Muốn một số kẹo ngon? Đồng thời, để chúng cũng hữu ích? Và nuôi dưỡng nữa? Sau đó, có một giải pháp - kẹo ăn kiêng làm từ trái cây khô và các loại hạt sẽ đáp ứng hoàn hảo mọi mong muốn của bạn.
Nội dung công thức:
- Cách làm kẹo trái cây sấy khô
- Trái cây sấy khô và kẹo hạt
- Trái cây sấy khô và kẹo mật ong
- Công thức video
Các cửa hàng và siêu thị hiện đại của chúng tôi có đầy đủ các loại đồ ngọt cho mọi sở thích. Nhưng tất cả các bà nội trợ đều biết rằng tiêu thụ một lượng lớn đường có hại cho cơ thể. Vì vậy, các bà mẹ nội trợ và các bà mẹ quan tâm ngày càng suy nghĩ về câu hỏi - nấu ăn công nghiệp mang lại những lợi ích gì? Vì chúng chứa quá nhiều đường, hóa chất phụ gia và chất bảo quản. Và điều này khiến mọi người phải quan tâm đến sức khỏe và tìm kiếm sự thay thế tự nhiên xứng đáng. Và có một thứ như vậy - đồ ngọt tự làm từ trái cây và hạt khô.
Kẹo được chế biến hoàn toàn không có đường và hoàn toàn từ các sản phẩm tự nhiên: trái cây sấy khô, các loại hạt, mật ong. Chúng rất tốt cho một chế độ ăn uống lành mạnh và lành mạnh, đặc biệt là đối với trẻ em. Tuy nhiên, một món tráng miệng như vậy cũng sẽ được người lớn yêu cầu.
Cách làm kẹo trái cây sấy khô
Để món ăn ngon, bạn nên chọn nguyên liệu một cách cẩn thận. Khi chọn hoa quả sấy khô, bạn nên chú ý đến hình thức bên ngoài của chúng. Nó không đáng mua với một màu quá sáng, tk. rất có thể chúng đã được xử lý bằng hóa chất. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng những thứ sau để làm đồ ngọt lành mạnh:
- Nho khô … Nho khô được đánh giá cao vì có hàm lượng sắt cao. Nho khô có ích cho người thiếu máu, thiếu máu, bệnh tim. Nó cũng cần thiết cho các vấn đề về hô hấp.
- Mận khô … Sản phẩm tự nhiên tuyệt vời này được khuyên dùng cho các trường hợp táo bón, các vấn đề về dạ dày, để giảm cân và cải thiện cơ thể nói chung. Mận khô có đặc tính kháng khuẩn, góp phần gây ra các bệnh truyền nhiễm.
- Mơ khô … Nó rất hữu ích cho các bệnh mạch máu, bệnh tim cũng như cho phụ nữ mang thai để tăng hemoglobin trong máu và tránh thiếu máu.
- Quả sung … Loại trái cây sấy khô này được khuyến khích cho các vấn đề về đường tiêu hóa và tim. Nó tiếp thêm sinh lực, cải thiện khả năng miễn dịch, tiếp thêm sinh lực và năng lượng. Nó cũng giúp loại bỏ các chất độc và chất độc hại ra khỏi cơ thể.
- Quả chà là. Nó là một phương thuốc tuyệt vời để ngăn ngừa các bệnh tim, thận, dạ dày và ung thư. Sản phẩm cần thiết cho phụ nữ có kế hoạch mang thai, chuẩn bị sinh con và các bà mẹ đang cho con bú. Đối với nam giới, ngày tháng mang lại sức mạnh và năng lượng.
Lựa chọn các loại hạt
có thể cho bất kỳ loại nào phù hợp với khẩu vị và tài chính. Tất cả các loại đều hoàn hảo cho đồ ngọt tự làm: quả óc chó, quả phỉ, hạnh nhân, hạt điều và thậm chí cả đậu phộng. Bất kỳ loại hạt nào cũng tốt cho đồ ngọt và tất cả chúng đều tốt cho sức khỏe. Chúng chứa hầu hết các loại vitamin cần thiết cho sức khỏe, nhiều magie, sắt, canxi, phốt pho, kali. Chúng làm giảm cholesterol trong máu và huyết áp cao, ngăn ngừa các cơn đau tim, xơ vữa động mạch và đột quỵ. Các loại hạt làm trẻ hóa các tế bào của cơ thể và chống lại bệnh ung thư. Nó là một thức uống năng lượng tự nhiên phục hồi hoàn hảo sức mạnh sau khi bị bệnh và các tình huống căng thẳng. Nói chung, như bạn thấy, có rất nhiều lợi ích trong những món đồ ngọt như vậy, vì vậy hãy bắt tay vào kinh doanh và làm ra những món đồ ngọt tự làm ngon và quan trọng nhất là tốt cho sức khỏe do chính tay mình làm. Nhưng trước tiên, chúng ta hãy đưa ra một số mẹo về cách chuẩn bị chúng.
- Có nhiều cách để làm kẹo. Ví dụ, đặt cả một quả hạch, một lát chuối, anh đào chín, v.v. vào giữa.
- Trái cây có thể được nghiền hoặc rất nhuyễn.
- Kẹo có thể được làm theo bất kỳ hình dạng nào: tròn, vuông, bầu dục …
- Có bánh mì đồ ngọt hay không, do mỗi bà chủ tự quyết định. Để làm bánh mì, bạn có thể sử dụng: sô cô la, dừa, ca cao, hạt anh túc, vụn hạnh nhân, hạt hướng dương, hạt nghiền, hạt mè.
- Nếu hỗn hợp trái cây chảy ra quá khô để tạo thành kẹo, hãy thêm mật ong lỏng vào đó. Theo đó, và ngược lại, bột bánh có thể được làm đặc với bột hạnh nhân, các loại hạt nghiền.
- Nếu đồ ngọt như vậy quá ngọt, hãy thêm vỏ hoặc nước chanh, chanh hoặc cam vào hỗn hợp đó.
- Tỷ lệ sản phẩm và thành phần của kẹo có thể được lựa chọn theo ý thích của bạn.
Trái cây sấy khô và kẹo hạt
Những viên kẹo như vậy sẽ không gây hại cho hình thể, mà chỉ giúp tăng cường sức khỏe, sức mạnh và năng lượng. Ngoài ra, trẻ có thể được tham gia vào việc chuẩn bị của họ, khi đó chắc chắn trẻ sẽ làm hài lòng trẻ.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 325 kcal.
- Khẩu phần - 1 kg
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Kish-mouse nho khô - 200 g
- Mơ khô - 200 g
- Mận khô - 200 g
- Dừa vảy - 80 g
- Quả óc chó - 200 g
- Chanh - 1/6 phần
Sự chuẩn bị:
- Bước đầu tiên là chuẩn bị một máy xay sinh tố mạnh, một máy xay lưới mịn, hoặc một máy xay thực phẩm có gắn dao chặt.
- Xay các loại hạt cho đến khi vụn.
- Thêm nho khô đã ngâm và khô vào và đánh đều một lần nữa.
- Xay mận khô với mơ khô theo cách tương tự.
- Thêm một lát chanh vào trái cây xay nhuyễn để kẹo không quá ngọt và nhiều đường.
- Cho nửa phần dừa vào hỗn hợp nếp và bột nếp rồi trộn đều.
- Tạo thành những viên nhỏ và cuộn trong miếng dừa.
Trái cây sấy khô và kẹo mật ong
Muốn một món tráng miệng thực sự hoàng gia? Hãy tận dụng công thức cực kỳ ngon cho những món đồ ngọt này. Những món đồ ngọt như vậy không chỉ hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ mà còn là món ăn nhẹ trong bữa tiệc với một ly rượu vang khô.
Thành phần:
- Quả chà là - 100 g
- Mơ khô - 100 g
- Nho khô - 100 g
- Mận khô - 100 g
- Hạt phỉ - 50 g
- Đậu phộng - 50 g
- Vừng - 50 g
- Mật ong - 3 muỗng canh
Sự chuẩn bị:
- Nếu hoa quả khô thấy hơi dai thì bạn hãy chần qua nước sôi trong vài phút, sau đó dùng khăn giấy thấm khô.
- Cắt nhuyễn mận khô, chà là, nho khô và mơ khô rồi xay bằng máy xay sinh tố.
- Xay các loại hạt trong cối hoặc nghiền mịn bằng búa nhà bếp.
- Kết hợp các loại hạt với trái cây và mật ong.
- Khuấy chất kết dính và cuộn thành những viên không quá quả óc chó.
- Cho kẹo hạt vừng vào pancake và cho vào tủ lạnh để nguội.
Video công thức:
