Một món tráng miệng phô mai đơn giản với mật ong và các loại hạt có thể được chuẩn bị trong vòng vài phút. Để làm được điều này, bạn chỉ cần có một vài tờ giấy bạc Armenia mỏng và 10 phút rảnh rỗi.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Bạn có muốn bánh ngọt phô mai ngọt ngào, trong khi bạn quá lười biếng với việc nhào bột? Sau đó, chúng tôi lấy bánh mì pita mỏng đã làm sẵn, làm nhân sữa đông ngon ngọt, đặt nó lên bánh mì pita, thêm mật ong với các loại hạt, cuộn lại, lấp đầy và nướng nó. Đó là tất cả công việc. Gần như hoàn toàn và kể lại tóm tắt toàn bộ công thức của chiếc bánh thần kỳ này. Một chiếc bánh thơm ngon và nhanh chóng được làm từ vải mỏng Armenia chắc chắn sẽ trở thành món ăn yêu thích trong nhà bếp của bạn. Đặc biệt là món tráng miệng sẽ trở nên hữu ích vào mùa hè, khi mà bạn không muốn phải loanh quanh với những món ăn phức tạp trong một thời gian dài.
Hãy để tôi nói một vài lời về các thành phần. Bạn có thể sử dụng pho mát cottage với bất kỳ hàm lượng chất béo nào - điều này hoàn toàn không liên quan. Các loại hạt cũng phù hợp với bất kỳ khẩu vị nào của bạn. Nếu bạn bị dị ứng với các sản phẩm từ ong, cụ thể là mật ong, bạn có thể sử dụng đường trắng hoặc đường nâu thông thường. Bất kỳ loại mứt hoặc mứt nào cũng thích hợp làm chất tạo ngọt. Hãy rửa sạch chỉ tươi và mềm. Nếu bánh khô và giòn thì không thể cuộn lại được, từ đó bánh sẽ không đẹp. Sử dụng bất kỳ món nướng nào mà bạn có, bởi vì kích thước của bánh có thể không giới hạn. Bạn có thể nấu nó với bất kỳ đường kính nào, vì có thể có bao nhiêu lọn tóc xoăn tùy thích.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 216 kcal.
- Khẩu phần mỗi hộp - 1 bánh
- Thời gian nấu - 40 phút
Thành phần:
- Chậu rửa mặt - 2 chiếc. hình trái xoan
- Phô mai que - 400 g
- Mật ong - 2 muỗng canh
- Hạnh nhân bào - 50 g
- Trứng - 1 quả.
Chuẩn bị từng bước một chiếc bánh lavash với pho mát, mật ong và các loại hạt:
1. Cho sữa đông vào một cái bát sâu và thêm mật ong.
2. Sử dụng máy xay để đánh thức ăn để tạo thành một khối sữa đông đồng nhất. Nếu không có thiết bị này, hãy nghiền pho mát nhỏ qua rây sắt mịn. Nên thực hiện chu trình này 2 lần thì sữa đông sẽ đều và thoáng hơn.
3. Đổ hạnh nhân vào khối sữa đông đã đánh bông và khuấy để phân bố đều khắp khối.
4. Cắt băng đô thành các dải rộng 10 cm và trải khối sữa đông lên toàn bộ chiều dài với một miếng xúc xích dài rộng khoảng 3 cm.
5. Lật bánh mì pita ở cả hai mặt, phủ phần nhân sữa đông để cuộn lại.
6. Cuộn cuộn thành phẩm vào một con ốc và đặt vào đĩa nướng có lót giấy da ẩm thực.
7. Tiếp tục thực hiện tương tự: cho khối sữa đông lên bánh mì pita, cuộn lại và tạo thành bánh hình xoắn ốc. Tiếp tục xếp lần lượt các cuộn bánh pita. Đường kính của bánh có thể rất khác nhau.
8. Ổ trứng vào thùng sâu, có thể đổ vài thìa sữa vào khuấy đều. Bạn không cần đánh bằng máy trộn, chỉ cần khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Đánh bánh bằng cọ silicone. Nếu vẫn còn khối lượng trứng, sau đó đổ nó lên chiếc bánh ở giữa “xúc xích”. Làm nóng lò nướng đến 180 độ, dùng giấy bạc thực phẩm phủ lên chiếc bánh và đem đi nướng trong 40 phút. Nếu bạn muốn mặt trên của sản phẩm có màu nâu, hãy gỡ bỏ lớp giấy bạc trước khi nấu 10 phút. Món tráng miệng ướp lạnh cũng rất ngon.
Xem thêm công thức video về cách làm bánh lavash pie với phô mai.
