Như câu nói, "bạn không thể làm hỏng cháo với bơ", nhưng liệu bạn có thể làm hỏng một tách cà phê nếu bạn cho một miếng bơ vào đó không? Dĩ nhiên là không! Giới thiệu về đặc tính của thức uống và sự phức tạp của việc chuẩn bị theo công thức từng bước có ảnh. Công thức video.
Thoạt nhìn, mong muốn thêm một miếng bơ vào tách cà phê thơm lừng có vẻ giống như một ý thích bất chợt của phụ nữ mang thai. Bơ thường được phết lên bánh mì nướng hoặc làm nóng với bơ để chữa cảm lạnh. Nhưng bây giờ nó đã trở nên đặc biệt phổ biến để thêm dầu vào cà phê. Lý do cho điều này là các nhận xét và đánh giá rằng thức uống không chỉ ngon mà còn giúp giảm cân. Trên thực đơn của các quán cà phê, thức uống này được gọi là Bulletproof Diet, và một số người gọi nó là "maslatte". Chế độ ăn kiêng Bulletproof giúp bạn tăng cường sự hoạt bát, nhưng quan trọng nhất - cảm giác no trong 6 giờ, điều này giải thích thực tế rằng một sản phẩm có hàm lượng calo cao giúp bạn giảm cân mà không cần nỗ lực nhiều và tăng hiệu suất.
Thức uống độc đáo này đã được cấp bằng sáng chế bởi David Asprey, một doanh nhân, nhà khoa học người Mỹ và là người ủng hộ việc ăn uống lành mạnh. Nếu bạn tin vào câu nói của D. Esprit, thì sau một thời gian sử dụng maslatte thường xuyên, chỉ số IQ của anh ta đã tăng thêm 20 điểm. Các nhà dinh dưỡng học tin rằng bơ không có những đặc điểm có hại và có những ưu điểm của nó, chẳng hạn như khi kem đông lại, nó tạo thành protein casein không tốt cho sức khỏe. Và mặc dù không có bằng chứng khoa học, thức uống tăng cường sinh lực với một miếng chất béo có tác dụng tiếp thêm sinh lực, điều chỉnh chuyển hóa chất béo và dẫn đến hình thành axit linoleic, rất quan trọng cho cơ thể.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 25 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 5 phút
Thành phần:
- Cà phê xay tự nhiên - 1 thìa cà phê
- Đường - để nếm (nhưng chất thay thế dựa trên stevia tốt hơn)
- Nước uống - 75-100 ml
- Bơ - 1 muỗng cà phê
Từng bước chuẩn bị cà phê với bơ, công thức kèm theo ảnh:
1. Tốt hơn là pha cà phê từ hạt mới xay. Do đó, hãy xay hạt cà phê bằng máy xay cà phê bằng tay hoặc bằng điện.
2. Đổ cà phê đã xay vào bình. Nếu bạn đang chuẩn bị một thức uống ngọt, thì hãy ngay lập tức thêm đường, hoặc tốt hơn là thêm một chất thay thế cho thức uống đã pha sẵn.
3. Đổ đầy nước vào cà phê.
4. Đặt nồi lên bếp và vặn lửa vừa. Đun sôi cà phê và bỏ gà tây ra khỏi bếp. Hãy chú ý đến quá trình đun sôi, bởi vì khi pha, crema tăng lên nhanh chóng và có thể thoát ra ngoài. Để thức uống đã ủ trong 1 phút và đun sôi lại.
5. Đổ cà phê đã pha vào ly phục vụ trong suốt. Làm điều này một cách cẩn thận để không có hạt cà phê nào vào thức uống.
6. Thêm bơ vào ly cà phê nóng.
7. Khuấy cà phê bằng máy đánh trứng cho đến khi dầu tan nhanh và tạo thành bọt. Điều quan trọng là dầu phải được kết hợp với cà phê - thì hiệu quả mới được đảm bảo.
8. Dùng cà phê pha sẵn với bơ riêng, không trộn với bất kỳ thực phẩm nào khác. Khi đó sự kết hợp giữa cà phê và dầu sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn và đánh tan mỡ thừa tích tụ. Nói chung, có một số quy tắc đơn giản về cách tiêu thụ cà phê với bơ.
- Uống một ly vào buổi sáng thay cho bữa ăn sáng, bởi vì đây là bữa sáng, không phải món tráng miệng, và không phải là món ăn thêm vào đĩa thức ăn.
- Cà phê phải là cà phê tự nhiên và tốt nhất là cà phê mới xay.
- Sử dụng dầu tự nhiên và không chứa muối.
- Nó được khuyến khích không thêm đường. Nó có thể được thay thế bằng một chất thay thế dựa trên stevia.
Xem thêm video công thức cách pha cà phê bơ.
