Một món ăn tối tuyệt vời và ngon miệng cho tất cả các thành viên trong gia đình - salad với cà chua, xúc xích và trứng luộc. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nhiều người sẽ đồng ý rằng một quả trứng luộc trông rất thú vị. Trứng được chế biến theo cách này sẽ tăng thêm hương vị cho bất kỳ món ăn nào. Ăn chín ngay lập tức thu hút sự chú ý: một đám mây nhỏ màu trắng của protein, và bên trong - một lòng đỏ tinh tế và kem. Sau đó, khi được xuyên qua, trải khắp món ăn, trộn với các thành phần của món salad và trở thành một phần chính thức của nước sốt. Tuy nhiên, nghịch lý là nhiều bà nội trợ lại ngại nấu món trứng luộc, đặc biệt là những người mới học nấu ăn. Nhưng bạn sẽ tìm thấy một bài viết chi tiết với các hình ảnh minh họa về công nghệ nấu cháo theo nhiều cách khác nhau trên các trang của trang web. Để làm điều này, hãy sử dụng chuỗi tìm kiếm. Sau khi đọc công thức và chuẩn bị trứng luộc theo nó, bạn sẽ thấy rằng trên thực tế, chúng không khó chế biến chút nào. Hôm nay, chúng ta hãy nhớ cách nấu luộc trong sợi nhỏ.
Cà chua làm salad có thể được sử dụng với nhiều loại khác nhau: đỏ, hồng, vàng, xanh lá cây, đen, anh đào, kem, v.v. Đây là sự lựa chọn của đầu bếp. Xúc xích cũng được thay thế thành công bằng thịt bò luộc hoặc phi lê gà. Dưa chuột và rau thơm trở thành nguyên liệu bổ sung của món ăn. Các loại sau có thể được lựa chọn theo sở thích của bạn: rau arugula, ngò, thì là, húng quế, ngò tây, xà lách, bạc hà, hành lá …
- Hàm lượng calo trên 100 g - 95 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Cà chua - 1 quả.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Trứng - 2 chiếc. (1 quả trứng cho 1 khẩu phần ăn)
- Dầu ô liu - để thay đồ
- Tỏi - 1 hạt nêm
- Hành lá - bó
- Húng quế - 3-4 nhánh
- Ớt cay - 0,5 quả
- Ngò - 4-6 nhánh
- Dưa chuột - 1 quả.
- Xúc xích - 250 g
Từng bước nấu món salad với cà chua, xúc xích và trứng luộc, công thức kèm theo ảnh:
1. Trước hết, luộc trứng luộc. Để làm điều này, hãy đổ đầy nước vào một cốc nhỏ và thêm một chút muối. Rửa sạch trứng, đập nhẹ vỏ và đổ hết vào hộp đựng. Làm điều này rất cẩn thận để giữ cho lòng đỏ còn nguyên vẹn. Cho trứng vào lò vi sóng và nấu trong 1 phút với công suất 850 kW.
2. Khi protein đông lại, lấy trứng ra khỏi lò vi sóng và xả nước nóng. Nếu để nồi luộc trong nước sôi, lòng đỏ sẽ tiếp tục chín dưới tác động của nhiệt độ nóng.
3. Rửa sạch cà chua, dùng khăn giấy thấm khô rồi cắt thành từng khoanh lớn. Nếu thái nhỏ cà chua sẽ ra nước và món salad sẽ ra nước.
4. Rửa sạch dưa chuột, dùng khăn giấy thấm khô và cắt thành nửa khoanh mỏng.
5. Lấy màng bọc thực phẩm ra khỏi xúc xích và cắt thành từng dải.
6. Hành lá rửa sạch, để ráo, thái nhỏ.
7. Rửa sạch ngò gai và húng quế, để ráo, thái nhỏ. Bóc tỏi và băm nhuyễn. Bóc vỏ và cắt nhỏ ớt cay.
8. Cho tất cả các loại rau vào một tô lớn, nêm muối và dầu ô liu. Đảo thức ăn. Cho salad đã chuẩn bị với cà chua và xúc xích ra đĩa riêng và trang trí với một quả trứng luộc lên trên.
Xem thêm video công thức cách làm salad với trứng luộc, cà chua và phô mai mozzarella.
