Các món gà là khách thường trên bàn của chúng tôi. Nó được thực hiện một mình hoặc với sự bổ sung của các sản phẩm khác. Hôm nay chúng ta hãy cùng nhau chuẩn bị một món thứ hai đầy đủ chính thức - cháo kiều mạch với đùi gà. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Ngay cả một học sinh cũng có thể đun cháo kiều mạch trong nước. Nhưng không phải lúc nào bạn cũng muốn ăn cháo như vậy, bởi vì theo quy luật, cháo sẽ khô và tươi. Để ăn kiều mạch một cách vui vẻ, nó cần được nêm thêm các sản phẩm bổ sung như bơ, sữa, goulash … hoặc nấu ngay với các nguyên liệu bổ sung. Hôm nay cho bữa trưa, tôi đề xuất một món ăn thịnh soạn - cháo kiều mạch với đùi gà. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn và lành mạnh. Thức ăn trở nên ngon ngọt, vừa miệng, và không hề bị khô hay vô vị. Kiều mạch thơm, bùi, thấm đẫm nước gà và béo ngậy, đậm đà. Ngoài ra, một chiếc đùi gà được gắn vào nó, mềm, mềm, tan chảy trong miệng của bạn theo đúng nghĩa đen - chỉ ngon! Do đó, bạn không cần phải nấu thêm bất cứ thứ gì cho một món ăn phụ. Bạn có thể nâng cao hương vị và hương thơm của món ăn bằng cách sử dụng các loại gia vị yêu thích của mình. Nếu bạn thích các món ăn mặn hơn, sắc nét hơn, thì một phạm vi rộng lớn cho trí tưởng tượng ẩm thực sẽ mở ra ở đây.
Ngoài ra, cần lưu ý rằng gà với kiều mạch được coi là đúng đắn không chỉ ngon, mà còn là một trong những sự kết hợp hữu ích của các sản phẩm. Do các đặc tính có giá trị và chế độ ăn uống của các sản phẩm, các bữa ăn từ chúng dễ dàng được cơ thể hấp thụ. Đồng thời, nó trở nên ngon, nhẹ và bổ dưỡng. Mặc dù giảm cân với món ăn này nhưng tốt hơn hết bạn không nên mang đi đâu nhé vì hàm lượng calo của nó không phải là rất nhỏ: chân gà là phần béo của gia cầm, và dầu hướng dương được sử dụng để nấu ăn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 183 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 40 phút
Thành phần:
- Đùi gà - 1 miếng.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh để chiên
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Kiều mạch - 50 g
Từng bước nấu cháo kiều mạch với đùi gà, công thức kèm theo ảnh:
1. Đổ dầu thực vật vào chảo, chảo hoặc chảo đáy sâu và đun nóng.
2. Đùi gà rửa sạch và thấm khô bằng khăn giấy. Cho vào tô với dầu nóng, muối, tiêu và chiên cho đến khi chín vàng. Đùi gà sẽ ngon hơn và ngon hơn nếu nấu với da. Nhưng đối với sức khỏe, nó sẽ hữu ích hơn nếu bạn loại bỏ da và nấu chân với kiều mạch mà không có nó. Do đó, việc bỏ da hay không là phụ thuộc vào người nấu.
3. Đổ nước uống vào nồi ngập gà bằng 1 đốt ngón tay, đun sôi, đậy vung đun trong 20 phút.
4. Phân loại kiều mạch thật kỹ, rửa sạch, thay nước nhiều lần, vì đá cuội đôi khi bắt gặp trong ngũ cốc, và đổ vào nồi hầm để làm thịt.
5. Đổ nước uống vào sao cho ngập 1,5 cm ngũ cốc.
6. Nêm bột kiều mạch với muối, đậy nắp và đun sôi. Giảm nhiệt độ xuống mức thấp nhất và nấu cháo kiều mạch với đùi gà trong 15 phút. Khi kiều mạch hút hết nước, nở ra và mềm thì tắt bếp. Để nó đậy nắp trong 10 phút, sau đó khuấy đều và phục vụ.
Xem thêm video công thức cách nấu đùi gà với kiều mạch bằng lò nướng.
