Chúng ta sẽ học cách nấu món bruschetta với pho mát Feta và cà chua. Đây là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho bất kỳ dịp nào - đơn giản và ngon. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Sandwiches, canapes, toast, tartlets … chúng ta đã tìm hiểu "thời trang quán ăn nhanh" bao lâu rồi. Bây giờ xếp hạng được đứng đầu bởi bruschetta. Đây là một món ăn nhẹ truyền thống của Ý, họ hàng gần của bánh mì kẹp. Cơ sở của bất kỳ món bruschetta nào là bánh mì khô không có dầu thực vật trên than hoặc nướng. Trong trường hợp không có cơ hội như vậy, bạn hoàn toàn có thể chiên bánh mì trong lò trên giá dây, lò vi sóng, lò nướng bánh mì hoặc trong chảo chiên.
Trám cho một bữa ăn nhẹ như vậy có thể rất đa dạng. Các tác phẩm kinh điển của thể loại này là cà chua, tỏi và húng quế. Nhưng nó được chế biến với nhiều loại sản phẩm: cá hồi, bơ, cá ngừ, nấm, giăm bông prosciutto, ô liu, tất cả các loại pho mát, vv Có nhiều công thức nấu ăn ngọt cho món khai vị với quả mọng tươi, trái cây và pho mát mềm. Cho dù bạn chọn loại nhân nào, thì bruschetta là một món khai vị ngon trước bữa tối, một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng và bàn tiệc tự chọn. Rosy croutons có thể được mang đi dã ngoại và chuẩn bị cho một bữa ăn nhẹ nhanh chóng. Tôi đề xuất một công thức cho món bruschetta với pho mát feta và cà chua. Phô mai sẽ bổ sung hoàn hảo hương vị của cà chua, và món khai vị sẽ giúp bạn tăng cảm giác thèm ăn một cách hoàn hảo.
Xem thêm cách làm món bruschetta cà tím và cà chua.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 208 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Bánh mì - 2 lát
- Phô mai - 100 g
- Cà chua - 1 quả. Kích thước trung bình
- Dầu ô liu - 2 muỗng cà phê
- Ngò rí - 2 nhánh
Chuẩn bị từng bước món bruschetta với pho mát Feta và cà chua, công thức kèm theo ảnh:
1. Lấy bất kỳ loại bánh mì nào theo công thức: trắng, đen, ổ bánh mì, với cám, lúa mạch đen, bánh mì baguette, v.v … Cắt thành từng lát dày khoảng 1 cm và sấy khô cả hai mặt theo cách thuận tiện cho bạn. Như tôi đã viết ở trên, bánh mì có thể được sấy khô trong chảo, lò nướng bánh mì, lò nướng, nướng.
2. Thấm dầu ô liu vào bánh mì đã sấy khô.
3. Cà chua rửa sạch, thấm khô và cắt miếng nhỏ. Hãy chọn những loại cà chua có cùi dày để không có nhiều nước làm ngấm bánh, không nên. Cắt phô mai thành khối vuông.
4. Xào cà chua với phô mai feta. Phô mai có thể được thay thế bằng bất kỳ loại phô mai trắng nào khác. Nhưng nếu phô mai không quá mặn, như phô mai feta, thì hãy nêm muối vào phần nhân.
5. Đặt cà chua với pho mát feta lên bánh mì.
6. Rửa sạch rau mùi, lau khô và trang trí bánh mì sandwich. Phục vụ món bruschetta với pho mát feta và cà chua ngay sau khi nấu. Nó không phải là phong tục để nấu nó cho tương lai.
Xem thêm video công thức cách nấu món bruschetta với phô mai feta.
