Salad với tỏi hoang dã, tôm và trứng trong nước sốt mù tạt đậu nành là hoàn hảo cho một bữa tối nhẹ nhàng nhưng bổ dưỡng. Tôi đề nghị bạn nên tự làm quen với công thức để có một món ăn mùa xuân ngon và tốt cho sức khỏe. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Trong khi mùa tỏi hoang dã tiếp tục, tôi đề xuất làm một công thức độc đáo - một món salad với tỏi hoang dã, tôm và trứng trong nước sốt tương mù tạt. Món ăn với tỏi rừng sẽ hấp dẫn tất cả những người yêu thích các loại thảo mộc tươi trẻ. Công thức rất đơn giản, và quan trọng nhất là vị cay nồng của tỏi rừng mang đến một âm hưởng hoàn toàn mới cho các món ăn thông thường.
Ramson trong một công thức có thể là thành phần chính của một món ăn hoặc chỉ là một phần bổ sung. Tùy thuộc vào điều này, số lượng của nó trong món salad phụ thuộc. Trong công thức này, tỏi hoang dã đóng vai trò chính, tôm và trứng chỉ bổ sung cho nó. Trứng thêm mềm và tôm thêm phần tinh tế và quyến rũ. Nó chỉ ra một món salad vitamin cay, có thể được phục vụ riêng, đặt trên bánh mì nướng và đầy giỏ. Mặc dù, vì tỏi hoang dã có vị giống như hành tây với vị tỏi, bạn có thể làm món salad với tỏi với nhiều loại sản phẩm được sử dụng với tỏi. Đây có thể là thanh cua, cải thảo, củ cải đường, pho mát chế biến, v.v.
Chúng ta sẽ nêm món salad bằng một loại nước sốt có thành phần phức hợp làm từ dầu ô liu, nước tương và hạt mù tạt. Với nước sốt này, món salad sẽ mềm và nhẹ. Nhưng bạn có thể sử dụng kem chua hoặc sữa chua tự nhiên để mặc quần áo. Món salad sẽ ngon không kém.
Xem thêm cách làm salad tỏi rừng, cải thảo, phô mai feta và trứng
- Hàm lượng calo trên 100 g - 192 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Ramson - nhóm vừa
- Phô mai đã chế biến - 100 g
- Hạt mù tạt Pháp - 1 muỗng cà phê
- Muối - nhúm hoặc để nếm
- Nước tương - 2 muỗng canh
- Trứng luộc - 1 cái.
- Dầu ô liu - 2 muỗng canh
- Tôm đông lạnh luộc - 100 g
Chuẩn bị từng bước món salad với tỏi rừng, tôm và trứng trong nước sốt tương mù tạt, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch lá tỏi rừng và lau khô bằng khăn giấy. Sau đó cắt thành các dải mỏng và gửi vào một thùng sâu.
2. Cắt pho mát đã qua chế biến thành khối hoặc bào trên máy xay thô, tùy thích.
3. Luộc trứng trước và để nguội. Sau đó, gọt vỏ và cắt thành từng miếng vừa.
4. Trụng tôm đông lạnh đã luộc với nước sôi để rã đông. Bạn không cần phải nấu chúng, bởi vì chúng đã được đun sôi. Sau đó cắt bỏ đầu, bỏ vỏ và bổ sung vào tất cả các loại thực phẩm.
5. Chuẩn bị băng. Để làm điều này, hãy kết hợp dầu ô liu với nước tương và mù tạt trong một hộp nhỏ. Dùng nĩa đánh thức ăn cho đến khi mịn.
6. Nêm thức ăn với nước sốt.
7. Salad trộn với tỏi hoang dã, tôm và trứng trong nước tương mù tạt. Nếm thử và thêm muối nếu cần. Vì muối có thể không cần thiết. nước tương đã muối.
Xem thêm video công thức cách làm món salad tỏi rừng với trứng.
