Bạn có muốn làm hài lòng gia đình của bạn cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối với một món tráng miệng ngon? Tôi đưa ra một công thức từng bước kèm theo một bức ảnh - lê chiên caramel trong dầu trên chảo. Công thức video.
Thực hành ẩm thực đã chứng minh rõ ràng rằng trái cây đáng được quan tâm đặc biệt. Một ý tưởng đơn giản cho bữa sáng, một món ăn nhanh và chỉ là một bữa tiệc mừng gia đình nhỏ - lê chiên trong dầu trên chảo. Lê caramel, còn gì ngon hơn? Món tráng miệng tuyệt vời và tinh tế này sẽ làm hài lòng tất cả nhà và khách. Công thức món tráng miệng hoàn hảo cho mùa như lê hiện đã được phổ biến rộng rãi. Công thức đặc biệt tốt cho những giống không có hương vị nổi bật. Nhưng trong caramen, các loại trái cây được bộc lộ từ một khía cạnh hoàn toàn mới và bất ngờ. Ngoài ra, món ăn được chế biến dễ dàng và nhanh chóng, điều quan trọng đối với các thủ tục nấu nướng buổi sáng. Một bữa sáng ngon, thơm và sang trọng như vậy sẽ mang lại cho bạn tâm trạng tốt, tràn đầy năng lượng và tràn đầy năng lượng. Ngoài ra, chi phí và thời gian không nhiều, món chè trái cây tráng miệng sẽ ngon và bổ dưỡng.
Cần phải nói rằng lê chiên là nguyên liệu tốt nhất cho tất cả các loại món tráng miệng. Bánh rất thơm thu được với chúng. Ngoài ra, ngay cả khi chiên, chúng cũng chứa các chất tự nhiên có ích cho cơ thể: vitamin và khoáng chất, axit hữu cơ, sợi thực vật và đường tự nhiên. Nhiều loại phù hợp với công thức, bao gồm. và mùa đông. Nhưng tốt nhất nên chọn lê mùa thu mềm để làm caramen. Nếu các loại trái cây khác nhau, hãy chọn lê có cùi dày. Ví dụ, lê xanh, chắc (nhưng không dai) của giống Conference, Lucas hoặc Comis có tác dụng chiên rán. Nếu muốn, bạn có thể thêm nước trái cây hoặc vỏ chanh vào phần gốc - lê. Chanh sẽ mang đến một hương thơm và mùi vị thú vị nhất định.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 145 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Lê - 2-3 chiếc.
- Đường - 1-2 muỗng canh
- Bơ - 30 g
- Đường vani - 1 thìa cà phê
- Bột quế xay - 1 thìa cà phê
Từng bước nấu món lê chiên trong dầu trên chảo, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch những quả lê đã chọn, dùng khăn giấy lau khô và cắt đôi. Bỏ hộp hạt giống và cắt trái cây thành hình nêm hoặc hình khối. Lột vỏ theo ý muốn.
2. Cho bơ vào chảo và đun chảy ở lửa vừa. Được phép thay thế bơ bằng đậu phộng hoặc bất kỳ loại dầu thực vật không mùi nào khác.
3. Gọt lê, cắt nhỏ, cho vào chảo và rắc đường.
4. Chiên lê trên lửa vừa, thỉnh thoảng lật để từng lát lê có màu vàng nâu ở tất cả các mặt. Sau đó cho quế xay và đường vani vào. Món tráng miệng sẽ có vị mặn ngọt cay nếu thay quế bằng phô mai xanh. Thêm một lát pho mát và để nó tan chảy.
5. Tiếp tục xào trái cây trong 3 phút nữa. Chúng phải trở nên mềm mại, đồng thời giữ được hình dạng và không bị vỡ. Cho lê đã chuẩn bị chiên trong dầu vào chảo cùng với một muỗng kem, kem tươi, sô cô la nấu chảy, một nhánh bạc hà và các loại phủ khác.
Xem thêm video công thức cách nấu caramen lê.
