Nếu bạn yêu thích làm bánh và muốn thử một thứ gì đó đơn giản nhưng khác thường đồng thời, chúng tôi sẵn sàng giúp bạn đưa ra lựa chọn: chúng tôi nấu bánh kếp với sữa và chuối.
Bạn có yêu thích bánh kếp như họ làm trong gia đình của chúng tôi? Những người nội trợ của tôi yêu thích những chiếc bánh kếp mỏng của Nga, khi họ đang chờ đợi trong một đống ngon miệng trên bàn, họ thích chúng với bất kỳ loại nhân nào - với trái cây, pho mát nhỏ, hạt anh túc. Và chúng ta có thể nói gì về bánh kếp với thịt, gà, nấm hoặc phô mai bào chỉ! Nói gì thì nói thích, nhưng bánh xèo thì cần gì cũng có, bánh xèo loại nào cũng ngon! Nhưng hôm nay tôi muốn chia sẻ một công thức làm bánh kếp không hoàn toàn truyền thống mà là sự đa dạng của họ ở nước ngoài. Chúng tôi sẽ nấu bánh kếp trong sữa với một quả chuối. Những chiếc bánh như vậy được nướng nhỏ, đường kính khoảng 10 cm, tròn trịa, giống bánh xèo hơn. Mặc dù, bạn biết đấy, tốt hơn là bạn nên thử một lần còn hơn nghe cả trăm lần. Cùng vào bếp và thử công thức này nhé!
- Hàm lượng calo trên 100 g - 151, 17 kcal.
- Khẩu phần mỗi container - 4
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Sữa - 1,5 cốc (300-320 ml)
- Trứng - 1 quả.
- Chuối - 1 quả.
- Bột - 1, 5 cốc
- Soda - 1 muỗng cà phê
- Đường - 2-3 muỗng cà phê.
- Muối - một nhúm
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh. l. trong bột
Công thức với ảnh bánh kếp sữa chuối
1. Chúng ta bắt đầu chuẩn bị bột bánh kếp bằng cách nghiền một quả trứng với đường. Ném vào một chút muối. Đừng ngạc nhiên rằng có rất ít đường trong công thức này. Tin tôi đi, bánh kếp sẽ khá ngọt do chuối.
2. Đánh trứng với đường cho đến khi nổi bọt. Mẹo nhỏ trong cách làm bánh kếp là cần đánh bông thật chặt, gần giống như bánh quy. Bột càng thoáng thì bánh sẽ càng bông.
3. Thêm bột mì. Hãy chắc chắn để lọc nó, thêm soda. Đánh bại cho đến khi thắng.
4. Nhào chuối bằng nĩa. Nhân tiện, đối với công thức này, bạn có thể lấy chuối chín quá, đã chín, đã bị mất, như người ta nói, cách trình bày của chúng. Tuy nhiên, tôi đảm bảo với bạn, điều này hoàn toàn không ảnh hưởng đến chất lượng nướng, ngược lại chuối thâm đen mềm sẽ cho nhiều vị ngọt hơn.
5. Cho hỗn hợp chuối xay nhuyễn vào bột, trộn đều và vo viên - giai đoạn chuẩn bị đã kết thúc. Bạn có thể bắt đầu nướng bánh kếp.
6. Chiên bánh kếp bằng chảo đun nóng kỹ. Trước khi chiên bánh xèo đầu tiên, bạn thoa dầu nhẹ lên chảo, sau đó chiên bánh trên bề mặt khô ráo.
7. Bánh pancake làm sẵn được xếp chồng lên nhau và ăn kèm với sữa đặc, mật ong, mứt hoặc bất kỳ loại mứt nào.
8. Bánh kếp thơm ngon, mềm thơm với sữa và chuối đã sẵn sàng. Chụp mẫu!
Xem thêm video công thức:
1) Bánh kếp chuối - Cách làm bữa sáng ngon
2) Bánh kếp bột yến mạch với chuối
