Những chiếc bánh kếp thơm ngon và mềm với sữa, bột báng và mật ong là một món ăn tuyệt vời để bắt đầu một ngày mới. Chuẩn bị chúng theo công thức từng bước với một bức ảnh và thưởng thức bữa sáng ngon miệng cho gia đình bạn. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Bánh kếp tinh tế làm từ bột báng trong sữa là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng đầy đủ, thịnh soạn hoặc một bữa ăn nhẹ suốt cả ngày. Công thức khá đơn giản và bao gồm các sản phẩm có sẵn. Bây giờ bạn có thể tìm thấy một số lượng lớn các công thức nấu ăn tương tự cho bánh kếp, mỗi công thức đều có hương vị riêng. Chắc hẳn mỗi bà nội trợ đều có một món ăn tương tự với những bí quyết riêng, sự tinh tế và công nghệ nấu ăn riêng. Hôm nay tôi đề xuất một công thức đơn giản không kém - bánh kếp sữa với bột báng và mật ong. Nó chuẩn bị rất nhanh, và kết quả cuối cùng sẽ được cả người lớn và trẻ em đánh giá cao.
Tôi khuyên bạn nên nấu bánh kếp bột báng thành nhiều phần nhỏ, vì sau khi để nguội chúng sẽ mất đi hương vị tinh tế. Chúng trở nên dày đặc hơn. Cũng giống như cháo bột báng vừa nấu xong, cháo đã nguội một lúc, mồ hôi nhễ nhại và đặc quánh. Mặc dù bạn có thể sử dụng lò vi sóng và hâm nóng lại bánh kếp nếu bạn đã nấu quá nhiều. Ngoài ra, nếu muốn, bạn có thể tiết kiệm trứng. Bạn không cần phải cho chúng vào bột, bởi vì bột báng là một thành phần kết dính. Dùng nóng đặc biệt với mứt, mật ong, mứt, sữa đặc hoặc kem chua.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 261 kcal.
- Phần ăn - 15
- Thời gian nấu - 50 phút
Thành phần:
- Sữa - 250 ml
- Trứng - 1 quả.
- Muối - một nhúm
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh trong bột và để chiên
- Semolina - 200 g
- Mật ong - 3 muỗng canh
Từng bước chuẩn bị bánh kếp sữa với bột báng và mật ong, công thức kèm theo ảnh:
1. Đổ bột báng vào bát trộn.
2. Đổ đầy sữa ở nhiệt độ phòng. Do đó, hãy lấy nó ra khỏi tủ lạnh trước hoặc làm nóng một chút trên bếp.
3. Thêm mật ong và một chút muối vào thức ăn.
4. Đập một quả trứng và thêm một chút dầu thực vật. Nếu bạn muốn bánh kếp có vị kem và cảm giác no hơn thì hãy đổ bơ đã đun chảy vào.
5. Dùng máy đánh trứng hoặc máy xay sinh tố để nhào bột cho đến khi mịn và nhuyễn để không còn vón cục. Để yên một lúc, khoảng 15 phút cho bột báng nở ra một chút. Nếu không, trong bánh kếp làm sẵn, nó sẽ nghiến răng khó chịu.
6. Đặt chảo lên bếp và tráng một lớp dầu mỏng lên đáy chảo bằng một lớp dầu chua ẩm. Đun nóng chảo thật nóng rồi cho một phần bột vào với một muỗng canh. Chiên bánh trên lửa vừa cho đến khi chín vàng rồi lật sang mặt còn lại.
7. Nướng bánh bột báng trong khoảng 1,5 phút. Ở mặt sau, bánh kếp chín nhanh hơn mặt đầu tiên. Phục vụ bánh kếp làm sẵn ở dạng ấm, mới chuẩn bị. Khi đào với bất kỳ hạt topinka nào, chúng sẽ trở thành món ăn thay thế tuyệt vời cho bữa sáng gồm cháo bột báng thông thường, thứ mà trẻ em hoàn toàn không thích ăn. Nhưng họ chắc chắn sẽ không từ chối một phần bánh kếp.
Xem thêm video công thức cách làm bánh bột báng nhân táo.
