Bột yến mạch là một món ăn sáng ngon miệng, nhưng sử dụng liên tục sẽ gây nhàm chán. Để thêm phần hấp dẫn cho một món ăn quen thuộc, hãy chuẩn bị bánh kếp yến mạch trong sữa với mật ong và mận khô từ các sản phẩm tương tự. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Bột yến mạch là một trong những thực phẩm hợp túi tiền, dễ chế biến và tốt cho sức khỏe. Những người theo dõi sức khỏe và hình thể của họ biết cách chữa bệnh. Bột yến mạch rất giàu carbohydrate và chất xơ. Nó rất giàu vitamin B và các nguyên tố vi lượng. Xôi rất tốt cho tim mạch, và khi tiêu thụ thường xuyên, lượng cholesterol có thể giảm. Do đó, bột yến mạch rất thích hợp cho bữa sáng. Thường cháo được nấu từ nó trong sữa hoặc nước, làm sinh tố, bánh nướng, v.v. Vì đây là một sản phẩm rất đơn giản để chuẩn bị. Trong bài viết này, tôi đề xuất thể hiện sự khéo léo và tài năng nấu nướng, và nướng bánh kếp yến mạch trong sữa, mật ong và mận khô.
Công thức món rán này là một sự thay thế tuyệt vời cho món cháo thông thường, mà nhiều trẻ không thích và không muốn ăn vào buổi sáng. Bánh xèo chứa các sản phẩm tương tự như cháo, nhưng người kén ăn sẽ thấy vui và vẫn đòi bổ sung. Mận khô kết hợp với bột yến mạch sẽ giúp cơ thể tràn đầy năng lượng và chất dinh dưỡng cho cả ngày. Nếu muốn, có thể thay thế bằng mơ khô, nho khô, chà là và các loại trái cây khô khác. Chọn độ béo của sữa theo sở thích của bạn. Các mảnh yến mạch từ các nhà sản xuất khác nhau có thể khác nhau về hương vị và kích thước. Đối với công thức, tôi khuyên bạn nên lấy những mảnh vụn được nghiền mịn và nấu nhanh.
Xem thêm cách làm bánh táo nhân lê.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 287 kcal.
- Phần ăn - 10-15 chiếc.
- Thời gian nấu - 40 phút
Thành phần:
- Yến mạch mảnh - 150 g
- Muối - một nhúm
- Trứng - 1 quả. Mật ong - 2 muỗng canh
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh trong bột và để chiên
- Sữa - 200 ml
- Mận khô - 8-10 quả
Từng bước chuẩn bị bánh kếp yến mạch trong sữa với mật ong và mận khô, công thức kèm theo ảnh:
1. Đổ bột yến mạch vào bát trộn.
2. Làm ấm sữa đến nhiệt độ phòng và đổ bột yến mạch lên trên.
3. Khuấy đều bột yến mạch với sữa và để trong 10 phút để bột nở ra, hút sữa và phát triển kích thước. Nếu bạn đổ sữa lạnh lên ngũ cốc, hãy ngâm nó trong 20 phút.
4. Rửa sạch mận khô, dùng khăn giấy lau khô. Cắt thành từng miếng và cho vào bát ngũ cốc. Nếu mận khô quá, bạn hãy hấp với nước nóng trong 10 phút cho chín. Và nếu mận khô có xương thì bạn hãy bỏ đi.
5. Đổ mật ong vào các sản phẩm. Nếu bạn bị dị ứng với các sản phẩm từ ong, thì hãy thay thế bằng đường hoặc mứt.
6. Thêm trứng vào thức ăn và thêm dầu thực vật. Dầu được thêm vào bột sẽ cho phép lượng dầu tối thiểu được đổ vào chảo.
7. Khuấy bột cho đến khi mịn và đồng nhất.
8. Đổ một ít dầu vào chảo và đun nóng. Lấy một phần bột với một muỗng canh và cho vào chảo, tạo thành bánh kếp.
9. Xào bánh kếp yến mạch với sữa, mật ong và mận khô ở cả hai mặt trên lửa vừa cho đến khi có màu vàng nâu. Phục vụ họ ra bàn với bất kỳ lớp phủ nào: sữa đặc, kem tươi, sô cô la đun chảy, mật ong, kem chua …
Xem thêm công thức video: bột yến mạch với trái cây khô và mật ong.
