Đối với những ai yêu thích món tráng miệng, nhưng không muốn rắc rối với bột, chúng tôi gợi ý cách làm bánh không nướng trên bánh pudding với táo và bánh gừng. Công thức từng bước với một bức ảnh.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn với ảnh
- Video công thức nấu ăn
Nếu bạn muốn thưởng thức một món tráng miệng thơm ngon, nhưng bạn hoàn toàn không muốn nướng thứ gì đó, hãy sử dụng công thức của chúng tôi và làm một chiếc bánh mà không cần nướng trên bánh pudding với táo và bánh gừng. Công thức yêu cầu táo - loại trái cây gần như có quanh năm nên bạn có thể làm món bánh như thế này bất cứ khi nào bạn muốn. Kết cấu tinh tế của món tráng miệng là do nó được làm từ bánh pudding. Bạn có thể tìm bột làm sẵn ở cửa hàng, nhưng nếu không thành công, bạn có thể thay bánh pudding bằng bột ngô bằng cách thêm một túi đường vani vào, sau đó cho vào thìa làm sẵn, đun sôi. sữa đặc để có vị caramel. Đó là tất cả các thủ thuật. Công thức rất đơn giản, chuẩn bị sẽ không mất hơn nửa giờ, và kết quả sẽ rất tốt.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 65 kcal.
- Phần ăn - 5 miếng
- Thời gian nấu - 4 giờ
Thành phần:
- Táo - 1 kg
- Bánh gừng bạc hà - 200 g
- Đường - 150 g
- Bánh pudding caramen (bột) - 80 g
- Nước cốt chanh - 3 muỗng canh. l.
- Quế xay - 0,5 muỗng cà phê
- Nước - 200 ml
Chuẩn bị từng bước một chiếc bánh mà không cần nướng trên bánh pudding với táo và bánh gừng với một bức ảnh
1. Táo là cơ sở của bánh, và hãy bắt đầu với chúng. Rửa sạch trái cây và bỏ lõi. Đối với công thức này, bạn hoàn toàn có thể chọn bất kỳ loại nào - chua hay ngọt - nó sẽ quyết định hương vị cuối cùng của chiếc bánh thành phẩm.
2. Bỏ vỏ táo và cắt thành từng miếng nhỏ. Rắc chúng với nước chanh hoặc axit xitric pha loãng trong nước để táo không bị thâm.
3. Cho táo vào nồi, đổ đường, đổ nước hoặc nước trái cây vào đun nhỏ lửa cho sôi một chút và caramen. Đun sôi và giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa dưới nắp trong ít nhất 15 phút. Nó là cần thiết để táo trở nên mềm. Trong khi táo chín tới, bạn có thể ném một thanh quế vào nồi.
4. Bây giờ táo gần như đã sẵn sàng, đã đến lúc làm bánh pudding. Chúng tôi pha loãng nó, như đã nêu trong hướng dẫn, trong một lượng nhỏ nước lạnh và khuấy đều để không có vón cục.
5. Táo đến thời điểm này đã được xử lý đủ. Chúng đã trở nên mềm và thơm. Đổ pudding vào hỗn hợp táo thành dòng loãng, khuấy liên tục. Hâm nóng đều ở nhiệt độ thấp, không ngừng gây cản trở, làm đặc và tách ra khỏi nhiệt.
6. Chúng tôi có một khối trông giống như một thạch màu caramel mạnh.
7. Cắt bánh gừng bạc hà thành những đĩa dày bằng nửa ngón tay. Điều rất quan trọng là chúng phải tươi và mềm. Số lượng bánh gừng bạn cần sẽ xác định thể tích của khuôn mà bạn sẽ lấy món tráng miệng.
8. Hình thức (có thể là silicone, đúc kim loại hoặc có thể tháo rời) được lót bằng giấy da hoặc màng bám. Chúng ta sẽ lật ngược chiếc bánh đã hoàn thành để lấy ra khỏi khuôn, cứ thế gom từ trên xuống dưới. Đầu tiên, bạn đổ hỗn hợp caramen - táo vào khuôn. Dùng thìa hoặc thìa nghiền mịn một chút.
9. Đặt các lát bánh gừng lên trên và phủ đầy bánh pudding một lần nữa. Vì vậy, lặp lại các lớp cho đến khi hình dạng được lấp đầy trên cùng. Kết thúc việc lắp ráp món tráng miệng với một lớp bánh gừng. Để bánh nguội đến nhiệt độ phòng rồi cho vào tủ lạnh ít nhất 3-4 tiếng, thậm chí qua đêm.
10. Trước khi phục vụ, lật ngược khuôn bánh, kéo tráng miệng ra bằng cách kéo nhẹ giấy nướng. Cẩn thận loại bỏ giấy da.
mười một. Rắc đường bột và rót trà vào! Bánh tinh tế mà không cần nướng trên bánh pudding với táo và bánh gừng đã sẵn sàng. Hãy thử nó và ngon miệng!
Xem thêm video công thức:
Bánh chuối không nướng
Bánh không nướng với bánh pudding và bánh quy
