Nếu bạn không muốn nhào bột trong thời gian dài mà lại muốn thưởng thức những chiếc bánh ngọt thơm ngon, thì mình xin gợi ý công thức làm bánh lười pita cuộn với mơ. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Chuẩn bị từng bước một cuộn bánh pita lười biếng với mơ
- Công thức video
Một tấm lavash Armenia mỏng là một sản phẩm độc đáo. Dưới sự tác động của nước sốt và các loại nhân trong một khoảng thời gian nhỏ, nó sẽ biến từ một chiếc bánh kếp khô thành một chiếc bánh mềm và ngon ngọt. Bạn có thể nấu một cuộn bánh pita với bất kỳ nguyên liệu nào. Việc này không tốn nhiều thời gian và công sức. Đối với các bữa ăn hàng ngày, hãy sử dụng những gì có trong tủ lạnh. Hôm nay, trên cơ sở của bánh mì pita mỏng, chúng ta sẽ chuẩn bị một cuộn lười với mơ. Món ăn được nướng trong lò và dùng như một bữa ăn nhẹ nóng hổi. Mặc dù sau khi nguội, món ăn này cũng có thể được cung cấp như một món ăn nguội. Món bánh cuốn dễ chế biến và nhanh chóng với phần nhân hấp dẫn như vậy sẽ đồng hành cùng bữa tiệc trà nào.
Theo công thức này, bạn có thể nấu bánh cuốn với bất kỳ loại nhân nào. Nếu hết mùa mơ, thì mận, táo, lê, dâu tây, mâm xôi, vv. Ngoài ra, những món ngon như vậy có thể được làm với nhân mặn: thịt băm, nấm, phô mai tươi, phô mai, rau thơm, cá, v.v. Ngoài ra, một cuộn có thể được làm từ một số bánh mì pita và với các nhân khác nhau. Để làm điều này, hãy trải một chiếc bánh mì pita lên trên chiếc thứ hai, và trên mỗi chiếc bánh đều dán các miếng trám khác nhau lên toàn bộ mặt phẳng của tờ giấy. Tôi lưu ý rằng bạn không nên đông lạnh một cuộn bánh pita có nhân. Khi rã đông, phần đế sẽ bị ướt, chua và món tráng miệng sẽ không ngon. Bạn nên cắt một cuộn bánh pita trước khi phục vụ, nếu không bánh sẽ bị hỏng và mất hình dạng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 235 kcal.
- Phần ăn - 1 cuộn
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Áo khoác Armenia mỏng - 1 viên. hình trái xoan
- Đường - 2 muỗng canh
- Mơ - 1 kg
- Bơ - 25 g để chiên
- Trứng - 1 quả.
Chuẩn bị từng bước một cuộn bánh pita lười biếng với mơ, một công thức có ảnh:
1. Phân loại mơ, loại bỏ những quả hư, úa. Rửa sạch quả dâu, dùng khăn giấy thấm khô và bỏ hố. Cắt trái cây thành từng múi nhỏ thành 6-8 miếng.
2. Đặt chảo lên bếp, cho bơ vào đun chảy.
3. Cho mơ đã cắt lát vào chảo và rắc đường lên.
4. Nấu mơ trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy đều. Điều cần thiết là chúng phải caramen và trở nên hơi mềm, nhưng đồng thời không chuyển thành một dạng nhuyễn.
5. Trải một tấm bánh mì pita lên mặt bếp và đặt những quả mơ đã hầm đều lên. Để lại không gian trống trên tất cả các cạnh của trang tính mà không cần điền.
6. Dán mép còn lại của bánh mì pita vào ba mép và phủ nhân mơ.
7. Cuộn bánh mì pita và đặt vào đĩa nướng, đường may xuống dưới. Mặc dù nó có thể được gói theo nhiều cách khác nhau: phong bì, cân, bánh xèo. Dùng chổi silicon khuấy trứng và bôi mỡ để cuộn có lớp vỏ màu nâu vàng. Nếu bạn sợ rằng bánh mì pita sẽ bung ra trong quá trình nướng, thì hãy kẹp chặt nó bằng tăm gỗ. Sau đó, cuộn lavash chắc chắn sẽ không phân tán.
8. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và cho một cuộn bánh pita lười biếng với mơ vào nướng trong nửa giờ. Món tráng miệng có thể được phục vụ ấm và ướp lạnh.
Xem thêm video công thức cách làm ô mai mơ.
