Nó được chế biến nhanh chóng, các sản phẩm có giá cả phải chăng, nhẹ và ngon, thích hợp cho một kỳ nghỉ và bữa tối hàng ngày - một món salad với bắp cải Trung Quốc, trứng, giăm bông, cà rốt và dưa chua Hàn Quốc. Nguyên tắc nấu ăn cơ bản, công thức từng bước với công thức ảnh và video.
Salad là phần nấu ăn lớn nhất. Có rất nhiều lựa chọn để chuẩn bị cho họ từ nhiều loại sản phẩm. Chúng có thể phức tạp và đơn giản, từ hai thành phần trở lên, lễ hội và hàng ngày, nhẹ nhàng và thịnh soạn, chế độ ăn kiêng và nhiều calo … Sự lựa chọn là rất lớn và mỗi người ăn sẽ tìm thấy một món ăn phù hợp cho mình cho bất kỳ dịp nào. Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị một món salad phổ quát phù hợp với mọi bàn tiệc - salad với bắp cải Trung Quốc, trứng, giăm bông, cà rốt và dưa chua Hàn Quốc, tẩm sốt mayonnaise.
Nó nấu nhanh chóng, ngay cả khi bạn cần luộc trứng. Phần còn lại, bạn chỉ cần cắt tất cả các sản phẩm và trộn. Món salad hóa ra rất ngon, nhưng nó có một cái nhìn thanh lịch và lễ hội. Với thiết kế phù hợp, nó sẽ có thể trang trí đầy đủ cho bất kỳ bàn lễ hội nào. Cần lưu ý rằng món salad được cung cấp cũng tốt cho sức khỏe. Xét về hàm lượng vitamin, bắp cải Bắc Kinh không thua kém gì so với bắp cải trắng. Đồng thời, còn có độ mọng nước cao hơn rất nhiều mà không loại bắp cải nào có thể so sánh được. Do đó, món salad và đồ ăn nhẹ ngon nhất có được với bắp cải Bắc Kinh. Một điều lưu ý nữa là bạn có thể nấu món gỏi này vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, vì nó không có tính thời vụ.
Xem thêm cách làm gỏi xoài bắp cải.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 225 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 15 phút để cắt lát, cộng với thời gian luộc trứng
Thành phần:
- Bắp cải bắc kinh - 5-6 lá
- Cà rốt Hàn Quốc - 100 g
- Mayonnaise - để thay đồ
- Muối - nhúm hoặc để nếm
- Giăm bông - 100 g
- Trứng - 2 chiếc.
- Dưa chuột muối - 2 chiếc.
Chuẩn bị từng bước món salad với cải thảo, trứng, giăm bông, cà rốt và dưa chua kiểu Hàn Quốc, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch lá bắp cải, dùng khăn giấy thấm khô và xắt thành sợi mỏng.
2. Cắt giăm bông thành các dải hoặc hình khối vừa phải. Phương pháp cắt không quan trọng, vì vậy hãy chọn cách bạn thích nhất.
3. Thấm dưa chua bằng khăn giấy để loại bỏ hết độ ẩm và cắt thành khối vuông.
4. Luộc trứng trước khi luộc chín và để nguội hoàn toàn. Sau đó, gọt vỏ và cắt thành khối vuông. Làm thế nào để nấu trứng một cách chính xác, bạn sẽ tìm thấy công thức chi tiết từng bước trên các trang của trang web bằng cách sử dụng thanh tìm kiếm.
5. Cho tất cả các nguyên liệu vào tô sâu, cho cà rốt Hàn Quốc vào và nêm sốt mayonnaise.
6. Salad trộn với bắp cải, trứng, giăm bông, cà rốt và dưa chua kiểu Hàn Quốc. Nếm thử và nêm muối nếu cần. Mặc dù bạn có thể không cần, vì salad với dưa chua và cà rốt Hàn Quốc.
Xem thêm video công thức cách làm món thịt nguội và salad bắp cải.
