Đồ uống có nồng độ cồn thấp đặc biệt phổ biến với phái yếu. Bởi vì chúng có kết cấu dễ chịu, mùi thơm và vị kem tuyệt vời. Tôi khuyên bạn không nên mua chúng nữa mà hãy học cách tự nấu ăn ở nhà.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Rượu mùi sữa có thể được gọi một cách an toàn là thức uống có cồn "dành cho phụ nữ". Nó có mùi và vị thơm ngon, dễ uống. Ưu điểm của thức uống chính là không đòi hỏi nhiều thời gian và chi phí. Mọi thứ khá đơn giản và dễ dàng. Nghĩa đen là nửa giờ và rượu đã sẵn sàng. Nó chỉ còn lại để làm mát nó trong tủ lạnh.
Có rất nhiều công thức để làm rượu mùi như vậy. Cũng có những loại phức tạp hơn, đồ uống được ủ lên đến một tuần. Nhưng hôm nay tôi sẽ cho bạn biết một công thức không phức tạp sẽ không gây khó khăn cho bạn. Ngoài ra, tại nhà, bạn có thể tự thử nghiệm tỷ lệ và lựa chọn sản phẩm, từ đó có thể điều chỉnh độ ngọt, độ đậm, nhạt, màu sắc, mùi thơm, v.v. Bằng cách sử dụng liên tục các loại gia vị khác nhau, bạn có thể tạo ra những hương vị mới độc đáo.
Tôi lấy rượu cognac làm cơ sở cho rượu. Nhưng nó có thể được thay thế thành công không kém bằng rượu vodka, rượu rum, rượu whisky và đồ uống có cồn mạnh khác. Cân nhắc lựa chọn sữa cẩn thận. Tôi khuyên anh ấy nên xông hơi với tỷ lệ mỡ cao. Điều này sẽ làm cho thức uống ngon hơn rất nhiều.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 327 kcal.
- Khẩu phần - 550-600 ml
- Thời gian nấu - 15 phút để nấu, cộng với thời gian làm lạnh
Thành phần:
- Sữa - 500 ml
- Trứng - 2 chiếc.
- Đường - 50 g hoặc để vừa ăn
- Cognac - 50 ml hoặc để nếm thử
Cách làm rượu mùi sữa tại nhà:
1. Đổ sữa vào bình chứa và đun sôi. Ngay khi bọt xuất hiện trên bề mặt, hãy lấy chảo ra khỏi bếp. Để sữa sang một bên để nguội đến nhiệt độ phòng. Tùy ý, bạn có thể thêm vào đó tất cả các loại gia vị và gia vị mà bạn thích nhất. Ví dụ như quế thanh, thảo quả, nụ đinh hương, hoa hồi, v.v.
2. Đập nhẹ trứng và tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Bạn sẽ không cần protein trong công thức này, vì vậy bạn có thể sử dụng chúng để làm một món tráng miệng khác, chẳng hạn như bánh trứng đường.
3. Đổ đường hoặc đường đóng băng lên lòng đỏ.
4. Đánh lòng đỏ bằng máy trộn cho đến khi nhạt màu và có màu chanh nhẹ nhàng. Khối lượng phải trở nên đồng nhất, mịn và tăng nhẹ về thể tích, và đường phải tan hoàn toàn.
5. Sau đó, đổ sữa đun sôi để nguội vào âu trứng. Nếu bọt hình thành trên bề mặt của nó, thì hãy loại bỏ nó trước.
6. Khuấy thức ăn cho đến khi khối đồng nhất và đổ rượu cognac vào. Nếm thử đồ uống và thêm một ít rượu nếu cần.
7. Để đồ uống trong 20 phút. Trong thời gian này, một bọt hình thành trên bề mặt của nó.
8. Cẩn thận lấy nó ra và đặt nó vào một cái bát nhỏ. Nó rất ngon, vì vậy bạn có thể ăn nó, thêm nó vào cà phê hoặc bánh nướng. Sau đó, đổ thức uống vào bình gạn và để lạnh trong tủ lạnh, sau thời gian này, có thể thưởng thức đồ uống. Hóa ra nó có một mùi dễ chịu, độ sệt tinh tế và vị nhẹ đặc trưng.
Xem thêm video công thức cách làm rượu mùi sữa tự làm.
