Tìm kiếm một công thức mới cho một món tráng miệng sữa đông ngon và ăn kiêng? Làm món Soufflé sữa đông hấp ít calo, ngon miệng với quả lý chua đen đông lạnh. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Phô mai Cottage là một nguồn cung cấp canxi và các vitamin có lợi khác. Nó được khuyến khích đưa vào thực đơn của trẻ em và những người ăn kiêng. Vì nhiều sản phẩm sữa lên men này đặc biệt không thích tự sử dụng, chúng tôi sẽ sử dụng nó để chế biến các công thức nấu ăn lành mạnh nhưng ngon từ cuốn sách "Về thực phẩm ngon và tốt cho sức khỏe" - Soufflé sữa đông hấp với nho đen đông lạnh. Bạn có thể nấu nó trong một nồi đa năng hoặc nồi hơi đôi. Nhưng nếu bạn không có các thiết bị nhà bếp như vậy, thì chúng ta sẽ quản lý theo cách đơn giản của Liên Xô và chuẩn bị một món ăn ngon trên một nồi xông hơi bằng cách sử dụng một nồi nước sôi và một cái chao.
Soufflé phô mai hấp cách thủy là món ăn hoàn hảo với hương vị nho đen đậm đà. Nó nhẹ bụng, dễ chế biến và rất tốt cho sức khỏe. Soufflé hấp với nho đen sẽ làm bạn thích thú với vẻ ngoài hấp dẫn và hương vị tuyệt vời của nó. Một khi bạn đã nếm nó, bạn sẽ nấu nó luôn luôn. Để thay đổi, bạn có thể thay đổi phần nhân bằng cách thêm nhiều loại trái cây khác nhau, trái cây sấy khô, các loại hạt, trái cây có kẹo, v.v.
Xem thêm cách làm món Soufflé phô mai que với táo sữa.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 219 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Phô mai que - 250 g
- Trứng - 1 quả.
- Kem chua - 50 ml
- Đường - 3-4 muỗng canh hoặc để nếm
- Muối - một nhúm
- Semolina - 40 g
- Nho đen (tươi hoặc đông lạnh trong quả mọng hoặc xay nhuyễn) - 100 g
Từng bước nấu món súp sữa đông hấp với quả lý chua đen đông lạnh, công thức kèm theo ảnh:
1. Đặt sữa đông vào bát để nhào bột. Nếu sữa đông rất ướt, trước tiên hãy loại bỏ váng sữa thừa. Để làm điều này, hãy treo nó trong vải thưa để thoát chất lỏng dư thừa. Nếu không, bạn sẽ phải thêm nhiều bột báng hơn, từ đó món tráng miệng sẽ không phải là phô mai, mà là bột báng.
2. Thêm bột báng, đường và một chút muối vào sữa đông.
3. Tiếp theo, đổ trứng vào.
4. Xay thực phẩm bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn không còn hạt sữa đông.
5. Thêm quả lý chua đen vào thực phẩm. Nếu quả còn tươi, trước tiên hãy rửa chúng và rã đông những quả đã đông lạnh.
6. Khuấy bột để bột báng phân bố đều và để yên trong 15 phút để bột báng hơi nở.
7. Sắp xếp khối sữa đông vào hộp thiếc mà bạn sẽ hấp món tráng miệng.
8. Đặt hộp đựng với bột sữa đông vào một cái chao.
9. Cho chao vào nồi nước sôi, trong khi nước sủi bọt không được tiếp xúc với chao.
10. Đậy nắp chao và hấp Soufflé sữa đông với blackcurrant đông lạnh trong khoảng 15 phút. Phục vụ nó một cách ngon lành ấm áp. Vì sau khi nguội nó sẽ trở nên đặc hơn nhưng vẫn giữ được vị ngon như cũ.
Xem thêm video công thức cách hấp súp sữa đông.
