Làm thế nào để nướng gà sốt xì dầu trong giấy bạc tại nhà? Sự tinh tế khi nấu một món ăn bổ dưỡng. Công thức từng bước với công thức ảnh và video.
Gà nguyên con nấu trong nước tương trong giấy bạc trong lò nướng là một món ăn tuyệt vời sẽ trở thành một món ăn tuyệt vời cho bữa tối gia đình hàng ngày, một món khai vị thịnh soạn cho một bàn tiệc liên hoan, và chỉ là một món ăn mà bạn sẽ muốn nấu đi nấu lại. Thịt gia cầm nướng bằng lò luôn là một lựa chọn an toàn. Vì món ăn được chế biến nhanh chóng, đơn giản và thực tế mà không cần sự tham gia của bạn, nên món ăn này luôn bổ dưỡng và ngon miệng. Thịt gà nướng thơm phức, mềm và ngon vô cùng, da dẻ hồng hào đẹp mắt sẽ khiến bạn thèm ăn. Thịt rất mềm và ngon ngọt, tách rời khỏi xương. Nhờ nước tương mà gà được bao phủ bởi lớp vỏ caramel vàng nâu.
Để nấu ăn, lấy một thân thịt ướp lạnh. Nếu thực phẩm bị đông lạnh, không được rã đông trong nước ấm. Lấy chim ra khỏi tủ đông qua đêm và đặt nó trên kệ dưới cùng của tủ lạnh. Rã đông chậm sẽ giữ được tất cả các chất dinh dưỡng và chất lượng của thịt trong đó. Thịt gà ngon phù hợp với hầu hết các món ăn phụ. Hơn nữa, để tiết kiệm thời gian, chim có thể được nướng ngay với nó. Nó có thể là khoai tây, gạo, kiều mạch, vv Các sản phẩm có thể được nhồi với gà, hoặc đặt trên gối từ một món ăn phụ. Phục vụ ngay sau khi nấu, khi gà vẫn còn nóng.
Xem thêm cách nấu gà kho khoai tây ngon bằng lò nướng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 205 kcal.
- Khẩu phần cho mỗi container - 1 thịt
- Thời gian nấu - 1 giờ 45 phút
Thành phần:
- Gà - 1 con
- Nhục đậu khấu - 0,5 muỗng cà phê
- Muối - một nhúm nhỏ
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Vỏ cam xay - 0,3 muỗng cà phê
- Nước tương - 2-3 muỗng canh
Từng bước nấu gà sốt xì dầu trong giấy bạc trong lò nướng, công thức kèm theo ảnh:
1. Đổ nước tương vào một hộp nhỏ.
2. Tiếp theo, rắc hạt nhục đậu khấu đã xay.
3. Thêm vỏ cam xay khô. Nếu chưa sấy khô, hãy sử dụng cam quýt tươi. Bạn cũng có thể sử dụng chanh hoặc vỏ chanh. Thêm bất kỳ gia vị và gia vị cho vừa ăn nếu muốn.
4. Khuấy đều nước sốt.
5. Rửa gà dưới vòi nước và dùng khăn giấy thấm khô. Nếu nó có lông mà không được nhổ, hãy loại bỏ chúng. Đồng thời làm sạch chất béo bên trong. Đặt thân thịt đã chuẩn bị lên khay nướng có phủ giấy bạc.
6. Đánh nước sốt bên trong và bên ngoài gia cầm. Đổ phần nước sốt còn lại vào giấy bạc.
7. Dùng giấy bạc bọc kín các mặt gà để không còn chỗ trống. Gửi nó vào lò nướng đã được làm nóng ở 180 độ trong 1-1,5 giờ. Thời gian nấu phụ thuộc vào trọng lượng của chim. Đối với một kg, 45 phút rang được thực hiện, cộng với 20 phút cho tổng trọng lượng của thân thịt. Vì vậy, trước khi bắt đầu nấu, hãy cân xác thịt và tính toán thời gian nấu cụ thể. Cho gà đã nấu chín với xì dầu vào giấy bạc nướng trong lò sau khi nấu xong. Không đổ nước sốt đọng lại dưới đáy giấy bạc. Xả nó vào một cái bát và phục vụ. Nhúng miếng thịt vào là ngon.
Xem thêm video công thức cách nấu gà trong lò sốt xì dầu.
