Bạn biết loại ô trống blackcurrant nào để sử dụng trong tương lai? Mứt và mứt ngọt và rất nhiều vitamin mất đi. Toàn bộ trái cây đông lạnh chiếm nhiều không gian. Berry nhuyễn là một món tráng miệng làm sẵn, chiếm ít không gian. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Vào mùa hè, không thể thiếu trái cây tươi và quả mọng. Tuy nhiên, vào mùa đông, bạn muốn một thứ gì đó sảng khoái, nhiều vitamin và ngon. Đối với điều này, nhiều bà nội trợ chuẩn bị quà tặng của thiên nhiên cho mùa đông. Trong số các tùy chọn khác nhau cho khoảng trống, đông lạnh đặc biệt phổ biến ngày nay. Đây là cách nhanh nhất và dễ dàng nhất để giữ được tất cả các vitamin và hương vị tự nhiên của thực phẩm. Thông thường, quả mọng được đông lạnh nguyên con, đã được rửa sạch, sấy khô, đóng gói trong túi và đặt trong tủ lạnh để đông lạnh. Không thể phủ nhận lựa chọn này là tốt, nhưng có nhiều công thức nấu ăn ngon hơn cho món trống. Ví dụ, chuẩn bị nho đen đông lạnh xay nhuyễn với đường. Nếu bạn thích thử nghiệm, thì hãy chú ý đến công thức này. Mặc dù việc bổ sung đường là không cần thiết ở đây. Puree cũng có thể được đông lạnh riêng.
Sự chuẩn bị như vậy cho mùa đông sẽ giúp ích cho mùa lạnh hơn một lần. Nếu bạn cần nghĩ ra một món tráng miệng hấp dẫn hoặc một bữa sáng nhanh, thì chỉ cần thêm quả berry xay nhuyễn vào pho mát hoặc bột yến mạch, đổ lên bánh kếp và bánh kếp. Nó cũng có thể được sử dụng để làm nhân bánh và bánh, pha trà, nấu mứt, thạch, compote và thạch, chuẩn bị các món tráng miệng thơm ngon và thơm. Ngoài ra, ưu điểm chắc chắn của phương pháp này là tính kinh tế. Quả mọng đông lạnh xay nhuyễn ở dạng đóng bánh và hình khối chiếm ít không gian tủ đông hơn quả nguyên quả.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 61 kcal.
- Khẩu phần - 600 g
- Thời gian nấu - 20 phút làm việc tích cực, cộng thêm 3-4 giờ để đông lạnh
Thành phần:
- Nho đen - 500 g
- Đường - 100 g hoặc vừa ăn
Từng bước chuẩn bị món nho đen đông lạnh xay nhuyễn với đường, công thức kèm theo ảnh:
1. Cho quả lý chua đen vào một cái rây và rửa sạch dưới vòi nước.
2. Trải quả dâu lên khăn bông và để khô hoàn toàn.
3. Xé lá đài trên quả và cho vào bát sâu.
4. Xay dâu bằng máy xay sinh tố hoặc vặn qua máy xay thịt. Thêm đường và khuấy đều.
5. Sắp xếp đồ nhuyễn vào hộp đựng tiện lợi, ví dụ như khuôn đá, nhưng tiện nhất là đóng gói trong khuôn silicon, rất tiện lợi khi lấy trống ra khỏi khuôn. Khi đông lạnh quả mọng, hãy nhớ rằng chúng không thể đông lại, vì vậy hãy đóng gói chúng thành từng phần mà bạn sử dụng tại một thời điểm.
6. Gửi quả nhuyễn vào tủ đông, bật chế độ đông lạnh "sâu". Chúng càng đông nhanh, chúng càng giữ được nhiều vitamin và có thể bảo quản được lâu hơn. Để chúng đông cứng ở -23 ° C.
7. Lấy quả nho đen đông lạnh xay nhuyễn với đường ra khỏi khuôn.
8. Đặt nó trong túi đông lạnh đặc biệt hoặc hộp nhựa và gửi nó vào tủ đông để bảo quản thêm. Bảo quản ở nhiệt độ không thấp hơn -15 ° C cho đến lần thu hoạch tiếp theo.
Xem thêm video công thức cách nấu nho đen xay đường cho mùa đông.
