Đặc điểm của cây, khuyến cáo trồng đu đủ trong nhà, cách nhân giống, khó khăn trong quá trình chăm sóc và cách giải quyết, sự việc, chủng loại. Đu đủ (Carica đu đủ) thường được gọi là "cây mướp" và nó được xếp vào loại cây có dạng sinh trưởng thân gỗ (mặc dù các nhà thực vật học coi nó là cây thân thảo), là một phần của chi Carica, gọi tắt là Caricaceae. gia đình. Các lãnh thổ bản địa của đại diện của hệ thực vật này nằm trên các vùng đất phía nam của Mexico, Trung Mỹ, và nó cũng có thể được tìm thấy ở phía bắc của Nam Mỹ. Tuy nhiên, ngày nay đu đủ được trồng ở tất cả các nước có khí hậu nhiệt đới. Thật thú vị, như một thử nghiệm, cây được trồng ở miền Nam nước Nga và trên bờ Biển Đen ở Caucasus.
Loại cây này mang tên của nó vì cái tên đã được Latinh hóa, mà trong phương ngữ Malabar phát âm chính xác giống như đu đủ. Khi những người chinh phục Tây Ban Nha lần đầu tiên nhìn thấy quả đu đủ, đến Panama vào thế kỷ 16, họ chỉ đơn giản là ngạc nhiên về hình dáng bên ngoài của nó. Vì cái cây, bởi vì thân cây trơ trụi khỏi cành, giống như cây cọ, nên khối rụng lá lộ thiên, vốn là một chiếc tán ô, đối với chúng dường như giống nhau. Nó bao gồm các phiến lá lớn, nhỏ nhắn. Nhưng bản thân thân cây đã được trang trí bằng rất nhiều loại trái cây. Bởi vì quả, cây rất khác thường, vì nó khác với cây súp lơ, vì quả không nằm trên cành, như chúng ta vẫn quen, mà khoe trên thân cây.
Vì vậy, cây là loại cây thân mảnh, cao không quá 5-10 m, ở phần dưới đường kính đo được là 30 cm, hơn nữa thân cây đu đủ thực tế không có cành, chúng chỉ hiện diện. trên đỉnh đầu của nó, tập hợp trong một chiếc mũ … Mặt trong của thân (lõi) ở cây non mềm và bở. Nhưng các mẫu vật trưởng thành được phân biệt bằng một thân cây chắc chắn, mặc dù bên trong nó trống rỗng. Sức mạnh này đến từ vỏ cây, bao gồm nhiều sợi dệt khác nhau về độ bền.
Các phiến lá khá lớn, có đường kính từ 50–70 cm, đường viền ngoài của chúng có hình dạng như ngón tay. Lá có cuống lá thon dài. Màu sắc phong phú, xanh lá cây.
Khi ra hoa, chồi được hình thành ở nách lá, sau đó phát triển thành kích thước lớn và chuyển thành quả màu vàng xanh. Mỗi lá thường có 1-2 hoa - điều này cho thấy cây có năng suất cao. Đường kính của quả dao động trong khoảng 10-30 cm, trong khi chiều dài của quả là 15-45 cm. Bột giấy này có thể thay đổi màu sắc từ hổ phách và vàng đến đỏ. Vị của trái cây hơi giống với vị của dưa, nhưng chúng ngọt hơn một chút. Không chỉ cùi đu đủ được đánh giá cao, mà cả nước ép của đu đủ, do chứa một lượng lớn các chất khá giống với các enzym của dịch vị.
Một hiệu ứng thú vị được tìm thấy trong các quả đu đủ trên cùng một cây - chúng có thể có vị khác nhau, cũng như kích thước và hình dạng của chúng. Đúng, trọng lượng của thai nhi không vượt quá hai kg. Nước sữa có trong hầu hết các bộ phận của đu đủ. Nó chứa một chất gọi là papain, do đó cây cũng được trồng trọt. Nó được chiết xuất từ trái cây chưa chín, trên đó các vết cắt nhỏ của 1 hoặc 2 cặp được tạo thành hình tròn. Sau đó, một bình thủy tinh được treo trên quả và chất lỏng chảy xuống đó được thu lại.
Đu đủ có tốc độ sinh trưởng cao, trong thời gian ngắn chiều cao của nó có thể bằng thông số của một ngôi nhà hai hoặc ba tầng. Nhưng việc thu hái quả từ những cây như vậy khá bất tiện và do đó, khi trồng, họ cố gắng áp dụng các kỹ thuật làm vườn sẽ hạn chế sự phát triển. Trong trường hợp này, chiều cao được đưa đến 3-4 mét.
Quy tắc trồng đu đủ tại nhà
- Chiếu sáng và chọn vị trí đặt chậu. Cây ưa sáng, nhưng ánh nắng trực tiếp có thể làm cháy nắng bản lá. Vì vậy, nên đặt một lọ hoa bằng đu đủ trên cửa sổ thuộc vị trí hướng Đông hoặc Tây. Tuy nhiên, với sự xuất hiện của mùa đông và thời gian ánh sáng ban ngày bị rút ngắn, đèn nền sẽ là cần thiết. Đối với mùa hè, bạn có thể đặt một chậu cây trong vườn để cây quen dần với ánh sáng mặt trời.
- Nhiệt độ nội dung. Do đu đủ là cây ưa nhiệt nên vào thời kỳ xuân hè, nhiệt kế nên để trong khoảng 24-26 đơn vị, và vào mùa thu chúng được hạ xuống khoảng 18-20 độ. Bản nháp có hại.
- Độ ẩm không khí Cây đu đủ có nhu cầu cao, do đó, trong điều kiện thời tiết nắng nóng, nên phun thuốc chống rụng lá hàng ngày, tiến hành vào buổi sáng và chiều tối, để độ ẩm giảm xuống khô vào buổi trưa. Chỉ nước mềm, lắng tốt mới được sử dụng.
- Tưới nước. Cần làm ướt bề mặt vừa phải và thường xuyên. Tuy nhiên, không thể làm ướt đất trong chậu, nếu không bộ rễ sẽ bắt đầu thối rữa. Nước đã lắng tốt cũng cần thiết cho việc tưới tiêu.
- Phân bón cho đu đủ cần thiết quanh năm, đặc biệt là trong thời kỳ cây cối đang hoạt động. Mức độ thường xuyên của việc băng như vậy là 2 lần một tháng. Trong trường hợp này, các chế phẩm phức hợp khoáng có hàm lượng nitơ cao được sử dụng. Cây dưa đáp ứng tốt với mùn và phân tươi. Ngoài ra, một lớp cỏ nghiền được đổ lên đất, mô phỏng lớp nền hữu cơ ẩm ướt của rừng nhiệt đới.
- Cấy và chọn đất. Ngay sau khi bộ rễ của đu đủ đã hoàn thành toàn bộ đất được cung cấp trong chậu - bện nó bằng các chồi rễ, thì bạn có thể lấy cây ra bằng cách cắt bầu. Nếu "cây dưa" được kéo ra mà không làm hỏng thùng chứa, thì cái chính là không làm hỏng bộ rễ mỏng manh. Dưới đáy chậu mới cần có lớp thoát nước.
Đất phải nhẹ. Sử dụng chất nền cho đất giả hoặc đất phổ thông, có thêm cát hoặc đất sét nở rất mịn. Bạn có thể trộn đất từ đất lá, cỏ, cát và than bùn, tất cả các phần được lấy bằng nhau.
Mẹo tự nhân giống đu đủ
Để trồng được một “cây mướp” non, bạn có thể gieo hạt hoặc tiến hành giâm cành.
Nếu sinh sản bằng hạt thì lấy quả đu đủ, cắt nhỏ và lấy hạt. Sau đó, chúng được rửa kỹ dưới vòi nước chảy để làm sạch cặn bã. Sau đó, hạt được đặt trên giấy sạch và để khô trong 24 giờ. Để tăng tốc độ nảy mầm, bạn có thể đặt hạt trên rêu hoặc cát sphagnum ướt. Vì vậy, hạt giống được giữ trong 12 giờ. Thuốc kích thích sinh trưởng thường được các nhà vườn sử dụng.
Sau đó, việc trồng cây được chuyển vào các thùng chứa đầy hỗn hợp than bùn-cát, trộn đất lá và đất mùn vào đó (các phần được lấy bằng nhau). Nếu bạn không muốn tự tạo hỗn hợp đất, hãy sử dụng đất trồng cây giả hoặc giá thể phổ thông. Các thành phần này được trộn với cát và đất sét nở mịn (sau đó được lấy theo tỷ lệ 1: 2). Chậu cao không quá 7-9 cm, đậy thùng bằng bao ni lông hoặc miếng thủy tinh lên trên. Điều này sẽ tạo điều kiện cho một nhà kính mini có độ ẩm và nhiệt cao liên tục. Trong trường hợp này, cần phát sóng hàng ngày trong một giờ rưỡi.
Khi hạt giống được chuẩn bị để trồng, cần tính đến đặc điểm sau của đu đủ - hệ thống rễ của nó rất mỏng manh và cây không chịu được sự thay đổi thường xuyên trong chậu, nó bắt đầu bị tổn thương và chắc chắn sẽ chết. Vì vậy, nên gieo ngay hạt giống vào thùng có thể cắt dễ dàng để bộ rễ bằng đất không bị hư hại. Chậu cây được chọn lớn khi một cây đã lớn được trồng vào đó. Nếu bạn định giữ một "cây dưa" trong nhà kính hoặc trong một sân thượng hoặc vườn mùa đông kín (nhà kính), thì hạt giống phải được trồng ngay lập tức ở nơi giam giữ cố định.
Hạt giống cho vào một cái bát với số lượng vài chục hạt, còn hạt thì chôn hai cm, đặt cách nhau một khoảng ngắn. Sau khi cây con nảy mầm, bạn có thể chọn những cây khỏe nhất trong số chúng và cấy ghép, trong khi những cây còn lại bị loại bỏ. Nếu quả đu đủ đã chín tốt thì sau 14 ngày có thể thấy những cây con đầu tiên, nhưng thường thì lâu hơn một chút. Sau một tháng chăm sóc cây con, bạn có thể thấy rằng các thông số của chúng khác nhau rất nhiều và đã đến lúc chọn trong số chúng những mẫu khỏe mạnh hơn để hái. Khuyến nghị chỉ để lại một tá hơi nước mạnh nhất. Tất cả điều này được thực hiện bởi vì cây đực và cây cái có thể hình thành trong đu đủ, và các mẫu vật lưỡng tính cũng xuất hiện.
Điều quan trọng cần nhớ! Cây đu đủ đực không kết trái và chỉ cần tạo phấn hoa để thụ phấn cho hoa cái trên cây. Một cây đực đủ để thụ phấn cho hàng chục cây đu đủ cái. Khi ghép đu đủ, bạn có thể cắt khoanh từ những cây 1–2 năm tuổi sao cho độ dày của thân không nhỏ hơn 1,5 cm, cành được chia thành các phần dài đến 10 cm, sau đó đem phơi khô làm ba. ngày. Điều này là cần thiết để chất lỏng ngừng rỉ ra khỏi cành giâm. Nơi phơi phôi phải khô ráo, có hệ thống thông gió tốt.
Giâm cành được trồng trong bầu chứa đầy đất thô, khử trùng, sau đó làm ẩm cát sông. Hom cũng được bọc bằng túi ni lông hoặc đặt dưới bình thủy tinh. Trong trường hợp này, nhất thiết không được quên việc làm thoáng và giữ ẩm cho giá thể trong chậu.
Bệnh và sâu bệnh ảnh hưởng đến trồng đu đủ tại nhà
Nếu vi phạm các điều kiện để giữ “cây dưa”, ví dụ như các chỉ số về độ ẩm bị giảm đáng kể, thì điều này sẽ dẫn đến sự xuất hiện của nhện và rệp. Nếu bạn sử dụng các biện pháp dân gian để chống lại, thì sắc hoặc cồn của vỏ hành tây, vỏ tỏi được làm, và cỏ thi, cây kim tiền thảo và các loại khác được sử dụng có tác dụng diệt sâu bọ mạnh, với tác dụng diệt côn trùng rõ rệt. Dung dịch được áp dụng vào một miếng bông và lau trên lá, cành và thân cây. Phun thuốc có thể được thực hiện. Nếu các biện pháp dân gian không đỡ, thì nên sử dụng hóa chất diệt côn trùng để điều trị, ví dụ như Aktellik, Aktaru hoặc Fitoverm.
Nếu độ ẩm cao, nghĩa là chủ sở hữu tưới quá nhiều nước cho giá thể và cây được giữ ở nhiệt độ thấp, thì điều này có thể gây ra sự hình thành hoa màu trắng trên lá, điều này cho thấy một sự tấn công của bệnh phấn trắng. Để chữa bệnh đu đủ, nên dùng lưu huỳnh dạng keo hoặc sunfat đồng. Từ các chế phẩm này, cần chuẩn bị một dung dịch yếu và lau sạch các bản lá, cành và thân cây.
Sự thật tò mò về đu đủ
Khi quả được thu hoạch, nước mủ có chứa papain có thể tiết ra, nhưng mặc dù nhiều đặc tính có lợi của nó đã được biết đến, nhưng những người có làn da nhạy cảm vẫn có khả năng bị dị ứng. Ngoài ra, trong quả và lá còn có một chất alkaloid gọi là carpain. Chất này được phân biệt bởi tác dụng tẩy giun sán, và nếu một lượng lớn chất này xâm nhập vào cơ thể con người, nó có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Nếu chúng ta tính đến nghiên cứu được thực hiện bởi nhà virus học Luc Montagnier, thì các chế phẩm làm từ đu đủ có khả năng ngăn ngừa nhiễm virus.
Do khi nướng lên, quả “cây mướp” bắt đầu tỏa ra mùi tương tự như mùi thơm của bánh mới nướng nên quả đu đủ đôi khi còn được gọi là “quả mướp”. Khi trái cây chưa đủ chín, chúng được sử dụng để chế biến gia vị - cà ri. Đu đủ không hiếm trong các món ăn khác nhau trên bàn ăn dân tộc nơi nó được trồng và chăm bón. Chúng được sử dụng trong thực phẩm cả sống và chín.
Do khả năng kích thích cơ trơn của tử cung, các bài thuốc làm từ đu đủ được các thầy lang nhiệt đới kê đơn để kích thích kinh nguyệt, cũng như phá thai hoặc thậm chí là ngừa thai. Ở Ghana và Cote d'Ivoire, có phong tục chuẩn bị thuốc sắc từ lá đu đủ và cho ngựa uống như một loại thuốc nhuận tràng. Nếu lá đã được phơi khô, thì chúng không thể thay thế thuốc lá hoặc thậm chí được sử dụng khi hút thuốc để làm giảm các triệu chứng hen suyễn.
Các loại đu đủ
Cho đến nay, các nhà lai tạo đã làm việc chăm chỉ để phát triển các giống đu đủ mới với số lượng lên đến 1000 giống. Các loài thực vật khác nhau không chỉ về kích thước, hình dáng mà còn có hương vị khác nhau. Như các chuyên gia cho biết, quả đu đủ có màu xanh hoặc cam là ngon nhất. Nhưng quả xanh của “cây mướp” chứa ít hạt hơn những quả “anh em” màu cam. Tuy nhiên, cùi của tất cả các loại trái cây đều có màu cam tươi, đậm đà.
Hãy xem xét những giống được coi là phổ biến nhất trong trồng trọt:
- Quý bà lớn. Giống này là một trong những loại ngon nhất, vỏ quả có màu xanh cam. Hình dạng của quả là hình quả lê, như thể chúng được thổi phồng từ bên trong. Cùi có màu đỏ tươi, mọng nước và vị ngọt, chất lượng khá cao.
- "Đấu". Giống này có lẽ có những quả nhỏ nhất. Nhà máy được nở vào năm 1911. Cả cùi và vỏ của quả đều có màu đỏ tươi. Vị cùi rất ngọt, dễ chịu, độ đặc ở mức trung bình. Chiều cao cây của giống đu đủ này không vượt quá 2,5 m nên quá trình thu hái quả khá đơn giản.
- Dài. Cây có quả lớn, hình dạng thuôn dài. Bởi vì điều này, chúng giống như bí xanh. Vỏ có màu xanh lục, khi chín có thể thay đổi. Cùi có màu cam, bản thân nó có đặc điểm là tăng độ mọng nước, nhưng vị kém ngọt hơn so với các giống được cho trước đó.
- "Tiếng Hà Lan" đu đủ có quả thuôn dài, thuôn dài hoặc hình bầu dục. Vỏ có màu cam nhạt, bên trong quả có cùi màu cam sẫm mọng nước, mùi vị rất giống dâu tây. Giống này lần đầu tiên được lai tạo ở Hà Lan.
- Tiếng Hawaii. Trên cây của giống này, quả có hình bầu dục nhỏ, màu vàng cam khi chín. Cùi ngọt, màu vàng cam đậm. Nó chủ yếu được trồng ở Thái Lan.
- "Vàng Hortus" được đánh dấu bởi hương vị tuyệt vời của trái cây lớn. Nó được lai tạo lần đầu tiên ở Nam Phi.
- "Washington". Trái cây có màu vàng khác nhau, hình dạng của chúng là hình cầu hoặc hình bầu dục. Cùi có màu cam, vị ngọt, khá ngon. Sự đa dạng là của Ấn Độ.
- "Ranchi" - Loại có quả to vừa phải, cùi ngọt và mọng nước nhưng mùi thơm không quá rõ rệt. Đây là giống phổ biến thứ hai sau "Washington", được lai tạo ở Ấn Độ. Chiều cao của cây không quá 3 m.
Ngoài ra, ngoài các giống được chỉ định, còn có những giống khác về màu sắc:
- Đu đủ có màu đỏ hồng được đặc trưng bởi màu cam tươi của quả và cùi màu đỏ hồng. Chất lượng hương vị của trái cây khá cao.
- Quả nhỏ màu xanh được phân biệt bởi quả to vừa phải và vỏ xanh, thịt quả có màu cam tươi, vị ngọt.
- Màu đỏ nổi được gọi như vậy vì bề mặt của quả được in nổi và màu đỏ của cùi. Về hương vị, nó được coi là ngon nhất.
Để biết thêm thông tin về sự nguy hiểm và lợi ích của đu đủ, hãy xem video sau:
