Món salad thịnh soạn và lành mạnh, thơm ngon và bổ dưỡng của đậu măng tây, cà chua và ớt chuông. Học cách nấu món này trong công thức ảnh từng bước. Công thức video.
Đậu măng tây chắc chắn là một sản phẩm lành mạnh và ngon. Đúng, không phải ai cũng có thể nói như vậy về nó, và không nhiều người chuẩn bị cho nó. Tuy không khó và chế biến rất nhanh nhưng các món ăn với nó rất thịnh soạn và bổ dưỡng. Hôm nay tôi đề xuất chuẩn bị một món salad ngon và thịnh soạn gồm đậu măng tây, cà chua và ớt chuông. Món ăn này toát lên vẻ tươi ngon lạ thường. Đó là đầy đủ của tuổi trẻ ngon ngọt và đàn hồi! Điều đáng chú ý là thiết kế đẹp mắt của thực phẩm, bởi vì tương phản cà chua đỏ và đậu măng tây xanh rất hài hòa và trông rất tuyệt. Cả gia đình sẽ được thưởng thức một món ăn như vậy. Một món salad thịnh soạn và tốt cho sức khỏe có thể là một món ăn phụ độc lập hoặc một món khai vị cho món ăn phụ nóng dưới dạng bít tết thịt hoặc cá.
Đậu măng tây cho món salad không chỉ có thể được sử dụng tươi, mà còn có thể được sử dụng đông lạnh. Vì vậy, bữa ăn ngon này có thể được xếp vào hàng đãi cả mùa. Nếu món ăn này tự nó có vẻ không hài lòng lắm, thì có thể thêm các miếng thịt hoặc gà luộc, trứng luộc hoặc pho mát vào thành phần của sản phẩm. Tuy nhiên, được phép thêm tất cả các loại rau và các sản phẩm khác với tỷ lệ và sự kết hợp khác nhau vào món salad.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 89 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Đậu măng tây - 250 g
- Dưa chuột - 1 quả.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Dầu thực vật - để làm nước sốt
- Rau xanh (ngò, húng quế) - vài nhánh
- Cà chua - 1 quả.
- Ớt ngọt - 1 miếng.
Chuẩn bị từng bước món salad từ đậu măng tây, cà chua và ớt ngọt, công thức kèm theo ảnh:
1. Chọn măng tây đậu non, không dài, đặc và mọng nước. Rửa sạch dưới vòi nước, cho vào nồi nước, sau khi luộc chín thì đun sôi trong 5 phút.
2. Cho măng tây lên rây lọc để ráo nước và để nguội. Cắt bỏ hai đầu hai bên và cắt thành 2-3 miếng tùy theo kích thước ban đầu.
Nếu bạn sử dụng đồ đông lạnh, thì trước tiên hãy rã đông nó mà không sử dụng lò vi sóng và nước. Để măng tây ở ngăn dưới cùng của tủ lạnh.
3. Gọt ớt chuông khỏi hạt và các vách ngăn bên trong. Cắt bỏ cuống, rửa sạch và thấm khô bằng khăn giấy. Cắt trái cây thành các dải 5 mm.
4. Rửa sạch cà chua, lau khô, cắt miếng vừa ăn.
5. Dưa chuột rửa sạch và lau khô, cắt thành nửa khoanh mỏng.
6. Cắt nhuyễn rau xanh và cho tất cả thức ăn vào một cái tô sâu.
7. Nêm salad đậu măng tây, cà chua và ớt chuông với muối và dầu thực vật. Khuấy và phục vụ. Nó nên được phục vụ ngay lập tức, cho đến khi cà chua bắt đầu ra nước.
Xem thêm video công thức cách nấu món khai vị đậu xanh cà chua.
