Làm thế nào để nấu Bruschetta với bơ và pho mát feta? Tất cả những công việc phức tạp của việc chuẩn bị một bữa ăn nhẹ kiểu Ý có thể được thực hiện chỉ trong vài phút. Công thức từng bước chi tiết có ảnh. Công thức video.
Bruschetta là món khai vị của Ý là một lát bánh mì nướng với nhân cho đến khi vỏ bánh nhẹ và giòn. Điểm đặc biệt của món bruschetta Ý nằm ở chỗ, các lát bánh mì phải được sấy khô hoặc nướng trước. Bánh mì thường được dùng ở Ý để chế biến món bruschetta ciabatta. Nhưng nếu nó không ở trong tầm tay, thì bạn có thể lấy bánh mì trắng hoặc bất kỳ loại bánh nào khác.
Bạn có thể thử nghiệm với nhân cho món khai vị, vì có nhiều lựa chọn. Hôm nay tôi có một cách giải thích khác về bữa sáng mặn nhanh dưới dạng bruschetta với bơ và pho mát feta. Hóa ra món khai vị rất ngon ngọt, thơm và có những cảm giác vị giác thú vị. Những chiếc bánh mì này không chỉ hoàn hảo cho bữa sáng mà còn là một món ăn nhanh. Ở Ý và khắp thế giới, bruschetta được tiêu thụ quanh năm. Chúng cũng rất ngon khi sử dụng với các món đầu tiên và trông đẹp mắt trên bàn tiệc.
Xem thêm cách làm bánh mì nướng bơ, phô mai, trứng cá đỏ.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 296 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Bánh mì - 2 lát
- Quả bơ - 0,5 miếng.
- Phô mai - 2 lát
- Nước chanh - 0,5 muỗng cà phê
- Tỏi - 1 tép
- Dầu ô liu - 1 muỗng cà phê
Chuẩn bị từng bước món bruschetta với bơ và phô mai feta, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa và lau khô quả bơ bằng khăn giấy. Dùng dao sắc cắt khoanh tròn trái cây, đem ninh xương. Sau đó tách đôi và bỏ xương. Dùng dao sắc cắt cùi thành từng miếng, kích thước của chúng có thể rất khác nhau. Tùy thuộc vào cách bạn muốn nhìn thấy chúng trên món khai vị. Dùng thìa nạo lấy cùi, tách khỏi vỏ và cẩn thận loại bỏ để không bị vỡ.
2. Cắt bánh mì thành từng lát dày khoảng 8 mm. Làm nóng một chảo sạch và khô rồi cho bánh mì vào. Sấy cả hai mặt trên lửa vừa cho đến khi giòn. Không nên để bánh chín quá, cần để bánh vẫn mềm ở bên trong và bên ngoài được bao phủ bởi lớp vỏ giòn.
3. Sau đó chà miếng bánh mì đã khô với một tép tỏi đã bóc vỏ và nhỏ một chút dầu ô liu.
4. Cắt phô mai thành từng lát mỏng, đặt lên bánh mì. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại phô mai nào khác mà bạn thích để thay thế.
5. Trên bánh bruschetta với pho mát feta, đặt các lát bơ, rưới nước cốt chanh. Vì quả bơ cũng giống như quả táo, tiếp xúc lâu với không khí sẽ bị sẫm màu, chanh sẽ vô hiệu hóa tác dụng này.
Xem thêm video công thức cách làm bánh Bruschetta với bơ và kem phô mai.
