Thích hợp cho buổi sáng sớm và cho bữa trưa. Một món ăn lành mạnh và bổ dưỡng. Tôi khuyên bạn nên làm món bruschetta giòn với xúc xích và pho mát, kết hợp hoàn hảo với trứng luộc. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Bruschetta là một món ăn quốc gia của Ý ban đầu được chế biến dành riêng cho những người làm công. Bởi vì món khai vị rất đơn giản và rẻ để chuẩn bị. Phiên bản gốc sử dụng bánh mì của ngày hôm qua, dầu ô liu, một nhánh tỏi và nhân cà chua - húng quế. Nhưng theo thời gian, bánh mì sandwich đã thay đổi, và các thành phần khác nhau nhất để làm nhân bắt đầu được sử dụng: thịt, xúc xích, pho mát, rau, v.v. Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị một công thức đơn giản nhưng ngon tuyệt vời - bruschetta với xúc xích, pho mát và khoai tây luộc.
Một công thức kết hợp truyền thống ẩm thực của hai quốc gia - món Ý và món trứng luộc của Pháp. Ở cả hai quốc gia, những món ăn này được coi là phong tục cũ của bữa ăn sáng hoàn hảo! Và trong công thức này, chúng tôi đã kết hợp hai quốc gia và tạo ra một món ăn nhanh ngon miệng. Dưới đây là sự kết hợp tuyệt vời của các sản phẩm được coi là một trong những món khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là cho bữa sáng. Nhưng một bữa sáng ngon và bổ dưỡng là một ngày thành công được đảm bảo! Nâng cốc như vậy sẽ giúp bạn tràn đầy sức mạnh, cung cấp năng lượng và tâm trạng tốt.
Xem thêm cách làm món bruschetta xúc xích với phô mai và tương cà.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 125 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 10 phút
Thành phần:
- Bánh mì - 1 lát
- Phô mai - 2 lát
- Xúc xích - 4 lát
- Muối - một nhúm
- Trứng - 1 quả.
Chuẩn bị từng bước món bruschetta với xúc xích, pho mát và luộc, công thức kèm theo ảnh:
1. Luộc một quả trứng luộc. Điều này có thể được thực hiện theo một số cách: trong túi, trong nồi hơi đôi, trong nồi cách thủy, theo cách cổ điển hoặc trong lò vi sóng. Tôi thích cái sau hơn vì nó là đơn giản nhất và nhanh nhất. Để thực hiện, bạn đổ đầy nước vào cốc, thêm một chút muối và nhẹ nhàng thả trứng vào để lòng đỏ vẫn còn nguyên.
2. Cho trứng vào lò vi sóng và nấu ở công suất 850 kW trong 1 phút. Sau đó lấy cốc ra khỏi thiết bị và xả nước nóng. Nếu trứng ở trong đó, thì nhiệt độ nóng sẽ tiếp tục nấu, từ đó lòng đỏ có thể sôi lên, thay vì ở dạng lỏng.
3. Cắt bánh mì thành từng lát dày khoảng 1 cm, cho vào chảo sạch và khô chiên cho đến khi giòn. Nó cũng có thể được nấu trong bánh mì nướng hoặc lò nướng.
4. Lột xúc xích khỏi màng bao bì và cắt thành từng khoanh mỏng, phô mai thành từng lát mỏng.
5. Đặt các vòng xúc xích lên bánh mì đã sấy khô.
6. Trên cùng với những lát pho mát.
7. Đặt bánh sandwich lên đĩa và cho vào lò vi sóng.
8. Nấu món ăn nhẹ trong 40-50 giây ở 850 kW để làm tan chảy một chút pho mát.
9. Đặt trứng luộc lên trên bánh bruschetta đã chuẩn bị cùng với xúc xích và pho mát và phục vụ ngay lập tức. Vì nó không phải là phong tục để nấu bánh mì nóng cho tương lai. Một món ăn nhẹ như vậy không chỉ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng mà còn là một bữa ăn nhẹ trong ngày và một bữa tối thịnh soạn.
Xem thêm video công thức cách nấu món bruschetta với phô mai và cà chua.
