Nếu bạn đang nghĩ xem nên nấu món gì cho bữa sáng, thì hãy dừng lại ở một công thức từng bước ngon tuyệt, lạ thường và cực kỳ ngon với ảnh - bánh mì nóng với cà tím chiên, hành tây và pho mát. Công thức video.
Đồ ăn nhẹ và bánh mì sandwich các loại thường hữu ích khi bạn cần ăn nhanh. Tuyệt đối tất cả các sản phẩm đều được sử dụng: thịt và xúc xích, rau và trái cây, pho mát và pho mát, rau thơm … nói chung là tất cả những thứ có trong tủ lạnh. Bằng cách nếm và kết hợp tất cả các loại thực phẩm và hương vị, chúng tôi tạo ra công thức yêu thích của mình. Hôm nay tôi chia sẻ một lựa chọn để làm bánh mì nóng với cà tím chiên, hành tây và pho mát. Nhờ sử dụng cà tím, món khai vị trở nên rất ngon và hài lòng.
Nó không chỉ phù hợp với thực đơn hàng ngày mà còn phù hợp với các sự kiện lễ hội. Ngoài ra, bất kỳ đầu bếp mới vào nghề nào cũng có thể xử lý một công thức đơn giản như vậy. Những chiếc bánh mì nóng hổi này là một trong những bữa sáng ngon và đơn giản nhất có thể được chuẩn bị trong vòng vài phút. Xét cho cùng, bữa sáng phù hợp không chỉ ngon mà còn phải bổ dưỡng và cung cấp năng lượng cho cả ngày. Và công thức lành mạnh và tốt cho sức khỏe này sẽ giúp bạn thực hiện một bữa sáng hoàn chỉnh mang lại nhiều cảm xúc tích cực. Ngoài ra, những chiếc bánh mì nóng hổi với cà tím chiên, hành tây và phô mai sẽ là món ăn nhẹ tuyệt vời cho bữa tối nhẹ nhàng và ngon miệng. Ưu điểm của bánh mì là có thể chuẩn bị trước tất cả các nguyên liệu, sau đó sẽ nhanh chóng chế biến món bánh mì.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 205 kcal.
- Khẩu phần mỗi container - 5-6
- Thời gian nấu - 30 phút, không kể thời gian khử vị đắng của cà tím
Thành phần:
- Cà tím - 2-3 chiếc. tùy thuộc vào kích thước
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Hành tây - 1 củ.
- Dầu thực vật - để chiên
- Bánh mì (bất kỳ loại nào) - 5-6 lát
- Phô mai - 100 g
Từng bước chuẩn bị bánh mì nóng với cà tím chiên, hành tây và phô mai, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa và lau khô cà tím bằng khăn giấy. Cắt bỏ phần thân và cắt thành các thanh, vòng, nửa vòng, dải, v.v. Nếu bạn sử dụng một loại rau trưởng thành, sau đó hạt lớn có trong đó, chúng phải được loại bỏ. Ngoài ra, trái già có thể có vị đắng. Để loại bỏ vị đắng, rắc các miếng cắt với muối và để trong nửa giờ. Sau đó rửa sạch nước có chứa vị đắng. Để tránh những hành động này, hãy mua cà tím sữa non. Không có vị đắng trong chúng, và hạt nhỏ.
2. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành nửa khoanh mỏng 3 mm.
3. Đun nóng dầu thực vật trong chảo, cho cà tím vào. Chiên chúng cho đến khi có màu vàng nâu.
4. Trong một chảo dầu thực vật khác, xào hành cho đến khi trong suốt.
5. Kết hợp cà tím và hành tây trong một chảo lớn. Nêm muối và tiêu đen. Đảo đều và xào các loại rau với nhau trong 5 phút.
6. Cắt bánh mì thành những lát mỏng bằng nhau dày khoảng 1 cm Để bánh mì được cắt lát đẹp mắt, bạn hãy mua ngay.
7. Đặt cà tím chiên và hành tây lên các lát bánh mì.
8. Cắt phô mai thành từng lát mỏng, phủ lên phần rau củ đã chiên.
9. Cho bánh mì vào lò vi sóng và nướng chúng trong 1 phút với công suất 850 kW.
10. Ngoài ra bánh mì nóng với cà tím chiên, hành tây và pho mát có thể được nướng trong lò ở 180 độ trong 7-10 phút. Khi phô mai tan chảy là món ăn nhẹ đã sẵn sàng. Dọn bánh mì ra bàn, trang trí với một ít rau thơm tươi nếu muốn.
Xem thêm video công thức cách làm bánh mì nhân phô mai và cà tím.
