Salad thanh cua, cà rốt và trứng kiểu Hàn Quốc tươi ngon, bắt miệng và ngon miệng. Nguyên tắc nấu ăn và công thức từng bước.
Salad với cà rốt và thanh cua Hàn Quốc có hơn vài chục loại. Bởi trên cơ sở những sản phẩm này, luôn có được những món ăn ngon, chế biến một cách dễ dàng và đơn giản. Ngoài các thành phần này, một loạt các sản phẩm được đưa vào thành phần: ngô hộp, thịt luộc, đậu xanh, xúc xích, cà chua, nấm, pho mát, đậu xanh, dứa, dưa chuột … Ngoài ra, có thể làm salad như bong tróc hoặc hỗn hợp. Trong bài đánh giá này, chúng tôi sẽ xem xét tùy chọn làm món salad từ thanh cua, cà rốt Hàn Quốc và trứng.
- Cà rốt Hàn Quốc thích hợp cho một món ăn mua ở cửa hàng hoặc tự làm. Làm thế nào để nấu nó, bạn sẽ tìm thấy một công thức từng bước với một bức ảnh trên các trang của trang web.
- Từ cà rốt Hàn Quốc, trước khi trộn chúng với các sản phẩm khác, hãy loại bỏ hết độ ẩm dư thừa bằng cách dùng tay bóp nhẹ.
- Bạn có thể thêm cà rốt mà không cần cắt lát trước. Nhưng nếu các dải quá dài, hãy rút ngắn chúng lại với kích thước mong muốn.
- Nếu thanh cua bị đông cứng, không được rã đông trong nước lạnh. nó sẽ được hấp thụ vào bã, rửa sạch nước trái cây ra khỏi sản phẩm và làm cho nó bị chảy nước một cách không cần thiết.
- Khi mua gậy, hãy đọc thành phần của chúng. Nếu bán thành phẩm có chất lượng cao, surimi (cá xay) sẽ ở vị trí đầu tiên trong danh sách.
- Hãy tự chọn hàm lượng chất béo của sốt mayonnaise để làm nước sốt salad.
- Để món ăn ít calo, hãy pha loãng sốt mayonnaise với kem chua ít béo hoặc thay thế hoàn toàn.
- Nêm salad trước khi dùng, nếu không món salad sẽ bị chua.
Tham khảo thêm cách làm món gỏi bắp cải và thanh cua.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 219 kcal.
- Phần ăn - 3-4
- Thời gian nấu - 15 phút để thái thực phẩm, cộng với thời gian luộc và làm nguội trứng
Thành phần:
- Thanh cua - 5 chiếc.
- Mayonnaise - để thay đồ
- Trứng - 2 chiếc.
- Cà rốt Hàn Quốc - 100 g
- Hành lá - một vài nhánh
- Phô mai đã chế biến - 100 g
Chuẩn bị từng bước món salad từ thanh cua, cà rốt và trứng kiểu Hàn Quốc, công thức kèm theo ảnh:
1. Luộc sơ qua trứng luộc chín. Để làm điều này, hãy nhúng chúng vào nước lạnh, đun sôi và nấu ở lửa vừa phải trong 8 phút. Sau đó chuyển sang nước đá, được thay nước nhiều lần. Bóc vỏ và cắt hạt lựu trứng ướp lạnh.
2. Rã đông thanh cua nếu đông lạnh và cắt thành khối hoặc dải.
3. Cắt phô mai đã chế biến thành khối vuông. Nếu giò kém, vụn và bị sặc thì nên ngâm vào ngăn đá trước 15 phút. Nó sẽ đông lại một chút và cắt tốt.
4. Cho cà rốt Hàn Quốc vào một cái rây để thoát hết độ ẩm và gửi chúng thành các sản phẩm.
5. Hành lá rửa sạch, lau khô, thái nhỏ cho vào thức ăn. Đổ sốt mayonnaise tiếp theo.
6. Đảo đều thanh cua, salad cà rốt và trứng kiểu Hàn Quốc. Làm lạnh nó trong tủ lạnh trong nửa giờ và phục vụ. Nếu muốn, bạn có thể xếp các sản phẩm lên đĩa thành nhiều lớp, phết sốt mayonnaise, sau đó bạn sẽ có món salad nhiều lớp.
Xem thêm video công thức cách làm món gỏi cuốn với thanh cua và cà rốt.
