Nấu bánh mì Ý nóng hổi - xúc xích bruschetta với pho mát và tương cà. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ hoặc bữa tối thịnh soạn. Hãy chắc chắn để nấu ăn và đánh giá cao hương vị độc đáo của bánh sandwich! Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Bruschetta là một món ăn quốc gia của Ý có nguồn gốc "thấp", bởi vì đầu tiên, một bữa ăn nhẹ đã được chuẩn bị cho các công nhân hiện trường. Thường được sử dụng cho món bruschetta là bánh mì hơi khô của ngày hôm qua, chẳng hạn như ciabatta, dầu ô liu extravergine và một nhánh tỏi. Các sản phẩm còn lại có thể đa dạng: thịt, xúc xích, phô mai, tôm, cà chua, rau thơm, hoa quả,… Điểm đặc biệt của bruschetta từ bánh mì sandwich là các lát bánh mì được sấy trước cho đến khi giòn mà không cần dầu (trên vỉ nướng, giá đỡ dây, trong lò, trong chảo).
Điểm nổi bật của món bruschetta được cung cấp là nước sốt cà chua Neapolitan với hương thơm của các loại thảo mộc tươi và cà chua. Để làm cho bánh sandwich ngon, đừng bỏ qua các thành phần chất lượng, bởi vì thậm chí một thành phần có thể làm hỏng một món ăn. Đặc biệt là mua xúc xích và phomai ngon. Sau đó, những chiếc bánh mì như vậy sẽ hấp dẫn tuyệt đối tất cả mọi người, cả trẻ em và người lớn. Chúng có thể được phục vụ với bia, cho bữa sáng, bữa tối nhẹ hoặc chỉ như một món ăn nhẹ. Món Bruschetta xúc xích thịnh soạn và thơm ngon với pho mát và tương cà sẽ làm đa dạng thực đơn và thay thế những chiếc bánh mì kẹp nhàm chán.
Xem thêm cách làm bruschetta hoặc croutons với trứng, dưa chuột và bong bóng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 204 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 10 phút
Thành phần:
- Bánh mì - 1 lát
- Xúc xích trẻ em - 4-5 vòng tròn
- Tương cà - 1 muỗng cà phê
- Phô mai - 3-4 lát
Từng bước chuẩn bị món Bruschetta xúc xích với phô mai và tương cà, công thức kèm theo ảnh:
1. Cắt bánh mì thành từng lát dày khoảng 1 cm Có thể dùng bất kỳ loại bánh mì nào: ổ bánh mì, bánh mì trắng, đen, bánh mì baguette, lúa mạch đen, vv Làm nóng chảo khô không dầu và để lửa vừa. Đặt bánh mì vào chảo và sấy khô cả hai mặt cho đến khi vàng nâu.
2. Đánh bột chiên xù với tương cà. Chúng tôi sử dụng nó thay vì dầu ô liu truyền thống. Nếu muốn, trước tiên bạn có thể phết tỏi lên bánh mì.
3. Cắt xúc xích thành từng khoanh mỏng và đặt lên bánh mì.
4. Cắt pho mát thành từng lát mỏng hoặc bào trên một máy xay thô và đặt lên trên xúc xích.
5. Bruschetta đã sẵn sàng để được nếm thử. Nhưng nếu muốn, bạn cũng có thể nướng trong lò vi sóng để làm tan chảy phô mai và nướng xúc xích.
6. Cho món bruschetta xúc xích với pho mát và tương cà vào lò vi sóng và nấu ở công suất 850 kW trong 1 phút. Nếu thiết bị của bạn có công suất khác, hãy tự điều chỉnh thời gian nấu. Ngay sau khi phô mai tan chảy, món ăn nhẹ đã sẵn sàng. Phục vụ nó ngay sau khi nấu ăn.
Xem thêm video công thức cách nấu món bruschetta với phô mai và xúc xích.
