Cà tím với bí xanh trong lò nướng dưới phô mai là một món ăn ngon, tốt cho sức khỏe và hiệu quả. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu cà tím với bí xanh trong lò nướng với phô mai
- Công thức video
Trong thời tiết nắng nóng của mùa hè, bạn hoàn toàn không muốn phải ở bên bếp và nấu những món ăn phức tạp để thỏa mãn cơn đói của mình. Khi thời tiết oi bức bên ngoài cửa sổ, bạn tuyệt đối không muốn ăn đồ béo và nặng bụng. Đồng thời, mùa hè làm phong phú thêm chế độ ăn uống của chúng ta với tất cả các loại món ăn từ rau thường đến để giải cứu chúng ta. Chúng tôi sử dụng chúng cả tươi và nấu chín. Các loại rau được hầm, luộc, ngâm chua và xào. Nhưng cách hữu ích nhất để nấu chúng là nướng chúng trong lò nướng hoặc trên lửa. Một công thức như vậy là - cà tím nướng với bí ngòi với pho mát trong lò. Đây là một món ăn nhẹ đơn giản, nhanh chóng và ngon miệng.
Món ăn được đề xuất sẽ mang lại cho bạn nhiều niềm vui và sẽ mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể bạn, bởi vì Nhờ xử lý nhiệt chọn lọc, thực phẩm vẫn giữ được tất cả các chất dinh dưỡng và vitamin. Đây là một món ăn tươi sáng, đậm chất lễ hội và có công thức hương vị phong phú, được chế biến cho cả thực đơn hàng ngày và cho một sự kiện long trọng. Món ăn không đòi hỏi nhiều tiền bạc và thời gian, là món ăn không thể thiếu trong những ngày làm việc bận rộn. Bạn có thể sử dụng nó một mình bằng cách đặt nó trên một miếng bánh mì hoặc trong một công ty với bất kỳ món ăn phụ nào. Ví dụ, khoai tây non luộc, mì Ý hoặc cơm, hoặc đơn giản là với một miếng thịt nướng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 89 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 40 phút
Thành phần:
- Cà tím - 1 quả.
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Cà chua - 2-3 chiếc.
- Gia vị và gia vị vừa ăn
- Muối - 0,5 muỗng cà phê
- Phô mai - 100 g
- Bí ngòi - 1 cái.
Từng bước nấu cà tím với bí ngòi trong lò nướng dưới phô mai, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch cà tím, cắt thành từng khoanh 5 mm và cho vào đĩa nướng. Nêm muối, tiêu đen và bất kỳ loại gia vị nào. Tôi đã dùng nước tương. Nếu cà tím không phải là bơ sữa, nhưng đã chín, sau đó rắc muối ở dạng thái lát và để trong nửa giờ. Sau đó rửa sạch và lau khô bằng khăn giấy. Điều này sẽ loại bỏ vị đắng cụ thể từ các miếng. Rau non thường không đắng.
2. Rửa các quả cà tím, cắt thành các khoanh có cùng kích thước (5 mm) và đặt lên trên quả cà tím. Nêm muối và tiêu xay.
3. Rửa sạch cà chua, cắt thành khoanh dày như các loại rau trước đó và đặt chúng lên trên các khay. Tôi khuyên bạn nên lấy cà chua có cùi dày và đàn hồi, để khi nướng chúng vẫn giữ được hình dạng.
4. Cắt phô mai thành từng lát mỏng và bọc cà chua.
5. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và cho rau vào nướng trong nửa giờ. Nấu trong 20 phút đầu tiên dưới lớp giấy bạc đậy kín, sau đó lấy ra và nướng thêm 10 phút để lớp vỏ phô mai chuyển sang màu nâu. Phục vụ cà tím ấm với bí ngòi trong lò nướng dưới lớp phô mai. Mặc dù sau khi nguội, món khai vị vẫn không kém phần ngon.
Xem thêm video công thức cách nấu bí ngòi và cà tím với cà chua và phô mai đút lò.
