếc.
- Hành tây - 1 củ.
- Rau xanh (bất kỳ) - bó vừa (tươi, đông lạnh hoặc khô)
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Đậu măng tây - 350-400 g
- Lá Bay - 2 chiếc.
- Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Đậu Hà Lan Allspice - 3-4 miếng.
Từng bước nấu súp với gà, khoai tây và măng tây đông lạnh, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch gà hoặc các bộ phận của gà và lau khô bằng khăn giấy. Dùng rìu làm bếp để chặt nó thành những miếng nhỏ hơn. Chim có mỡ thì vớt ra, hoặc không sợ thừa calo thì có thể bỏ đi. Thịt có thể được sử dụng trong phòng nồi hơi, nhưng món súp đậm đà hơn sẽ trở nên đậm đà hơn với thịt gà tự làm.
2. Cho gà vào nồi, đổ ngập nước rồi bắc lên bếp nấu chín. Sau khi đun sôi, vặn nhỏ lửa và vớt bọt nổi trên bề mặt nước dùng. Nếu bạn để nó, nước súp sẽ bị vẩn đục.
3. Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch và cho vào nồi nấu chín. Khi nước dùng được nấu chín, lấy nó ra khỏi chảo, như anh ta đã từ bỏ tất cả nước trái cây, hương vị và hương thơm. Để nước dùng có màu vàng, bạn hãy để lại phần trấu dưới cùng của hành.
4. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khối vuông rồi cho vào nồi ninh với nước dùng.
5. Sau 20 phút luộc khoai tây, cho măng tây vào súp. Măng tây được nấu theo nghĩa đen từ 3-5 phút. Do đó, hãy tự hướng dẫn tùy theo mức độ sẵn sàng của khoai tây khi đặt măng tây vào chảo.
6. Cho ngay lá nguyệt quế, đậu Hà Lan, muối, tiêu đen và bất kỳ loại thảo mộc nào vào chảo cùng với măng tây. Tôi đã sử dụng húng quế, ngò và ngò tây khô. Đun sôi súp trong vài phút và lấy nồi ra khỏi nhiệt. Phục vụ súp đã chuẩn bị với thịt gà, khoai tây và măng tây đông lạnh với bánh mì nướng hoặc bánh mì nướng.
Xem thêm video công thức cách nấu súp đậu măng tây.
