Cà tím nướng trong lò với bí ngòi và pho mát là một món ăn lành mạnh, ngon và hiệu quả. Các loại thảo mộc và gia vị tạo thêm hương vị thơm ngon cho bữa ăn nhẹ. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nhiều nền ẩm thực trên thế giới nấu rau trong lò nướng. Tuyệt đối tất cả các loại rau củ đều được dùng để nướng. Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách làm bí ngòi và cà tím nướng trong lò nướng và phô mai. Đây là một món khai vị đơn giản và nhanh chóng nhưng ngon, thậm chí có thể là món chính. Nó sẽ mang lại rất nhiều niềm vui và sẽ mang lại những lợi ích tuyệt vời cho cơ thể. Vì thức ăn được nướng trong lò vẫn giữ được tất cả các chất dinh dưỡng và vitamin.
Chúng tôi sẽ nướng bí xanh và cà tím trong lò với pho mát. Nhưng bạn cũng có thể xen kẽ chúng với các khoanh cà chua hoặc xúc xích. Sẽ có không ít món ăn ngon, thơm và bổ dưỡng. Các gia vị được thêm vào sẽ giúp món ăn mở ra, khiến món ăn trở nên ngon hơn. Nhưng kiểm soát số lượng và thành phần của chúng theo ý của bạn, làm cho món ăn trở nên cay hơn hoặc mềm hơn. Món rau củ nướng này rất thích hợp làm món ăn kèm cho các món thịt và cá. Hoặc nó sẽ trở thành một bữa tối cân bằng độc lập tuyệt vời, không thể bổ sung được gì. Nó sẽ trang trí bất kỳ bàn nào, sẽ làm bạn thích thú với hương vị hấp dẫn và hương thơm mùa hè.
Tham khảo thêm cách nấu món cà tím nướng cà chua.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 86 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Cà tím - 1 quả.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Phô mai cứng - 100 g
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Thì là - một vài cành cây
- Bí ngòi - 1 cái.
- Nước tương - 3 muỗng canh
- Húng quế - một vài cành cây
Từng bước nấu món cà tím đút lò với bí ngòi và pho mát, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch bí xanh, dùng khăn giấy thấm khô, cắt thành từng khoanh dày khoảng 5 mm rồi cho lên khay nướng. Sử dụng bí ngòi non, chúng có vỏ mỏng và hạt nhỏ.
2. Nêm bí ngòi với muối tiêu đen và chấm với xì dầu. Thêm bất kỳ loại gia vị và thảo mộc nào theo ý muốn.
3. Bào phô mai và đặt trên bí ngòi.
4. Rửa sạch rau ngót, dùng khăn thấm khô, thái nhỏ và bổ đôi bí xanh.
5. Rửa sạch, lau khô và cắt cà tím thành từng khoanh có độ dày bằng với bí xanh. Đặt chúng lên trên rau theo hình tháp pháo. Sử dụng cà tím sữa, bởi vì không có solanin trong chúng, tạo ra vị đắng. Nếu cà tím đã chín, rắc các khoanh đã cắt với muối và để trong nửa giờ. Sau đó rửa chúng dưới vòi nước để rửa sạch hơi ẩm thoát ra ngoài.
6. Đánh cà tím với xì dầu và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
7. Đặt phô mai bào sợi lên trên miếng cà tím.
8. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và cho cà tím với bí ngòi và phô mai vào nướng trong 20-25 phút. Khi rau mềm và phomai xẹp xuống, lấy snack ra khỏi lò và bắt đầu nếm thử. Nó có thể được tiêu thụ cả nóng và lạnh.
Xem thêm video công thức cách nấu bí ngòi và cà tím với cà chua và phô mai đút lò.
