Bạn có muốn làm hài lòng và gây ngạc nhiên cho khách của mình bằng một món salad đẹp mắt, ngon và rẻ tiền không? Tôi cung cấp một công thức từng bước với một bức ảnh về món salad gồm gan, trứng và hạt lựu. Nó trông hài hòa, hương vị tốt, hài lòng và dễ chế biến. Công thức video.
Đối với những ai yêu thích các món ăn từ gan và yêu thích hạt lựu, tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một món salad tuyệt vời dành cho lễ hội - salad gồm gan, trứng và lựu. Nguyên liệu chính ở đây là gan nên hương vị của món ăn thành phẩm tùy thuộc vào sự lựa chọn của mỗi người. Nội tạng bê được sử dụng ngày nay. Nhưng món salad với gà hoặc gan gà tây sẽ đặc biệt mềm. Gan lợn có thể tạo thêm vị đắng cho món ăn. Nhưng nếu nó là một gợi ý cho bạn, thì sự đa dạng này cũng phù hợp với món ăn. Điều quan trọng không kém là chọn một quả lựu chín, mọng nước và ngọt cho món salad. Sự hiện diện của nó trong món salad là bắt buộc. Hạt lựu không chỉ đóng vai trò trang trí mà còn mang đến một hương vị độc đáo và thú vị. Trứng có thể là bất kỳ, mua ở cửa hàng, nhưng trứng cút hoặc trứng tự làm sẽ tốt hơn.
Sau khi chọn được những sản phẩm chất lượng, món salad sẽ trở nên đẹp mắt, vừa miệng và ngon, đồng thời hợp với túi tiền. Nguyên tắc nấu ăn là cổ điển và đơn giản. Gan luộc sơ qua sẽ đơn giản hóa công việc. Sau đó, rất ít thời gian sẽ được dành cho việc tạo ra món ăn. Vì món salad không đắt lắm nên có thể chế biến vào các ngày trong tuần để làm hài lòng gia đình và bạn bè, trông nó cũng rất tuyệt trong bữa tiệc thịnh soạn. Cần lưu ý về công dụng của xà lách, nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là rất nhiều chất sắt, có trong gan và trong hạt lựu.
Xem thêm cách làm món salad lê thanh nhiệt mát gan.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 285 kcal.
- Phần ăn - 2-3
- Thời gian nấu - 20 phút để cắt và ráp salad, cộng với thời gian luộc và làm mát trứng và gan
Thành phần:
- Gan bê - 300 g
- Lựu - 1 miếng.
- Trứng - 2 chiếc.
- Mayonnaise - để thay đồ
Chuẩn bị từng bước món salad từ gan, trứng và hạt lựu, công thức kèm theo ảnh:
1. Gan rửa sạch, bỏ màng, rửa sạch. Nếu muốn, ngâm nó trong sữa để loại bỏ vị đắng, đặc biệt nếu bạn đang sử dụng nội tạng lợn. Sau đó đổ nước vào gan, đun sôi nhỏ lửa, đậy nắp lại cho đến khi chín mềm, khoảng 15-20 phút. Để nguội hoàn toàn nội tạng và cắt thành dải hoặc hình khối.
2. Cho trứng vào nước lạnh và đun sôi cho đến khi nguội trong khoảng 7 phút. Sau đó để nguội trong nước đá, gọt vỏ và cắt thành dải hoặc hình khối.
3. Rửa quả lựu và cẩn thận loại bỏ các hạt để chúng không bị vỡ.
Cách nấu gan đúng cách cho món salad và trứng luộc, cũng như cách gọt vỏ lựu đúng cách, bạn sẽ tìm thấy trong công thức nấu ăn từng bước có ảnh trên các trang của trang web. Để thực hiện việc này, hãy nhập từ bạn muốn vào thanh tìm kiếm và trang web sẽ chọn các bài viết phù hợp.
4. Kết hợp tất cả các sản phẩm trong một hộp đựng.
5. Nêm món ăn với sốt mayonnaise.
6. Cho salad gan, trứng và lựu vào xào. Làm lạnh nó trong tủ lạnh trong nửa giờ và phục vụ.
Xem thêm video công thức cách làm salad gan Grafsky.
