Rượu mùi sữa và mật ong thơm ngon, tinh tế, bổ dưỡng, thơm … Đối với những người yêu thích đồ uống có cồn ngọt nhẹ, tôi đề xuất làm quen với công thức và công nghệ pha chế đồ uống này.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Rượu từ lâu đã được công nhận trên toàn thế giới. Hầu như tất cả các quốc gia châu Âu đều chuẩn bị nó. Đây có lẽ là một trong những thức uống ít cồn phổ biến nhất. Thơm, ngọt ngào, thấm đượm hương vị của quả mọng, trái cây, thảo mộc, gia vị … Ngày nay, nó không thể nhầm lẫn được với vị trí xứng đáng của mình trong số các loại rượu khác. Rượu mùi tinh tế được giới quý tộc đánh giá cao vì hương vị tinh tế và tinh tế.
Trong bài đánh giá này, tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị một thức uống có cồn cao quý dựa trên sữa, trứng và mật ong. Nhờ sử dụng mật ong, thức uống tráng miệng có được hương vị và hương thơm thú vị. Sản phẩm nuôi ong này được kết hợp một cách tuyệt vời với nhiều loại thảo mộc, các chất này tạo mùi thơm và tạo cho thức uống một hương vị và hương thơm dễ chịu. Rượu mùi sữa và mật ong làm từ các nguyên liệu đã trình bày được dùng lạnh như một loại rượu tráng miệng hoặc dùng nóng để hâm nóng. Ở mức độ vừa phải, nó tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp thoát khỏi cảm lạnh. Do sự đơn giản của việc chuẩn bị, một loại rượu mùi như vậy có thể được làm ở nhà bởi bất cứ ai. Thức uống sẽ làm hài lòng khẩu vị của những thực khách sành ăn tinh tế và khắt khe nhất.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 327 kcal.
- Khẩu phần - 700 ml
- Thời gian nấu - 10 phút, cộng thêm nửa giờ để truyền
Thành phần:
- Sữa - 500 ml
- Trứng - 2 chiếc.
- Mật ong - 2 muỗng canh
- Vodka - 150 ml
Từng bước chuẩn bị sữa và rượu mùi mật ong:
1. Rửa sạch trứng. Đập vỏ và cẩn thận tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Cho sóc vào một hộp sạch và khô, đậy bằng túi ni lông và gửi vào tủ lạnh để làm món khác. Chúng sẽ không hữu ích trong công thức này. Và đặt lòng đỏ vào một hộp sạch và khô, không có chất béo và nước.
2. Với máy trộn ở tốc độ cao, đánh lòng đỏ cho đến khi bông và đồng nhất. Chúng sẽ tăng nhẹ về khối lượng và có màu chanh đậm.
3. Thêm mật ong vào lòng đỏ và tiếp tục đánh chúng.
4. Sau đó đổ sữa vào. Nhưng hãy đun sôi trước, để nguội và lọc qua rây mịn để lọc bỏ bọt hình thành sau khi nguội.
5. Đổ sữa với rượu vodka vào hộp đựng lòng đỏ đã đánh bông và đảo lại bằng máy trộn để sản phẩm có được một khối đồng nhất.
6. Để đồ uống ở nhiệt độ phòng để ngấm trong nửa giờ. Trong thời gian này, một bọt màu trắng, thoáng khí được hình thành.
7. Cẩn thận loại bỏ bọt này bằng thìa, đổ rượu vào bình gạn và gửi vào tủ lạnh để làm mát. Sau đó, bạn có thể bắt đầu nêm nếm hoặc dùng để ngâm các món tráng miệng, nấu bánh ngọt, nước sốt,… Không nên vớt bọt bỏ đi, rất ngon. Nó cũng có thể được sử dụng để nướng hoặc thêm vào tách cà phê.
Xem thêm video công thức cách làm rượu mùi sữa tự làm.
