Tất cả về blackberry: nó đến từ đâu, về thành phần vitamin và khoáng chất, các đặc tính hữu ích và chống chỉ định, việc sử dụng lá và rễ của cây bụi. Video về trồng trọt. Blackberry là một loại cây bụi lâu năm thuộc chi Rubus, thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae). Cây ra hoa vào giữa tháng 6 và nở gần như suốt mùa hè.
Blackberry theo truyền thống được gọi là một trong những loài của nó - Blackberry, đôi khi ở Ukraine nó được gọi là ozhina, trong khi ở Caucasus nó được gọi là azhina.
Trái cây, khi chín, đầu tiên có màu xanh lục, sau đó chuyển sang màu nâu và sau đó là màu đỏ tươi. Và những quả chín hoàn toàn có màu đen với hoa hơi xanh, đó là lý do tại sao một số người gọi nó là màu xanh ngọc. Dâu đen rậm rạp không có hoa như vậy.
Nước quả mọng có màu đỏ sẫm, vị chua ngọt, hơi sánh.
Quê hương của cây bụi là Châu Mỹ, hiện nay nó mọc trên khắp lãnh thổ. Nó khá phổ biến ở các nước Âu-Á, và ở Nga, nó được trồng chủ yếu ở Lãnh thổ Krasnodar.
Thành phần Blackberry: vitamin và calo
Quả dâu đen chứa các chất dinh dưỡng và dược chất, bao gồm glucose, fructose, sucrose, tartaric, citric, salicylic, axit malic, vitamin nhóm B, E, P, C, K, PP, provitamin A, khoáng chất (đồng, muối kali, mangan), các hợp chất thơm và tanin, các chất xenlulozơ và pectin.
Lá của cây bụi có chứa tannin (tới 20%), vitamin C, axit amin và khoáng chất. Và hạt chứa tới 12% dầu béo.
Hàm lượng calo của blackberry
trên 100 g sản phẩm là 31 kcal.
- Protein - 2,0 g
- Chất béo - 0, 0 g
- Carbohydrate - 6, 4 g
Đặc tính hữu ích của quả mâm xôi đen
Lá của loại cây này có tác dụng kích thích tiêu hóa. Với sự giúp đỡ của nước sắc của họ, bệnh chàm và viêm da có thể được điều trị, được sử dụng cho thời kỳ mãn kinh bệnh lý. Đối với chứng loạn thần kinh do vi khuẩn cao, bạn nên uống trà từ quả mâm xôi tươi. Nước sắc của lá giúp súc họng khi bị đau họng, viêm miệng và các bệnh dính khớp do phẫu thuật.
Dịch lá có đặc tính chống viêm, làm lành vết thương, lợi tiểu và diaphore. Đổ 200 g nước sôi vào một muỗng canh lá khô và để trong ba giờ trong phích. Tiếp tân: nửa ly ba lần một ngày. Chỉ định: cho viêm dạ dày, tiêu chảy, kiết lỵ (như một phương thuốc bổ sung), loét dạ dày và tá tràng, ngộ độc thực phẩm.
Trà xạ đen chữa bệnh: Cho lá dâu tằm tươi vào bát tráng men kín, hãm đến khi sậm màu và héo lại, phơi khô rồi đun với nước sôi. Nên sử dụng quả mâm xôi đen cho chứng xơ vữa động mạch, quả mâm xôi giúp cải thiện thành phần của máu.
Đối với vết thương, nhọt, vết bầm tím, cũng như trong điều trị địa y, chàm và loét nhiệt đới, hãy xay lá tươi thành rượu và đắp lên chỗ đau.
Rễ cây bìm bịp: Nước sắc rễ cây bìm bịp sẽ có tác dụng lợi tiểu đối với chứng cổ chướng.
Nước ép dâu đen: sẽ có tác dụng tích cực đối với bệnh viêm khí quản, viêm họng, viêm phế quản, viêm họng, thiếu máu, sốt, các bệnh phụ khoa, tiêu chảy, viêm đại tràng.
Video: lợi ích của quả mâm xôi
Tác hại và chống chỉ định của Blackberry
Đối với một số người, việc sử dụng quả mâm xôi có thể có hại, vì quả mâm xôi có thể gây ra phản ứng dị ứng, các triệu chứng dị ứng có thể xảy ra cả trong vài phút và vài ngày sau khi dùng, và biểu hiện bằng buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy và sưng niêm mạc màng.
Với việc sử dụng quá nhiều các loại quả mọng này, các bệnh về ruột non có thể xảy ra.
Với tính axit cao, bạn không thể uống nhiều hơn một ly nước ép dâu đen - mọi thứ nên ở mức vừa phải, bạn không nên lạm dụng chúng để tận dụng tất cả các đặc tính có lợi của loại quả tuyệt vời này.
