Chúc bạn có một buổi tối ấm cúng bên gia đình với bánh mì sandwich, bánh mì nướng, bánh mì nướng, bánh mì nướng … với nhiều loại nhân. Hôm nay chúng ta sẽ nói về công thức bất ngờ nhất - bánh mì nướng với tôm, tỏi rừng và trứng. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Đầu mùa xuân cho những cây non xanh tươi, và một trong những thứ xuất hiện đầu tiên là tỏi rừng. Nó làm cho món salad tươi ngon tuyệt vời. Nhưng không kém phần ngon miệng với chúng sẽ là bánh mì nướng hoặc bánh mì nướng. Hôm nay chúng ta sẽ làm bánh mì nướng với tôm, tỏi rừng và trứng. Tất nhiên, đây không phải là lựa chọn ngân sách nhất. Nhưng mặt khác, nó tạo ra một món khai vị với vị tôm dễ chịu, hơi có mùi tỏi của tỏi rừng và với kết cấu tinh tế của trứng luộc. Đối với những người yêu thích hải sản, đặc biệt là tôm, những chiếc bánh mì nướng này sẽ giống như một món ăn thực sự! Hương vị tinh tế của chúng sẽ chinh phục bất kỳ người sành ăn nào! Tất nhiên, nếu muốn, tôm có thể được thay thế bằng thanh cua hoặc thịt cua tự nhiên. Món khai vị sẽ rẻ hơn một chút, nhưng không kém phần ngon miệng.
Những chiếc bánh mì như vậy có thể được phục vụ trên bàn tiệc lễ hội hoặc cho bữa ăn tối gia đình. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một cuộc hẹn hò hoặc một cuộc họp kinh doanh, thì tốt hơn là nên hạn chế các món khai vị. Ramson có mùi thơm của tỏi và vị cay. Vì vậy, sau khi ăn loại thảo mộc này, mùi thơm từ miệng sẽ không dễ chịu nhất. Tỏi rừng trụng qua với nước sôi, sau đó thái nhỏ rồi dùng chày giã nhuyễn sẽ làm giảm bớt mùi hăng và vị hăng của tỏi. Món khai vị được trộn với dầu thực vật. Nhưng nếu muốn, bạn có thể dùng sốt mayonnaise, kem chua hoặc làm nước sốt phức hợp.
Xem thêm cách làm bánh mì nướng dâu tây và sung.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 209 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 15 phút, cộng với thời gian luộc và làm nguội trứng
Thành phần:
- Bánh mì - 4 lát
- Dầu thực vật - để làm nước sốt
- Trứng - 1 quả.
- Tôm đông lạnh luộc - 150 g
- Ramson - 10-15 lá
- Phô mai chế biến vị tôm - 100 g
- Muối - một nhúm
Từng bước nấu bánh mì nướng với tôm, tỏi rừng và trứng, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch lá tỏi rừng và lau khô bằng khăn giấy, sau đó băm nhuyễn.
2. Cắt pho mát đã chế biến thành các khối nhỏ hoặc bào trên máy xay thô. Nếu nó không băm nhỏ mà bị nát và vụn thì nên ngâm trước trong ngăn đá 15-20 phút. Nó sẽ hơi đông lại và sẽ dễ cắt hơn.
3. Luộc trứng trước cho đến khi trứng nguội. Làm thế nào để làm điều đó một cách chính xác, bạn sẽ tìm thấy một công thức từng bước với một bức ảnh trên các trang của trang web. Để làm điều này, hãy sử dụng chuỗi tìm kiếm. Sau đó, làm lạnh chúng trong nước đá, gọt vỏ và cắt thành khối vuông.
4. Đổ tôm đông lạnh đã luộc vào nước sôi, đậy nắp lại và để khoảng 5-10 phút cho rã đông. Sau đó cắt bỏ đầu và cạo sạch vỏ.
5. Gộp tất cả các loại thực phẩm đã chế biến sẵn trong một hộp đựng sâu.
6. Nêm các nguyên liệu với muối, rưới dầu thực vật vào, đảo đều.
7. Cắt bánh mì thành từng lát mỏng, khoảng 8 mm và sấy khô cả hai mặt trong chảo sạch và khô cho đến khi vàng nâu và giòn.
8. Đặt nhân lên bánh mì đã chuẩn bị và dọn bánh mì với tôm, tỏi rừng và trứng ra bàn. Một bữa ăn nhẹ như vậy không được chuẩn bị cho tương lai, tk. bánh mì sẽ mất độ giòn và bị ướt, điều này không tốt cho hương vị của món ăn.
Xem thêm video công thức cách làm món salad tỏi rừng với dưa chuột và trứng.
