Vào những ngày hè nóng nực, bạn chỉ muốn thưởng thức món kem ngon tự làm. Trang web đã có một số lựa chọn để chuẩn bị, và hôm nay tôi sẽ cho bạn biết cách làm kem chuối với dừa và rượu cognac.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Kem chuối là một trong những loại kem ngon và dễ làm nhất. Cả người lớn và trẻ em đều có một điểm yếu đối với anh ấy. Tuy nhiên, nhiều người chắc chắn rằng món tráng miệng này rất khó và mất nhiều thời gian để chuẩn bị. Nhưng trên thực tế, nó có thể được chuẩn bị chỉ trong vài phút tại nhà mà không tốn nhiều công sức và thời gian. Và không có thiết bị đặc biệt.
Nguyên liệu chính của món ngon này là chuối. Chúng rất giàu chất tinh bột rất lý tưởng để làm kem. Loại trái cây kỳ lạ này có thể được sử dụng cả tươi và đông lạnh cho món tráng miệng này. Tôi có thể tự tin nói rằng việc đông lạnh trước một quả chuối không ảnh hưởng đến hương vị của kem theo bất kỳ cách nào.
Đối với các sản phẩm khác, có một cơ hội rất lớn để thử nghiệm. Bạn có thể thêm cacao, sô cô la, dừa, cà phê, kem, rượu và các thành phần khác vào kem. Ngoài ra, các loại trái cây và quả mọng khác có thể được bao gồm trong kem. Kể từ ngày nay, các hỗn hợp trái cây-quả mọng khác nhau được phổ biến rộng rãi. Ví dụ, kem chuối sẽ rất tuyệt với dâu tây, nho, cam, v.v.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 82 kcal.
- Phần ăn - khoảng 500 ml
- Thời gian nấu - 10 phút để nấu, cộng với thời gian để cài đặt
Thành phần:
- Chuối - 2 chiếc.
- Kem - 250 ml
- Đường - 50 g
- Dừa bào - 50 g
- Cognac - 50 ml
Từng bước chuẩn bị kem chuối dừa và rượu cognac:
1. Trước khi nấu, rửa sạch và bóc vỏ chuối. Sau đó, cắt thành từng khoanh có kích thước vừa phải, đặt trên một tấm ván và gửi để đông lạnh trong tủ đông. Chúng sẽ đông lại một chút, nhưng bạn không thể đưa nó về trạng thái đóng băng sâu hoàn toàn. Một ánh sáng đông lạnh là đủ.
2. Khi chuối đã đông lạnh, hãy chuyển chúng sang máy xay thực phẩm. Rắc dừa lên trên.
3. Đánh đều các nguyên liệu cho đến khi bạn được một khối mịn, không vón cục.
4. Sau đó, thêm đường và đánh thực phẩm một lần nữa để các tinh thể đường vỡ ra và lan tỏa khắp khối. Thay vì đường, bạn có thể sử dụng mồ côi hoặc mứt trái cây.
5. Đổ kem lên khối chuối và cuộn lại để tạo thành khối kem chuối.
6. Đổ rượu mạnh vào hỗn hợp và trộn một lần nữa. Rượu rum, rượu mạnh, rượu whisky và đồ uống có cồn khác thích hợp thay cho rượu cognac. Nếu bạn cho trẻ em ăn kem, sau đó không sử dụng rượu.
7. Đổ khối lượng vào một hộp nhựa và gửi để đông lạnh trong tủ đông. Đồng thời, cứ cách một giờ lại lấy ra và đánh bằng máy xay hoặc dùng thìa khuấy đều để tinh thể không hình thành.
Xem thêm video công thức cách làm kem chuối.
