Các đặc điểm nổi bật của cây táo gai, kỹ thuật canh tác nông nghiệp, các khuyến nghị về cấy ghép và sinh sản, những khó khăn, sự thật thú vị, loài. Táo gai (Crataegus) là một bộ phận của cây bụi cao hoặc đôi khi cây nhỏ. Hầu hết chúng thường rụng lá, nhưng cũng có những giống nửa thường xanh thuộc họ Rosaceae. Khu vực phát triển của nó được mở rộng đến tất cả các khu vực của Bắc bán cầu (bao gồm Bắc Mỹ và các khu vực của Âu-Á), nơi khí hậu ôn hòa hoàn toàn chiếm ưu thế.
Quả táo gai có tên như vậy là nhờ từ "krathaios" trong tiếng Hy Lạp, có nghĩa là "mạnh mẽ". Đương nhiên, cái tên này phản ánh chất lượng gỗ của cây (nó có đặc tính cứng và chắc đến kinh ngạc) hoặc khả năng sinh trưởng lâu dài của cây táo gai (lên đến 300 năm). Trong số những người, những cái tên nào đã được trao cho táo gai - glod, boyarynya, boyarka và những thứ tương tự.
Trong văn hóa, táo gai được đánh giá cao vì vẻ đẹp trang trí của nó khi tạo ra hàng rào hoặc được trồng để lấy quả làm thuốc, thường được ăn, và cây này cũng là một cây mật ong tuyệt vời.
Trong điều kiện tự nhiên, cây bìm bịp vừa là cây ưa nắng, vừa chịu bóng, có thể mọc trên đất giàu dinh dưỡng hoặc rất cạn kiệt (trung bì). Nó hoàn toàn chịu đựng được cả sương giá và hạn hán (nó là một microtherm), và có đặc tính của một nhà lắp ráp khi nó phát triển liên tục trong một cộng đồng thực vật, nhưng không phải là loài chiếm ưu thế ở đó.
Táo gai có thể có nhiều thân hoặc phân nhánh nhẹ. Vỏ thân cây thường được sơn một tông màu xám, nhưng màu sắc của cành cây có cả màu nâu đỏ và nâu đậm và nhạt. Chồi nhẵn, có nhiều gai thẳng, dài tới 2–6 cm.
Các phiến lá có hình trứng thuôn dài hoặc có móng vuốt (có sự phân chia nông thành nhiều thùy, giống như lá của cây kim ngân hoa). Màu sắc từ ngọc lục bảo đậm đến xanh lục nhạt. Khi còn non, lá đôi khi có hiện tượng dậy thì và biến mất theo thời gian. Bề mặt thường nhẵn.
Hoa táo gai tập hợp thành cụm hoa hình bông, có đường kính 5 cm, chứa đầy 5-10 chồi. Màu sắc của cánh hoa thường trắng với bao phấn nhô ra đẹp mắt, pha chút tím. Điều này mang lại cho cây táo gai một hiệu ứng trang trí đặc biệt trong quá trình ra hoa. Quá trình ra hoa không dài chút nào, chỉ mất 10-14 ngày. Hoa bắt đầu nở vào cuối tháng 5 và đến giữa tháng 6 thì hoa hoàn toàn.
Khi quả chín, quả mọng hình cầu, đường kính có thể lên tới 2-3 cm, màu sắc thay đổi từ vàng đến đỏ tươi. Có thể có hạt bên trong và cùi có cấu trúc dạng bột. Nhiều loại gluten có trái cây ăn được.
Đương nhiên, trong y học dân gian, các chế phẩm thường được làm dựa trên quả táo gai, nhưng thuốc sắc và cồn thuốc cũng được làm trên cơ sở hoa. Trong thiết kế cảnh quan, hàng rào lá trang trí được tạo ra từ những bụi cây "boyarynya", có thể thay thế hoàn hảo một hàng rào "không thể vượt qua" thực sự. Mặc dù có những người nghiệp dư trồng cây dưới dạng một cây bonsai thu nhỏ.
Mẹo chăm sóc táo gai ở sân sau
- Thắp sáng. Cây vạn niên thanh ưa sáng, tuy có thể trồng trong bóng râm một phần nhưng nên chọn nơi có ánh sáng tốt để trồng. Trong một bóng râm mạnh mẽ của hoa và trái cây, bạn không thể chờ đợi.
- Tưới nước. Bạn chỉ có thể làm ẩm đất mỗi tháng một lần. Mỗi cây tưới thêm 15 lít nước, nhưng nếu là thời kỳ nắng nóng thì tiến hành tưới 2 lần / tháng.
- Phân bón cây táo gai. Các "boyarynya" đáp ứng tốt với việc cho ăn bằng bùn hoặc phân chim pha loãng. Loại phân này được bón vào đầu tháng 6, vào cuối mùa thu thì bón thêm phân supe lân kép và muối kali.
- Chuyển và chọn đất. Cây cần đất dày nhưng thoát nước tốt. Hỗn hợp giá thể được chuẩn bị từ bột lá, cát sông, đất than bùn và đất mùn. Một ít vôi bột được bổ sung vào hố trước khi trồng, nhưng bộ rễ không được chạm trực tiếp vào nó. Dưới đáy hố, rải một lớp vật liệu thoát nước dày 15 cm (đá cuội, gạch vỡ hoặc đất sét nở ra).
Cây không được trồng trong vòng 5 năm kể từ khi trồng. Độ sâu của cây con khi trồng là 70 cm và khoảng cách giữa chúng không được nhỏ hơn 90–100 cm. Sau khi cấy, cây táo gai được tưới nước và phủ đất theo vòng tròn gần thân cây (bạn có thể lấy than bùn hoặc đất khô, lên đến khoảng 4 cm). Bắt đầu ra hoa và đậu quả khi được 6 tuổi.
Khuyến nghị cho đói tự sinh sản
Có thể thu được một bụi mới với những quả mọng màu đỏ như máu bằng cách gieo hạt, giâm rễ hoặc ghép cành.
Khi quả chưa đủ chín có thể lấy hạt. Hạt giống đói có lớp màng bọc dày nên trước khi gieo cần phải phân tầng trong thời gian dài (gần 12 tháng). Thời gian thức tỉnh của hạt khá lâu, nhưng khả năng nảy mầm của chúng gần 2 năm. Tuy nhiên, ngay cả như vậy, không phải tất cả các hạt giống được gieo đều sẽ nảy mầm, vì hầu hết chúng hoàn toàn trống rỗng bên trong.
Trước khi trồng, hạt giống được ngâm trong nước ấm ba ngày. Sau đó, bề mặt của chúng được lau bằng giấy nhám hoặc chỉ đơn giản là chà bằng cát (đã được làm sạch). Sau đó, hạt giống được đặt trong 2 ngày trong dung dịch kali nitrat 1%. Tất nhiên, tốt hơn là nên làm điều này vào cuối mùa thu. Sau đó, hạt được gieo thành hàng trên luống vườn hoặc luống hoa. Cây con sau 2 năm tuổi đạt chiều cao 60–65 cm thì tiến hành tỉa 3 chồi từ gốc. Và trong giai đoạn này, bạn có thể thực hiện khai trường (trồng cây con đi nơi khác). Các cành ở hai bên được cắt để chỉ còn lại hai chồi.
Khi nhân giống bằng chồi rễ, rễ có độ dày đến 20 mm được chọn. Chúng được cắt thành từng khúc dài tới 9-10 cm và chôn xuống đất ở một góc nhẹ, sao cho phần đầu dày nhìn lên trên, phần đầu của nó phải nhô lên trên mặt đất khoảng 2 cm. địa điểm hoặc một nhà kính. Hoạt động này được thực hiện cả vào mùa xuân và mùa thu.
Nếu bạn có bất kỳ loại cây hoặc bụi táo gai nào (nhưng nên chọn loại táo gai một con), thì bạn có thể ghép nhiều loại táo gai lên đó. Chồi non được thực hiện với một "con mắt". Tốt hơn để thực hiện các hoạt động vào tháng Tám.
Với sự trợ giúp của giâm cành hoặc phân lớp, vỏ cây sinh sản rất kém.
Khó khăn khi trồng táo gai
Hawthorn có một số bệnh, trong số đó là:
- bệnh phấn trắng do cây yếu đi rất nhiều, được loại bỏ bằng dung dịch muối (đối với 10 lít nước, có thể cho 1-2 thìa muối);
- bệnh rỉ sắt, xuất hiện các đốm đỏ trên lá, đồng thời có biểu hiện yếu đi chung, không đáng trồng bên cạnh cây lá kim;
- bệnh phomosis, bệnh nấm;
- đốm lá;
- thối gỗ.
Nếu có vấn đề phát sinh, cần phải phủ đất và xử lý chung bằng dung dịch keo lưu huỳnh 1%.
Sự thật thú vị về táo gai
Người ta đã biết nhiều về công dụng của quả táo gai trong y học cổ truyền. Và điều gì thú vị với năng lượng của nó? Từ thời cổ đại, chữ Rune Turisaz và Odal đã được gắn liền với cây thuốc tuyệt đẹp này. Ngoài ra, táo gai được coi là cây của nữ thần Ishtar, người chịu trách nhiệm cho tình yêu xác thịt.
Ngoài ra, từ xa xưa, người dân tin rằng loài cây này bị phù phép và nếu một người nào đó xâm phạm vào nó thì sẽ dự báo số phận xấu xa, nhiều rắc rối và bất hạnh cho người đó. Vì vậy, người ta có tục buộc dải vật chất vào cành cây đói để dâng lễ vật lên Thần linh, không quên thể hiện sự tôn kính đối với chính cây gỗ (có thể là do một tục lệ xưa). Ngoài ra, táo gai cũng được coi là một loài thực vật có chức năng bảo vệ. Nếu bạn pha trà từ hoa hòe, thì một phương thuốc như vậy sẽ giúp loại bỏ lo lắng, cải thiện sự thèm ăn và tăng cường lưu thông máu. Nhưng người Hy Lạp cổ đại đã xem ở những quả táo gai đỏ là biểu tượng của hy vọng và một cuộc hôn nhân thành công.
Tuy nhiên, với sự ra đời của thời Trung cổ và cuộc “săn phù thủy” khủng khiếp của nó, cây cũng có được điều đó. Anh ta bắt đầu được coi là một thuộc tính của các nghi lễ phù thủy. Tuy nhiên, các điều tra viên không xa sự thật mà chỉ có hoa và quả táo gai được phụ nữ sử dụng trong các phép thuật giúp bảo vệ và củng cố tình yêu. Trong ma thuật tình yêu, nhiều niềm tin khác nhau liên kết cơn đói với mong muốn của phụ nữ để tăng tốc hôn nhân và củng cố nó.
Loài táo gai
- Táo gai (Crataegus oxyacantha) gọi là táo gai thông thường. Nó mọc hoang ở hầu hết các nước Châu Âu. Cây thuộc loại cây bụi, cao tới 4 mét, hoặc cây cao khoảng 5 m. Các phiến lá trần, hình trứng rộng, dài tới 5 cm, rộng khoảng 3-5 cm. Cụm hoa dạng chùm, thu hái từ hoa màu trắng, mỗi bông có 5-10 chiếc. Ra hoa kéo dài 10-12 ngày. Quả chín có đường kính 1, 2 cm, màu đỏ tươi, có thể ngả màu tím, bên trong thịt quả màu vàng. Tốc độ sinh trưởng thấp, là giống cây chịu bóng, chịu sương và hạn, không ưa đất, kể cả với những cây khô cứng. Chịu đựng được cả kiểu cắt tóc và hình dáng của vương miện. Phát triển trên trang web như hàng rào.
- Táo gai Siberia (Crataegus sanguinea) còn được gọi là táo gai đỏ như máu. Trong tự nhiên, nó thường được tìm thấy nhiều nhất ở các vùng lãnh thổ của Trung Á và trên các vùng đất của Tây hoặc Đông Siberia. Thích định cư trên rừng xạ can hoặc rừng mọc ven sông trên đất ẩm tốt. Phổ biến nhất của các loài táo gai. Là cây gỗ nhỏ hay cây bụi, cao từ 4–6 m, vỏ trên thân màu nâu, trên cành có màu nâu tím. Chồi có gai thẳng dài tới 2-4 cm, phiến lá hình trứng, chia nông thành 3–7 thùy. Các chỉ số lá được đo chiều dài 6 cm và chiều rộng lên đến 4–5 cm. Cụm hoa hình vảy gồm nhiều hoa xếp dày đặc, với các cánh hoa màu trắng và bao phấn màu tím. Đường kính của chùm hoa dao động khoảng 5 cm, quá trình ra hoa diễn ra vào cuối tháng 5 và kết thúc vào giữa tháng 6. Quả của giống này có thể ăn được, hình cầu, có 3-4 hạt bên trong và cùi có độ sệt. Sự chín xảy ra vào cuối mùa hè và đầu mùa thu. Quả có màu đỏ như máu (là tên của giống). Bắt đầu đậu quả từ năm 7 tuổi. Nhà lai tạo nổi tiếng I. V. Michurin đã sử dụng phấn hoa của loài táo gai này để phát triển giống tro núi lựu (Crataegosorbus miczurinii), thụ phấn cho hoa của cây tro núi thông thường. Quả của loại cây này có màu tím, có vị chua ngọt, không đắng.
- Táo gai Altai (Crataegus korolwii) trong nhiều nguồn văn học được gọi là Crataegus russanovii hoặc Crataegus altaica. Môi trường sống bản địa là ở các vùng đất của Trung và Trung Á. Nó có thể phát triển đơn lẻ và theo nhóm, chọn đồi phấn, trầm tích đá hoặc bãi bồi ven sông. Một loài thực vật khá ưa sáng là trung sinh (một đại diện của hệ thực vật có thể phát triển trong môi trường có độ ẩm đất vừa đủ nhưng không quá cao). Nó có thể phát triển tốt trong điều kiện nhiệt độ thấp (microtherms) và không yêu cầu đất đặc biệt giàu dinh dưỡng (mesotroph), là loài sống ổn định trong một môi trường sống nhất định (trong lâm phần hoặc nơi cây cối rậm rạp), nhưng không ảnh hưởng cấu trúc của nó (bộ chọn). Các khu bảo tồn được pháp luật bảo vệ. Nó có hình dạng giống như một cái cây và chiều cao khoảng 8 mét. Các cành ở trần, được trang trí bằng các gai ngắn (dài đến 2 cm) hoặc không có. Lá bạch kim có màu xanh lục phớt xanh, bề mặt để trần, nhưng đôi khi có thể nhìn thấy những sợi lông ngắn hiếm gặp trên đó. Cụm hoa phức hợp corymbose được thu thập từ hoa màu trắng. Quá trình ra hoa sẽ mất từ 15–20 ngày. Quả chín có màu vàng hoặc vàng đất. Hình dạng của chúng là hình cầu, chín vào cuối mùa hè. Bắt đầu đơm hoa kết trái từ năm 6 tuổi.
- Táo gai hình quạt (Crataegus flabellata) chủ yếu mọc ở các vùng đất phía bắc của Bắc Mỹ. Thích định cư trong bụi rậm và rừng cây, nơi thường có đất đá. Nó là một tập hợp các lớp rừng nơi các quần xã cây bụi và cây bụi phát triển. Mesoxerophyte, tức là, nó phát triển trên đất có độ ẩm vừa đủ hoặc thấp, các loài chịu bóng, trung dưỡng và trung nhiệt. Nó có hình dạng giống cây gỗ, cây đa thân, cao tới 6 m, chồi mọc thẳng đứng. Chúng được trang trí bằng nhiều gai mạnh mẽ, hơi cong, chiều dài khoảng 6 cm. Lá hình trứng, dài 6 cm, chia thành 4–6 thùy, hình quạt ra ngoài và có răng cưa kép dọc theo mép. Ngay sau khi chiếc lá xuất hiện, nó sẽ mọc lên và trở nên trần trụi theo thời gian. Chồi trắng tạo thành cụm hoa từ 8-12 chiếc. Quả chín có màu đỏ, bên trong có cùi vàng. Thông thường, hàng rào được tạo ra từ nó, nhưng trong tự nhiên, nó phát triển trong các đồn điền ở các cạnh. Có khả năng chống hạn hán và sương giá tuyệt vời, không cần đến chất nền. Quá trình ra hoa vào cuối tháng 5 đầu tháng 6, quả chín vào đầu những ngày thu. Trong văn hóa, nó đã được lưu giữ từ năm 1830. Các cành giâm ra rễ rất yếu.
- Hawthorn dahurky (Crataegus dahurica) chiếm một lãnh thổ khá rộng - ở các vùng đất phía đông nam của Siberia, vùng Amur và Primorye, vùng này cũng bao gồm bờ biển của Biển Okhotsk, ở Mông Cổ và ở các vùng phía bắc Trung Quốc. Nó mọc đơn lẻ, thích định cư ở các bờ sông, ven rừng hoặc trong rừng rậm (loại rụng lá, hỗn giao). Văn hóa được sử dụng vào năm 1895. Nó đang được bảo vệ trong các vùng đất được bảo vệ. Cây ưa sáng, ưa sáng mùa đông, thích sống trên đất màu mỡ và ẩm ướt. Cây có kích thước nhỏ, cao tới 2–6 m, nhưng đôi khi nó được biểu thị bằng các bụi cây. Vỏ trên thân cây có màu xám, cành sơn màu nâu đỏ, có gai dài 2,5 cm. Các phiến lá hình trứng thuôn dài hoặc hình thoi thuôn dài, hình nêm ở gốc. Có một bộ phận lưỡi sâu. Màu của chúng nhìn từ trên cao là màu ngọc lục bảo sẫm, từ bên dưới nó đậm hơn. Hoa màu trắng, đường kính khoảng 1,5 cm, nụ có nhiều nhị với bao phấn màu tím. Nó bắt đầu nở từ thập kỷ thứ hai của tháng Năm đến giữa tháng Sáu. Quả chín màu đỏ tươi, hình cầu, dài 0,5–1 cm, chín vào tháng 8. Tán lá sớm hơn tất cả các loại táo gai.
- Táo gai hình quả lê (Crataegus phaenopyrum) phổ biến ở các tiểu bang miền trung tây Hoa Kỳ. Nó khác với các giống khác ở chỗ các phiến lá giống với lá kim ngân hoa - chúng có ba thùy.
Để biết thêm thông tin về lợi ích của táo gai, hãy xem video này:
