Tìm cách tăng cơ? Sau đó, tìm hiểu xem bạn có nên sử dụng insulin trong các chương trình tập luyện của mình để đạt được cơ bắp to lớn hay không. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ thảo luận về những lầm tưởng và sự thật về insulin trong thể hình được áp dụng cho các sản phẩm từ sữa. Người ta thường chấp nhận rằng ăn thực phẩm có chỉ số đường huyết cao có thể dẫn đến tăng khối lượng chất béo. Tuy nhiên, sữa hoàn toàn không phù hợp với yêu cầu như vậy. Chỉ số đường huyết của sản phẩm cao, nhưng khối lượng chất béo không đạt được khi tiêu thụ. Hãy nói về điều này chi tiết hơn.
Insulin và các sản phẩm từ sữa
Hầu hết các lý thuyết về khả năng chuyển đổi carbohydrate thành chất béo dựa trên thực tế là chất dinh dưỡng này kích hoạt sự tiết insulin. Tuy nhiên, cơ thể có thể phản ứng với việc giải phóng hormone này và khi sử dụng các hợp chất protein, điều này làm dấy lên nghi ngờ về những lý thuyết này.
Nếu không, bất kỳ thực phẩm nào có chỉ số đường huyết cao sẽ làm tăng khối lượng chất béo. Các sản phẩm từ sữa bác bỏ hoàn toàn giả định này. Mặc dù chúng chứa khá nhiều carbohydrate, nhưng việc tiêu thụ chúng sẽ dẫn đến việc giải phóng insulin một cách mạnh mẽ. Cần lưu ý rằng đường lactose (đường sữa) có chỉ số đường huyết tương đối thấp.
Do đó, khi lượng đường trong máu tăng nhẹ, phản ứng insulin của cơ thể đối với các sản phẩm từ sữa là rất mạnh mẽ. Nếu bạn so sánh chúng với bánh mì trắng, thì sự gia tăng nồng độ đường sau khi tiêu thụ các sản phẩm từ sữa thấp hơn khoảng 60%.
Vì lý do này, có thể kết luận rằng insulin được tổng hợp tích cực không phải do thành phần lactose trong sữa, hay chính xác hơn, không chỉ vì nó. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng whey protein tích cực hơn đáng kể trong việc kích hoạt bài tiết insulin so với protein không phải sữa. Một trong những lý do giải thích cho phản ứng insulin mạnh mẽ của cơ thể đối với các sản phẩm từ sữa là do chúng có hàm lượng axit amin cao. Như bạn đã biết, leucine có khả năng kích thích tuyến tụy. Đây là một trong những lý do. Một yếu tố khác là khả năng của các sản phẩm sữa nhằm vào peptit nội mạch phụ thuộc vào glucose.
Hormone này được tổng hợp trong đường ruột và tốc độ sản xuất insulin phần lớn phụ thuộc vào nồng độ của nó. Điều này một lần nữa chứng minh rằng carbohydrate không phải là chất duy nhất có khả năng tăng tốc độ sản xuất insulin.
Ảnh hưởng của insulin trong các sản phẩm sữa đối với sự thay đổi cân nặng
Các nghiên cứu về chủ đề này đã được thực hiện nhiều hơn một lần, nhưng không có nghiên cứu nào tiết lộ khả năng làm tăng mỡ trong cơ thể của các sản phẩm sữa. Ví dụ, mối quan hệ ngược lại được tìm thấy ở phụ nữ tiền mãn kinh. Các kết quả tương tự cũng thu được trước đó, trong quá trình thí nghiệm với động vật. Trong tất cả các nghiên cứu, chuột đều giảm cân bằng cách ăn các sản phẩm từ sữa.
Mặc dù phải thừa nhận rằng một thí nghiệm cho thấy sự gia tăng khối lượng chất béo khi tiêu thụ sữa béo. Tuy nhiên, thực tế này có thể liên quan đến hàm lượng calo của sản phẩm, cao hơn so với sữa tách béo. Để kết luận, tôi muốn nói lại một lần nữa rằng insulin không phải là thủ phạm của đại dịch béo phì đang được quan sát thấy trên hành tinh.
Để biết thêm thông tin về các sản phẩm sữa trong thể hình, hãy xem video này:
[media =
